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红色文化：茶陵的土地是红色的，是用3万多名被杀害的革命群众，5000多名先烈的鲜血染红的。茶陵的土地的神圣的，它留下了毛泽东、朱德、陈毅、彭德怀、谭震林、毛泽覃等老一辈革命家的光辉足迹，培育了谭家述、刘道生、周仁杰、刘转连、刘培善等一大批优秀人才。历史悠久的茶陵，在中国现代革命史上有较大的影响。第一次国内革命战争时期，农民运动席卷全县。第二次国内革命战争时期，茶陵作为井冈山革命根据地六县之一，中国第一个县级工农兵政府诞生地、湘赣省的重点县、模范县彪炳于世。毛泽东、朱德等老一辈无产阶级革命家曾在这片土地上艰苦征战、力挽狂澜。在长期的革命斗争中，有“茶陵铁牛”之誉的茶陵人民，在中国共产党的领导下，前仆后继，浴血奋战，演出了一幕幕波澜壮阔的史剧。在新民主主义革命时期，全县有3万多人为革命献身，占当时全县人口七分之一，其中，解放后被正式追认在册的革命烈士有5270名，数量之多在湖南省县（市）中列居第三。1955年至1964年，被中央军委授予将军军衔的有25名，其中中将5名，少将20名，将军人数之多在全国排名十二，位居湖南省第三，株洲市第一，有“将军之乡”之誉。在1840年鸦片战争后的半殖民地、半封建的中国，“农勤于耕、士勤于学”的耕读文化越来越不适应大多数劳动人民的需求。“农”、“士”对立，“体”、“脑”分离，加上残酷的政治压迫和经济剥削，迫使劳动人民走上反抗道路。位于湘东边陲、井冈西麓的茶陵，是毛泽东创建和发展革命根据地的好地方。素以“其性决烈劲直”的茶陵人民，在中国共产党领导下轰轰烈烈地开展农民运动，为抗击地主武装的血腥镇压建立了革命武装和红色政权（即工农兵政府）。这块烈士染红的土地是井冈山根据地六县之一，湘赣苏区的重点县、模范县。于是红色文化在茶陵形成，并影响深远。大革命时期，茶陵苏区有各类小学47所，其中列宁高小1所，列宁初小20所，平民夜校23所，半日学校2所、女子职业学校1所。茶陵县立列宁高级小学校于1931年12月在秩堂雩江书院（也称毗塘书院）开办，县委书记贺碧如兼任校长，招收学员60~100人，分甲、乙、丙三个班级，设有国语、算术、社会发展史、革命常识、自然、地理等课程，以“为工农服务，为革命战争服务，为阶级斗争服务”为办学宗旨，虽时间不足两年，却为苏维埃政府和红军部队输送干部、战士200多人。学校开展的各类革命竞赛运动和革命宣传活动，深深地吸引和影响全县人民；开展的体育、文化、歌咏比赛，有力地冲击着旧的文化教育制度。这种红色文化乃是新中国建立后的现代文化教育的雏型，为新中国的文化教育事业奠定了基础。
农林资源：全县木材蓄积量达256万立方米，其中杉木94万立方米，松木53万立方米，阔叶林29万立方米。松脂林面积62万亩，楠竹面积13.7万亩，油茶面积28.2亩，茶陵是全国商品粮生产基地、茶叶生产基地和瘦肉型生猪生产基地，被誉为“茶陵三宝”的大蒜、生姜、白芷享誉东南亚。
茶陵大蒜：主要分布在虎踞、平水、潞水、思聪、米江、城关等乡镇,主要产品有青蒜、蒜球.分别集中在12月～翌年2月,4～5月出产,是我市淡季蔬菜品种之一,茶陵以生产蒜球为主.除作调味品外,主要供作种蒜用或出口.近年来在平水镇狮口村和思聪乡华隆村建立了茶陵大蒜提纯复壮示范基地60多hm2,使得茶陵大蒜种子质量大大提高.
