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生活习俗：居家县境居民住宅多依山面水，座东朝西，或座西朝东、座北朝南、“四维向”（即非正东、正南、正西、正北），忌座南朝北，有“北风扫堂，家败人亡”的俗谚。民国以前，城镇或乡村的豪绅大户的住宅一般是石基高墙，正房一般为两层木质楼房，内有条石天井（少数巨宅有几个甚至于数十个天井）、木质厢房、花园，髹漆、装饰得富丽堂皇的大四合院，四合院之间有封火墙，前有门楼；其他人户有三间以上正屋、两头为吊脚楼厢房的“撮箕口”型房屋、有三间以上正屋，一头为吊脚楼厢房的“钥匙头”型房屋、有并列三五间的单头屋，还有的赤贫农户以岩洞栖身。从建筑材料上看，有纯木结构房屋，有石木结构、砖木结构、土木结构屋。吊脚楼一般是厢房，地势比正房低3米左右，吊脚楼下做猪牛栏或堆放杂物，楼上是居室。厢房一般为干栏式木质建筑物，有一侧或两侧相互连通的阳台或外置木质走廊，装有雕花栏杆。房子多盖布瓦，家贫的则盖杉树皮、木瓦、石板或茅草。还有鳏寡孤独或讨米叫化之人住的“狗爪棚”，以三根木棍作支架，上覆茅草以避寒暑，农村中戏称之为“千根柱头落地”。农房有三间以上正房的，一般中间是堂屋，作为祭祀祖先和迎接宾客的处所，两边分别为灶屋（厨房）和火坑屋。火坑屋也叫火铺堂，是取暖、煮茶的地方，其中三分之二的面积铺有木地板，三分之一的面积为地面，铺地板的地面比土地面约高20—30厘米。木地板靠近土地面的一侧设有约1.5米见方的火坑烧火，火坑上方悬挂一个木架、一个铁质或木质的可调节高矮的带钩子的三脚架(俗称“梭钩”)，用于烧水或煮饭，木架上可熏腊肉、玉米等。山区多雨，湿度较大，吊脚楼既可防潮，又可防止毒蛇为害，而且不需占用平地，还可以少平整地基，有较高的经济价值。境内菜肴独具地方特色，大体可分为酸、辣、干、咸四类。家家户户都爱用辣椒、大蒜、萝卜、包菜等泡制酸菜，晒干辣椒，用辣椒做各种咸菜，辣椒也是餐桌上不可或缺的佐料；冬天杀猪后，把大部分猪肉熏制成土腊肉以备慢慢食用；豆类食品花样繁多，有豆腐、腐乳、合渣、豆豉、干豆腐、豆芽、血豆腐（豆腐中拌猪血做成）；用鲜魔芋磨制成的魔芋豆腐。传统小吃有桃片糕、薯片、糍粑、米花糖、苞米花、干鲜果等。县内传统饮料有苞谷酒、绿茶。
景阳峡风景区：位于景阳镇境内。清江横贯全境，河谷幽深，两岸壁立，重崖叠嶂，峭壁悬绝。江北有凤凰展翅、雾中石人、绝壁驿道、景阳关、景阳温泉等。“景阳关”雄立万仞绝壁之间，颇有“一夫当关，万夫莫开”之概，为古代川盐入湘的重要孔道，又是古代防范外部族入侵的战略要隘，系历史上兵家必争之地；下临清江，自关口沿羊肠小道左纡右折而下，至江滨约7.5公里即是古渡口；江南有五花暮霭、兴隆古刹、双石擎天、龙湾瀑布、土司大寨、双土地、将军岩、潮水洞等景观。清雍正十三年(1735)“改土归流”前曾为容美土司属地，土司大寨据传为容美土司的最后据点，境内曾有双虎纽錞于等古巴人青铜器出土；第二次国内革命战争年代，关向应等曾在该镇硝洞管理区的杨家街活动过。清江水布垭水利枢纽工程竣工后，可乘小火轮沿清江直达长江。该镇气候温润，是县内著名的水果之乡，土家族等少数民族相对较集中，民风古朴、强悍。旅游景点尚处于自然状态。
地貌形态：以褶皱为主，属构造、侵蚀、溶融等体系的结合，山体走向NE至SE向，与构造线走向基本一致。南北两端以构造作用为主，有强烈的侵蚀切割作用，有古老的高原和平缓起伏的岗峦，基岩为碳酸盐类的山峦，峰顶浑圆，山脊轮廓缓和，山坡以阶梯状坡形出露较多；基岩为砂页类岩的山峦，山峰尖棱，山脊陡峭。中部山地地表切割深度达200至500米，以流水侵蚀作用为主，化学风化旺盛，地貌特点是峰顶浑圆，冲槽、溶洞、盲谷、伏流、岩溶洼地随处可见。西南部马水河流域石英砂岩与页岩地段为红层构造盆地。清江横穿县境，把县境分为南、北两个部分，清江以南属于武陵山脉，清江以北属于巫山山脉。巫山山脉从建始县北部与重庆市奉节、巫山两县交界地带入境，绕伸东南，构成县境山脉主干，再分成数支，呈北东——南西走向伸展至清江北岸；武陵山脉系云贵高原余脉东延部分，由东南——西北走向，沿县境与恩施市、鹤峰县交界地带延展至清江以南。县境北部，最高点为太平峰，海拔2090.1米，系全县最高点，最低点为长梁乡细沙村水井槽，海拔287米；南部的最高点为建始县与鹤峰县交界处的鹰嘴崖，海拔2079.1米，最低点为野三口，海拔213米；全县最高点与最低点海拔高程相差1877.1米。
