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二毛烧鸡：珍积成品牌·二毛烧鸡创始于清仁宗嘉庆十四年（1809年8月8日直隶大名府城内），创始人：王青山；之子王德兴；之子王国珍；之子王有禄；之子王民生；之子王磊鑫。系中国最地道的、中华民族的、正宗嫡传的、原汁原味的、百年品牌老字号。当年王青山有三个儿子，小名分别叫大毛、二毛、三毛（详情后续），因看重“二毛”，便在直隶大名府城里十字街处，扶持“二毛”开了一家烧鸡铺。创始人王德兴开烧鸡铺时并没有字号，因其小名叫二毛又因其煮鸡时锅内放有两个石猫（典故待续）故街坊乡亲习称其店铺为二毛烧鸡铺。当时的大名府是堂堂知府所在地，中原地区的政治、经济、文化中心。除商贾云集外，来此应试的文武生员及达官、贵人等吃了他炖制的烧鸡赞不绝口，相互传颂。据传，清道光年间一位新任知府大人，敲锣打鼓上任夸官，路过店铺前，闻香而落轿，品鸡问其名，随口吟诗曰：“夸官逍遥道，闻香品佳肴，适蓬设盛宴，吾必备‘二毛’”。从此二毛烧鸡更是誉满全城，逢当集社庙会，婚丧嫁娶，烧鸡总是被一“抢”而空。形成无鸡不成席，吃二毛烧鸡图吉祥如意的时尚，给人留下“一锅烧鸡满城香”的美誉。二毛烧鸡当时也成为袁世凯大总统进贡朝廷的唯一贡品，名噪京、津城。被誉为大名府特产名吃《二·五·八》之首。清同治年间，王德兴将鸡铺，秘方传授给儿子王国珍掌管。国珍在继承父业时，为将二毛烧鸡推向外地时，嫌“二毛”名号不雅，便以自己名中的“珍”字为首，并取“珍品、积研、成名”之意于清光绪五年（公元1879年8月8日）二毛烧鸡铺开张70周年志庆时，将二毛烧鸡铺改名为“珍积成”烧鸡店沿袭至今。但人们仍将老字号二毛烧鸡视为名贵饮食文化之美称。由上海辞书出版社出版的驰名中外巨著《辞海》（707和272页），载入“二毛烧鸡”为特产，名扬国内外。中华人民共和国成立后，王国珍子之子王有禄继承祖业，于1952年在赵国古都邯郸，开创发展了“珍积成”烧鸡。在接受其父真传的基础上，以技立业、考究创新，科学地规范为：选精料、配料全、造型美、火候准，可谓色、香、味、型、补俱全，人们常以：嫩烂脱骨、肥而不腻、鲜香醇正、回味悠长而赞之，同时被选为邯郸名吃《八大风味》之首。改革开放后，王有禄之子王民生继承祖辈产业，为使祖传珍品发扬光大，便将老字号“珍积成”“二毛”作为商标（图案待续）经中华人民人和国商标局认证为注册商标，并在互联网上进行了国际域名注册。（使之老字号“珍积成”“二毛”商标成为邯郸市知名商标，河北省著名商标，中国驰名商标，世界环球商标）。同时被市政府选为《指定接待专用食品》之首，被市政府旅游局评选为《邯郸十大名吃》之首。“珍积成”“二毛”品牌，竟在公元1999年被中华人民共和国国内贸易部认证为“中华老字号”，使其地方品牌上升为中华民族品牌。人民画报社编辑，中国画报社版国内外发行的《中华老字号》巨刊（12页有载）。百年老品牌，中华老字号珍积成品牌、二毛烧鸡店，店小名气大，鸡小万里香。许多记者专家为其树碑立传。现已载入国家史册：《辞海》、《中国商业百科全书》、《中国商品指南》。省级史册：《可爱的河北》、《河北工商企业名录》、《河北服务指南》。市级史册：《邯郸市志》、《邯郸辞典》、《邯郸旅游指南》。县区史册：《大名县志》、《邯山区志》等书。各类报刊、杂志、广播、电视媒体竟相报道。相声作品：《河北颂》、《邯郸好》、《会吃会喝》中同声赞扬。曾得到国家领导人毛泽东、邓小平、江泽民及港、澳、台同胞、海外侨胞以及美、英、法、德、日等十几个国家友人品尝赞誉。俱称“珍积一绝”。珍积成品牌、二毛烧鸡创建、完善、发展，整个历史过程凝聚着党和人民的关怀和支持，也凝聚着几代人的辛勤和汗水，凝聚着中华民族创新精神，体现了独特的历史文化内涵。