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=== 酒泉瓜州高清地图 ===
=== 瓜州资讯概况 ===
富饶的农业资源:境内有可开发利用的宜农荒地资源281万亩,天然草场资源265万亩,其中优质草场面积42万亩。其它如林果资源、农产品资源、中药材资源、农业品牌资源,均适宜于规模发展,建立各类商品基地和加工企业。这里,畜牧业生产的潜力很大,“安西黄牛”在中国牛品种中,以抗性强、肉鲜美称为名优,“安西羊”以肉质鲜嫩、毛细绒长远销全国,是安西畜牧业的拳头产品。境内野生动植物资源尤为丰富,列为全国戈壁荒漠草地自然保护区。野生动物有雪豹、金雕等国家一、二级保护动物26种。野生植物有甘草、锁阳、苁蓉等名优中药材,产量大,质量高,甘草、锁阳系列产品加工初具规模,前景诱人。
锁阳,锁阳是安西特有的名贵中药材之一,又名”不老药”,属野生肉质寄生物,其味甘甜温润,有补肾、壮阳、益精、润燥、强筋、通便之功效,民间素有“三九锁阳赛人参”之说.以唐代古城锁阳城为主要产区,年产量在2万公斤以上。
西夏佛教艺术宝库——东千佛洞,东千佛洞又名接引寺,位于甘肃省安西县城东南84公里的长山子古河道两岸,与锁阳城相距22公里。现存23窟,尤以内容丰富、技艺精湛的西夏壁画称绝于世。其密宗佛教壁画弥补了莫高、榆林二窟不足,堪称西夏佛教艺术宝库。其第二窟的《密宗曼陀罗》中,观音优美的体形,露脐装,超短裙的妆饰在全国绝无仅有,被誉为中国古代“第一艳佛”。著名敦煌学家段文杰先生在国际学术研讨会上说,安西6幅《玄奘取经图》,其中东千佛洞2幅《水月观音》的发现是稀世之珍。它比明代吴承恩所写的《西游记》早了300多年,对研究《西游记》成书之前,主要人物艺术形象的创造和完善,提供了难得的资料。《玄奘取经图》的出现,与玄奘对安西的特殊感情是分不开的。据史料记载,玄奘当年西行是朝廷不允许并被通缉的。瓜州刺使独孤达、州使李昌为玄奘取经的壮行所感动,当面撕毁牒文,并派青年胡人石磐陀做向导,夜渡葫芦河,偷过玉门关。这段史实和壁画情节极为吻合,具有很高的史料价值。2001——2002年,东千佛洞壁画临摹、摄影展在日本展出,瓜州(安西)被媒体炒作为“孙悟空的故乡”。
节庆活动:瓜州社火,社火最初原是民间祭祀神灵的一种活动,至今已逾千年。从出土文物看汉晋陶器上就绘有民间起舞图形,宋、元更为普遍,诗人陆游云:“箫鼓追随春社近”。以及闻名中外的敦煌莫高窟文化艺术均为见证,盛行古城瓜州“击器而歌,拊掌而舞”的社火,则是从印度传来的一咱宗教色彩浓郁的民间艺术。这种艺术的模式大致可分为两个系统:一是西北印度的犍陀罗式;二是中印度的藉多式。这两种艺术先后传入中国后又和西域中原艺术相流合后,形成了有地方色彩的民间艺术。安西社火以“地蹦子”又名“秧歌子”为主体。是一项群众性很强的自娱舞蹈,有说有唱、有跳,载歌载舞。社火队伍是由四个鼓子、四个拉花、四个和尚娃、一个膏药匠、一个俊公子、一个丑婆子、一个大头和尚、一个柳翠组成,其装扮:膏药匠:戏剧中自命先后打岔。