西北温凉区：县境西北部，大部份在海拔1400米以上，少部份在1200米左右，包括业州镇的杨泗、代陈、寨坡、龙门、当阳、杉木，长梁乡的盛竹、茶园、黄岩、鞍石、钟塘、榨茨等村的大部或全部地方。该区内气候温凉、湿润，年平均气温7.9至10.6℃，相对湿度85%；最热月七月，平均气温18.3至23℃，基本无夏季，最冷月1月，平均气温-3.2至1。0℃；年最高气温29至34℃，年最低气温-15至18℃；年均降雨量2000毫米左右；日平均气温稳定通过10℃的大于等于80%的保证率的平均初日在4月下旬至5月上旬，其间活动积温2000至3000℃；平均初霜日出现在10月下旬，平均终霜日出现在4月上旬，无霜期200天左右；年均日照时数1500小时左右，年日照百分率35%。该区内气候寒冷，雨水多，湿度大，山大人稀，坡多田少，宜林面积占总面积65%，适宜大量发展油松、黑松、柳杉、落叶松、大木漆、大叶杨、马褂木、迎春花、桦木等林木，和厚朴、黄柏、党参、当归、红花、玄参、绞股兰等药材。主要气候灾害有暴雨、寒潮、秋风、冰凌等。
主要产业：烟草产业：是优质白肋烟出口基地县。烟叶在县是无可替代的主要财源，在五大支柱产业中仍居首要位置。建始县有近50年的白肋烟种植历史，1986年被评国全国白肋烟出口备货基地。近几年来，建始白肋烟种植面积稳定在5万亩左右，年收购烟叶15万担左右，烤烟种植面积稳定在2.3万亩，收购烟叶5万担。
药材产业：猕猴桃，自然条件得天独厚，道地药材资源极为丰富，有“华中天然药库”之称，是恩施州道地药材主产区，以发现药用植物186科、654属、1100多种。目前，药材主要在二高山、高山规模种植。骨干品种有湖北贝母、丹皮、黄连、玄参、党参、大黄、天麻、紫油厚朴等。目前全县草本药材面积8万亩，产值1个亿。
地理位置：建始县位于鄂西南山区北部，跨北纬30°06′至30°54′,东经109°32′至110°12′，东连巴东县，以野三河为界；西接恩施市，以太阳河为界；南邻鹤峰县，以长河、茶寮河为界；北与重庆市巫山县毗连；西北与重庆市奉节、巫山两县接壤。县城业州镇沿318国道距省会武汉市615公里，沿209国道距州府所在地恩施市区59公里。建始县版图整体状似蘑菇云，南北长89公里，东西最宽64.5公里，最窄处12.5公里，总面积2666.55平方公里。全县最高点北部太平峰海拔2090.1米，最低点东南部野三口（野三河汇入清江处）海拔213米，平均海拔1152米。
生产习俗：1949年以前，建始县是个纯粹的农业县，生产条件恶劣，耕作方式落后，“苞谷根从石罅寻，石田戴土土如金”，“菽麦沿山聊布种，艺麻方可望三成”（清道光八年建始县训导周鲲化《业州竹枝词》。祭青苗土地县内农民为求苗稼健壮，每年农历3月3日杀雄鸡祭祀青苗土地：杀死雄鸡后将鸡血洒在纸上，再将涂过鸡血的纸挂在树枝上或竹竿上插在田间，或将涂过鸡血的纸张在地上焚烧掉。打薅草锣鼓中耕时节，为抢时间，县内农村有互相“转工”（即先请人帮忙，然后自己再去“还工”给别人帮忙）锄草的习惯。届时，主人往往请一帮锣鼓师傅在田边地头打锣鼓、唱山歌，以助兴鼓劲，谓之“打薅草锣鼓”。薅草锣鼓一般由鼓、锣、勾锣、钹、唢呐等乐器组成，长梁乡石板山、三宝观，业州镇肖家包、柴林山一带还配有胡琴和箫，称为“丝弦薅草锣鼓”。打薅草锣鼓时，伴有高腔或平腔山歌，声乐并茂，优雅悦耳。整栽秧酒产水稻的地方，一般请人“转工”插秧。届时，主人要置备酒、肉“整酒”，以款待客人。早、晚餐通常吃饭，中餐往往吃糯米汤圆（谓之“栽秧砣”。栽秧砣较一般汤圆要大一些。客人可放开肚皮吃，且认为吃得越多越能预示年景好）。带徒县内九佬十八匠大都带徒跟师学艺，期限一般为2—3年，只供食宿不付工资。学徒期满后要谢师。谢师过后，徒弟可自立门户，也可继续在师傅店中工作，由师傅包吃、住，并可领取一定报酬。祭鲁班凡较大的土木工程，如建房、修桥等，破土动工之前或修房立高架升梁时，工匠们为祈望施工安全顺利，必先由掌墨师烧香蜡、纸钱祭祀鲁班，然后才会开工。（此习俗在丧葬工送老人上山启程前也举行，称为“祭杠”。） |
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