茶陵白芷：茶陵白芷栽培历史2000年，是茶陵“三宝”之一，誉满全国。茶陵白芷古称“楚芷”，今称“茶芷”和“抗芷”、“川芷”并列为全国三大名芷，1987年出版的《全国土特产大全》，茶芷名列白芷榜首，茶陵白芷菊花心，个大洁白又无筋，气烈香重药味浓，是芷类之中的上品。白芷是一种名贵的中药材，性温、味辛，能祛风止痛。茶陵盛产白芷，量多，质量好，名扬中外。
饮食文化：茶陵西乡与客家人喜爱腌大蒜、盐姜、辣酱、豆腐乳、酿豆腐、糊腊等；八团人喜爱腊肉；秩堂、平水、虎踞等地的谷烧酒、糯米老冬酒醇厚、香浓而后劲足。传说岳飞喝了秩堂墨庄的冬酒后，曾题“墨龙醇”为酒名。说起谭延闿，人们只知道他是湖南茶陵人，民国年间是国民党政府主席，曾在湖南担任过督军兼省长，却不知他也是当代的一位美食家。可以说，谭延闿生前对饮馔之学有着深厚的造诣，他调制和品尝的菜后来在民间广为流传，人们称这些菜为谭家菜。谭家菜在制作方面是很讲究的，可以说是一种豪华型的文人菜。如谭平时喜欢吃的祖庵鱼翅、红煨熊掌、透汁鹿筋、鸡汁鱼唇、糖心整鲍等，用的不是山珍就是海味。唯一一款看去似乎平民化的祖庵豆腐，也要用子母鸡胸脯肉和老母鸡吊出的高汤。可以讲制作极其繁复精细，光讲泡发鱼翅，就要用三天的时间，而且要每天烧开两次，换水两次。至于烹制，更是非常讲究。以祖庵鱼翅与祖庵豆腐为例。前者以肥鸡一只、火腿一方与鱼翅合炖经日，使其烂熟。上桌时，只有长须排翅，鲜亮登场，不见任何其它杂饰。味厚汁浓，满口留香，鲜美绝伦；后者虽然不过是一方普普通通的豆腐而已，但是小磨细研，卤水轻点，香嫩异常。然后再配上新发的口蘑，原味清蒸的土鸡汤，文火慢炖，食之柔嫩，味美无比。当时有一位烹调技术极好的厨师叫曹敬臣，人称曹四。曹四本在清朝衙门里当宫厨，后被谭延闿相中，纳为私人厨师，谭延闿不论居家或外出，必有曹四相随，曹摸透谭的食好，每次宴请他都讨教谭本人，花样翻新，极尽筹划。由于曹四平时虚心好学，深得谭延闿的喜爱，后来曹四一直留在了谭延闿身边。由于谭对饮食深入的探讨，以及谭厨精巧的烹调技术，创新独特的食谱，当时，有好多人以能品尝到他家的菜为荣。据说，谭家每到用餐时，朋友宾客都是满座，为了便于来谭家的朋友食用，当时谭家还专门定制启用了大碗、大盘、长筷、大匙勺等大型餐具，这些后来逐渐形成了湖南饮食特点之一。民国初年，谭到湖南任职，此菜做法也就随着曹师傅传到长沙。谭延闿生前爱吃的菜主要有：祖庵鱼翅、祖庵豆腐、祖庵麻辣子鸡、祖庵汤泡肚、祖庵剁椒蒸鱼头、祖庵牛蹄筋、祖庵白菜心、祖庵红煨熊掌、祖庵透汁鹿筋、祖庵鸡汁鱼唇等。1930年谭延闿去世之后，曹敬臣在长沙城火宫殿附近的坡子街开设了“键乐园”餐馆（后改为“玉楼东”酒家），将谭延闿平时所尝之菜，皆以“祖庵”二字冠之，大肆宣传，并将湘菜的口味，特大的盘碗长筷大力宣传，很受长沙人欢迎。当时，有很多省会通都大邑，纷纷开设湘菜馆，至此，湘菜逐渐得到兴旺起来。可以说祖庵菜的形成与流传，对正宗湘菜的发展有很大的影响。
热量资源：年平均气温17.9℃，一月最低，平均5.9℃，七月最高，平均29.2℃，稳定通过10℃的天数有233天，活动积温5509℃，平均初霜日为12月3日，终霜日为2月10日，无霜期294天。日平均气温连续三天在零度或零度以下，有三分之一的年份不会出现,近二十年的气象资料统计表明，极端最低气温为-4.2℃（1991年，持续时间短暂）。与邻近各县比较，茶陵县年平均气温比北部的攸县，西部的安仁高0.2℃，比南部的炎陵高0.7℃，比东部的宁岗、莲花分别高0.8℃和0.4℃，与同纬度及年平均气温相同的衡阳市相比，月平均气温5—9月该县低0.2—0.6℃；10月至次年4月高0.2—0.7℃，显得冬季温暖，有利于农作物和亚热带果木的安全越冬，夏季热害不重，减轻了干热风的危害。