一手执约湖膏药幌子,一手执钹郎鼓,不时摇动,有唱有说(词自编)。鼓子:戏剧中武生打扮。头戴牛角尖白色毡帽,帽周围黑色平绒镶云转图案,毡帽左右及前额插黄表摺身穿红色衲衣,下穿白色靠腿,一手提细鼓,一手执鼓槌。拉花:戏剧中彩女打扮。梳发辫、戴红花、着红、绿衲衣、系摺花裙子、手执小铜锣,配合击乐鼓击。和尚娃:戏剧中书童打扮。头戴僧帽、配有王方佛,身穿黄色夹夹、下穿红色靠腿、双手执棒槌,配合击乐鼓击。俊公子:戏剧中小丑打扮,头戴相公帽、穿穿彩色道袍,手拿蚊甩子、配合击乐活动于场外,起维持秩序作用。丑婆子:戏剧中媒婆打扮。身穿大红袄、大麻脸、大肚子、耳戴大红纸炮、一手挎篮、一手拿扇、配合击乐和俊公子活动于场外作用相同。大头和尚和戏柳翠:假面具、妞妮嘻戏、滑稽逗笑、配合击乐,双双活动于场外。地蹦子跑跳花样很多,据安西文化馆调查约有二十多种。通常有:一字长龙、二龙戏珠、三珠套月、拜四门、五福梅花、九连环、盘肠儿、蒜辫子、龙摆尾、蛇脱皮、剪子股、白马分鬃等。由于动作比较简单娇健,加之节奏明快,音响以击乐为主,场外有大鼓、大钹、大锣、大铙、场内小鼓小锣相互配合大鼓快慢节奏不停的敲击,音响清脆悦耳,随着社火队摆出各式阵图。高跷:是经化妆的人踩在木制的跷棍上,随社火队表演的一种形式。高跷有高达七八尺的,一般约一米多,人物化妆多以戏剧人物造型,如“杨家将”、“三国人物”、“铡美案”等。跑旱船:也叫“花船”。是用竹、木等物扎成长7-9尺,宽3尺的船形蒙以彩布,饰以花纸,表演时套在女舞者腰间,如坐船状,另一男者扮船公与船中女对舞,表演船行水面,一般社火队有两船交替对舞,要边唱边舞,表现劳动、爱情生活,船词曲多为自编。耍狮子:一般社火队都有,有的两只以上,有的一只大狮。每狮需二人同狮衣舞,一人扮勇士,手执红色绣球,随乐击来回挥舞,引诱狮子上下、前后、左右翻动以至爬三层以上山形大方桌或者五层以上长条凳,上山、下山翻滚踊跃,令人惊心动魄。驯牦牛:由二人同披牦牛衣舞,另二人妆扮蒙族男士猎人,身背老式火枪,一人妆扮蒙族妇女,随击乐在场上共舞,示意驯服性情犷悍的牦牛,嗣后对酒当歌,猜拳、漫蒙古民歌,多姿多彩,纯朴、敦厚、剽悍的性格,颇具有独特的西部地方特色。斗野人:这是民国年间,从青海撒拉族通过马步芳部队传到安西的一个民间舞蹈。由一个扮演“毛野人”二人扮演“柴夫”。剧情是两位柴夫结伴上山打柴,在山上两人分开砍柴。不料一柴夫突然遇到“毛野人”惊吓之余,立即想到装死躲避,“毛野人”上前嗅嗅这,闻闻那,还以为死了,摇头摆脑,无奈之状。另一些夫担柴而来,忽然发现前面一野人在同伴旁边转悠,立即放下柴担,举起扁担与“毛野人”搏斗。这时,在地上躺卧装死的柴夫也一跃而起,拾起柴夫灵活机智,竭尽全力向“毛野人”扑去,“毛野人”虽力大无穷,但两柴夫灵活机智,搏斗多时,毛野人终因行动笨拙,被两个柴夫打死,扛抬而去。另外社火队还有竹马子、老人打架、猪八戒背媳妇、东洋车、回娘家、单扛桥、霸王鞭、腰鼓以至随着时代的前进,相继出现了筒子鼓、鼓号队、唢呐队、现代舞等社火阵容越来越大,内容也越来越丰富。