即是一个独特标识，注册商标，又是一个民族品牌，更是一笔巨大的无形资产，国家的宝贵财富，参于国际竞争的锐器！二十一世纪，市场经济即特色经济，品牌经济的今天珍积成品牌、二毛烧鸡的继承掌门人王民生及后生决心继续开拓创新，为弘扬中华老字号品牌，准备组建“中国珍积成集团”采取输出品牌、百年老汤、祖传秘料、传授制做、统一商标、加盟合作、互利共赢的方式办成从：孵化种育厂→饲料加工厂→畜牧养殖场→屠宰分割厂→调味品厂→食品加工厂→物流中心→超市、餐厅、大酒店→商务信息部，绿色产业一条龙服务。
养殖产业：大名养殖业是继面粉、花生、蔬菜三大产业之后发展起来的第四大产业。现在有养殖品种：牛，有南阳牛、鲁西牛、西门塔尔牛、冀南黄牛等品种。羊，有南有大尾寒羊、高腿小寒羊、海福特羊、新疆羊、奶山羊和平地山羊等品种。猪，有泼特皇猪、巴克夏猪、长白猪、度洛克猪、保定黑猪等品种。禽，有京白二系良种鸡等。兔，有虎皮黄兔、兔、比利时兔、皮肉土等品种。已建成以联发公司、冀南牛业有限公司、金滩镇赛达养殖场等养殖龙头企业，辐射带动了一批养殖大户的发展。全县有各类养殖专业村69个，养殖专业户1856户。全县猪存栏42.7万头，羊存栏34。8万只，大牲畜14万头，肉类总产61800吨。大茂食品有限公司生产的小鸡炖蘑菇、大名府五香牛肉、凤爪等深受国内外消费者的青睐，产品供不应求。新兴的邯郸正大饲料公司、大名水产公司、三里店冷冻厂吞吐量日益加大，从而有力的拉动了大名养殖业的发展。
大街乡：乡政府驻大街村。面积68.1平方千米，人口3.72万。辖54个村委会：大街、大董、大桂、苏庄、红寺、潘村、张周、郑村、吴李、王楼、菅庄、范村、井曹、邓台、韩赵、路庄、双台、西曹、城角、前安、张郭、刘庄、鱼营、陈坟、张谷、贾许、卞村、范庄、教善、巩台、曹桂、后安、堤上、蒋庄、沙堤、苏肖、李庄、林候、连庄、薛村、阮村、王董、摆渡口、东未庄、白杨庄、前东门口、后东门口、后南门口、北门口北、北门口西、北门口东。
大名镇：镇政府驻迎宾路。面积35平方千米，人口5.93万。辖46个村委会：匡公堤、大寺街、北大街、南大街、西大街、东大街、十里铺、油坊街、铁川口、寺胡同、南刘庄、北刘庄、油粉滩、金家潭、道前街、城隍庙、升斗铺、县前街、张小街、吴水坑、七里店、羊市街、菜园街、康堤口、满州街、马厂街、玉带街、刘堤口、西杨、程营、西关、北关、东关、岳庄、王庄、窦营、范店、牛谷、程堤、柳林、付桥、南关一铺、南关二铺、南关三铺。
束馆镇：镇政府驻束馆村。面积54.7平方千米，人口3.49万。辖31个村委会：东束馆、南束馆、西束馆、北束馆、花园头、前寺头、后寺头、东寺头、十家路、西何家、前何家、后王家、大李家、东纪家、南小丈、刘辛庄、小李家、阎庄、刘村、堤上、小营、杨家、唐村、胡气、冢北、魏村、安庄、胡葛、黄葛、房葛、杏园。
龙王庙镇：镇政府驻龙王庙村。面积45平方千米，人口4.75万。辖27个村委会：龙王庙一、龙王庙二、龙王庙三、龙王庙四、东木堤、西曹口、东曹口、西范堤、中范堤、东范堤、三角店、东苑湾、西苑湾、新苑湾、西木堤、石槽坊、花二庄、东高、西高、郑村、王庄、冀拐、双庙、北张、甘庄、前街、寨里。
万堤镇：镇政府驻万堤村。面积26.7平方千米，人口3.04万。辖41个村委会：万堤南、万堤中、万堤北、韩六店、徐山庄、田六店、史家庄、李山庄、南冯庄、后张庄、大李庄、廉山庄、高庄固、魏县屯、崔岳、郭村、后桥、张屯、栗庄、孙庄、前桥、王屯、皂庄、二集、杨庄、连屯、李炉、冯村、潭口、杨庄、辛庄、后屯、潘庄、冀台、黄炉、代庄、张庄、苏庄、郭庄、前屯。
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