行政区划：茶陵县位于湖南东部，地处东经113度20分--113度65分，北纬26度30分--27度7分之间，隶属株洲市，北抵长沙，南通广州，西接衡郴、东邻江西。ChalingXian，430224，412400，县人民政府驻城关镇，截至2007年12月31日，茶陵县辖13个镇、8个乡。原小田乡并入秩堂乡，尧水乡并入严塘镇，七地乡并入腰陂镇。城关镇辖：紫微街、云阳街、金山街、炎帝街、解放街、米水街、交通街、城西街、云盘山街、腊芫街10个居委会；前进、农林、十八丘、曲江4个村委会界首镇辖：界首镇居委会；白洲、火星、庙前、红光、界市、大新、贺铺、共富、河龙、上联、镜岭、莲荷、朱岭、甲山、贺家、花甲、白沙、仓下18个村委会严塘镇辖：新街居委会；樟市、坎下、和吕、高星、湾里、井头、垅上、甘塘、中堡、上湾、梅田、塘井、田心、合心、竹坪、犹最、沙溪、染阳、沙江、黄前、长江、垅里22个村委会。2007年并入原尧水乡的尧市、花木、泉山、南岸、联心、玳溪、山寺、爱里、双龙、高径等10个村委会湖口镇辖：湖口镇居委会；塘头、湖口、易口、妙石、竹芫、新芫、芫枧、杉南、意心、青呈、新呈、厂江、北斗、姜南、米渡、石井、井和、小潭、黄湖、石湖、同心、南江22个村委会浣溪镇辖：浣溪镇居委会；由义、麻塘、土桥、梅林、荷塘、顾母、东流、八旦、太英、白露、飞盐、溪江、龙下、小汾、下小、杨柳、寒江村委会马江镇辖：马江镇居委会；长远、红旗、长联、末头、塘富、东冲、西冲、麻芫、毛家、井泉、小碧、月岭、麻石、玄武、皋芫、曾虎、等坪、浪滩、联湖19个村委会高陇镇辖：高陇镇居委会；光明、星高、石床、荔市、松江、光泉、龙集、星丰、古城、庄田、仁源、石冲、马渡、白陇、水头、长兴、九渡17个村委会腰陂镇辖：腰陂镇居委会；腰陂、仙源、竹塘、土沙、木冲、石联、东南、东山、龙陂、石陂、布庄、马加、长义、珍武、云盘、大南、下清17个村委会。2007年并入原七地乡的军塘、巨田、芙冲、涧洲、枧田、月岭、建民、左江、双溪、麦源及原尧水乡的横屋等11个村委会潞水镇辖：潞水镇居委会；大台、农元、首团、田土、下坊、元王、大元、双关、碣石、龙溪、庙市、庙坪12个村委会虎踞镇辖：虎踞镇居委会；双芫、合湖、银湖、湖溪、和丰、黄坪、低车、高水、高迎、茶干、迎丰、三星、三达、乔下、新湖15个村委会平水镇辖：平水镇居委会；黄石、龙新洲、把集、水源、峰仙、狮江、三门、河东、毛坪、金山、裘家、石朱、龙新、石宝头、二仙、五峰、西屏、黄泥塘、小水19个村委会。枣市镇辖：枣市镇居委会；管塘、东岭、西岭、岩口、枣园、洞头、灵官、荆芫、五星、车陂、洒水、田家、候泉、大冲、虎形、对江、曹柏、海潭18个村委会火田镇辖：火田镇居委会；五门、贝水、新华、连溪、庙贝、麻芙、贝江、古石、山田、芙江、洲陂、枫景、樟冲、砂下14个村委会江口乡（已撤销，并入桃坑乡）辖：湘江、瓜坪、春枫、焦坪、晓枫、利民、华里、彩霞8个村委会桃坑乡辖：坑口、上坪、大汾、石潭、邺坑、桃坑、上芫、中芫、马溪、带江、田和、夏乐、东江、中洞、南坑、西坑、大塘17个村委会下东乡辖：头铺、儒仕坪、黄堂、茶园、枫树、条心、小车、光辉、东山坝、二铺、桥边、新田、官铺、金星、齐心、孟溪、长乐、四联18个村委会舲舫乡辖：堤洲、长鸭、塘冲、令舫、垸井、松江、西岸、河坞、滋坑、中洲、洮水、祠湾、龙朱坑、张杨、大岳、南冲、车铺、官溪18个村委会思聪乡辖：火车站居委会；和平、深塘、华垅、华星、华丰、左垅、联兴、茶冲、烈星、大兴、思聪、辉山、红桥13个村委会洣江乡辖：下瑶、中瑶、胡家、新河、大洲、渡里、湖塘、雅环、欧江、五垅坪、桃源、石良、荣华、拱塘、樟树、立新、诸睦、星桥18个村委会尧水乡（已撤销，并入严塘镇；横屋村并入腰陂镇）辖：尧市、花木、泉山、南岸、联心、玳溪、山寺、爱里、双龙、高径、横屋11个村委会。八团乡辖：白石、卧龙、沛江、大英、小英、东黄、东坪、石鼓、向阳、大垅、大坪、麦庄、梯垅、江东14个村委会秩堂乡辖：彭家祠、安坑祠、晓塘、合户、田湖、东首、马首、吉川、沂江、皇图、石龙、昆塘12个村委会，2005年并入原小田乡的小田、锡湖、金湖、太湖、东坑、黄草等6个村委会。小田乡（已撤销，并入秩堂乡）辖：小田、锡湖、金湖、太湖、东坑、黄草6个村委会。七地乡（已撤销，并入腰陂镇）辖：军塘、巨田、芙冲、涧洲、枧田、月岭、建民、左江、双溪、麦源10个村委会
电力资源：茶陵境内河流密布，自然落差大，水能蕴藏量18.1万千瓦，现有大小水电站16座，其中青年电站装机12600千瓦。2003年，全县签约小水电开发项目26个，其中9个正在兴建之中，大坪电站已建成发电、总装机6.9万千瓦的洮水电站已进入移民、施工阶段，预计未来几年茶陵的水电装机总量可达12万千瓦。县内现有11万伏变电站两座，小水电配套电网也正在建设之中。 |
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