地方特产:瓜州刀削面,具有悠久的历史,其制作工艺较为简单,而做法非常耐人寻味,将和匀的面团顶在头上,或扛在肩上,或托在手掌上,再以剖力耐之,似在舞蹈,煮熟后面色白,酱鲜红,味香可口,尤以甘肃安西县生产的禾麟面粉为好。阳关旱佳龙,早熟品种,开花至成熟28天,果型大,长势旺,耐重茬,座果力强,稳产、高产、单果重7Kg以上,亩产4000Kg。果型椭圆状,绿花皮,外观美,果肉红色,糖度12%,质细脆。适应性强,南北各地均可栽培。回民小吃--嗑馓子与喝盖碗茶,“炸油香、从头学、回回的馓子是一绝”,“油茶、奶茶、甘露茶,比不上回回的盖碗茶”,这都是人们夸赞回族馓子和喝盖碗茶的诗句。馓子、因股条细而松散得名,也称“馓枝”“馓股”是回族群众的节日传统食品之一,据说始于南北朝时,距今已有1400多年历史。宋代大文学家苏东坡间写诗赞美馓子:“纤手搓成玉数导,碧油炸出嫩黄深,夜业春水无轻重,压扁佳人缠臂金。”回族的油馓,以股条细匀、香酥脆甜、金黄亮润、轻巧美观着著,很受人们青睬。有个故事说,元代有位阿拉伯人来中国定居后与当地一女子成婚多年,膝下无子,一次在石邦节,向真主祈求赐子,敬献油馓。后得一子,合家欢乐,第二年孩子满周岁时,从亲友来贺,感谢真主赐子之恩,特炸油馓子招待客人,从此之后,凡回民过节或举办喜庆大事都炸馓子庆贺,以示吉利,相沿成习。油炸馓子的养分是要有娴熟的技巧,处理好同料,和面前先熬一锅放有一定比例量的花椒和红糖、蜂蜜的开水,冷却后再将面粉和成面团,由男子用木杠在案板上反复揉压,使面团又软双劲富有弹性,然后切成小块,再磋成筷子粗的面条,拌少许食油放入醒面,到一定程度烧油锅,以纯胡麻油为好,也有用菜籽油、棉花油炸的,但食味欠佳,当看到油烟冲起,油沸腾时,掌锅人将面条扯成圆形或椭圆形馓坯,套在筷子上边摆边扯,放入油锅,馓子炸硬时即可抽出筷子,再炸成棕黄色即成。回族炸油馓多有中老年妇女掌锅,在炸油馓时必需要洗一次大净(全身及头、脚)否则,不能接近油锅。回族油馓,造型独特,有糖馓子、咸馓子、麻花馓子、细股馓子,形状上有回馓、花边馓、长椭圆馓,各有风味。“吃席嗑馓子,大人娃娃长胆子”,意思是说吃了油馓子,大人小孩身体健康吉利。喝盖碗茶是回族人民日常生活中不可缺少的部分,更是迎贵待客的佳品。不论平时或节日凡是登门来访者,都要沏茶相待。回族人饮茶很讲究,一般都使用盖碗茶,把这种饮茶方式叫“刮碗子”。其中以“三泡台”碗子最讲究,沏茶时,水要滚烫,以“牡丹花”开水为最好(经常在火上开滚)。“三泡台”碗子是有盖子、茶碗和掌盘配套而成,造型古朴大方、精巧雅致,设计合理、实用价值高。“三泡台”盖碗子以景德镇出产的青花、玲珑、粉彩和颜色釉四大名瓷最受欢迎。回族特别喜爱飞红点翠,粉美绝伦的粉彩瓷和晶莹如玉及凝重端方的颜色釉瓷,并且视金边红珊瑚、紫福寿为珍品,价值由几十元到几百元不等。茶叶以毛尖、沱茶和春尖为主,加以桂圆、荔枝、葡萄干、杏干、枸杞、红枣、冰糖等“五香茶”和“八宝茶”。回族人习喝盖碗茶由来已久,据说始于元代,有位在云南平章政事的回族人赛典赤,在一年盛夏,率穆斯林民众在九华山修建清真寺,由于天气炎热,被中暑晕倒,不省人事,情急之间有位名叫尤努力斯的老人急忙跑回家,用一个瓷碗放了些茶叶、干果、葡萄、冰糖,泡了一碗药茶赶送工地,此时赛典赤未醒,老人为防工地上飞扬的尘土落入荷,顺手找了个小瓷碟盖在茶碗上,不一会,赛典赤醒了,把药茶徐徐喝下,顿觉暑气尽消,脑醒身轻,便开口赞曰:“美哉!盖碗茶。”从此,喝盖碗茶便在云南、四川、贵州一带流行开来,后来赛的儿子纳速打丁到陕西做官,喝盖碗茶的习俗又流传在陕、甘、宁、青、新。回族兄弟招待亲朋好友,都要沏上一碗清香甘醇的盖碗茶,端上一盘黄葱葱的油馓子,边喝边吃,谈笑风生。回族人喜爱喝茶,这与回族食牛羊肉有关,因牛羊肉性热,喝茶能去脂除腻、利水消食、生津止渴,还有清热解毒,明目清心,治病健身的功能。现代科学分析,茶中含有茶素、单宁酸、蛋白质、氨基酸、糖类脂肪酸、维生互、矿物质和叶绿互等成份,有很高的营养价值和药用价值,所以回族喜欢饮盖碗茶是一种有益的生活习惯和美的享受.
地方特色:阳关旱佳龙,早熟品种,开花至成熟28天,果型大,长势旺,耐重茬,座果力强,稳产、高产、单果重7Kg以上,亩产4000Kg。果型椭圆状,绿花皮,外观美,果肉红色,糖度12%,质细脆。适应性强,南北各地均可栽培。
瓜州蜜瓜,安西,古称“瓜州”,自古就以盛产“美瓜”而名扬中外,生产的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个品种,质脆汁多,香甜可口,清爽宜人,含糖量达14%一19%,是消暑止渴的佳品。有诗赞曰:冰泉浸绿玉,霸刀破黄金;凉冷消晚暑,清甘洗渴心。近年来,安西共引进培育出西瓜、白兰瓜、哈密瓜等4个系列30多个品种的"瓜州蜜瓜",全县种植面积达1.65万亩,年产量稳定在3000万公斤以上,产品远销青海、新疆、陕西、北京、天津、广州、香港等地。
区域概况:瓜州县,原名安西县。2006年8月,经国务院批准更名。地处河西走廊西端,是甘、新、青、蒙四省的通衢之地。她东连石油城玉门市,西接旅游名城敦煌市,南北与肃北蒙古族自治县毗邻,西北与新疆哈密市相接,自古以来,就是东进西出的交通枢纽,古丝绸之路的商贾重镇。县境东西长185公里,南北宽220公里,面积2.4万平方公里。现辖5镇10乡73个行政村,其中整建制移民乡6个(民族乡4个)、移民村33个;总人口14.2万,其中移民人口8.2万人,占全县总人口的58%,占全县农村人口的79.7%;有汉、回、蒙、藏、满族、俄罗斯族、鄂伦春族、哈尼族、锡伯族、土族、白族、黎族、苗族、壮族、土家族、维吾尔族等21个民族,少数民族人口25079人,占全县总人口的17%。境内盛产棉花、蜜瓜、小麦、葡萄,甘草,锁阳、苁蓉等,享有“中国蜜瓜之乡”、“中国锁阳之乡”和甘肃“棉花基地”、“河西粮仓”的美誉。
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