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六、南乐壮馍：南乐大众小吃。俗称肉饼，已有100多年历史。南乐城旧有刘家壮馍和霍家壮馍。刘家壮馍创始人刘长青，世居县城东街，以打壮馍为生，颇有名气，至今已传三代。今刘家壮馍店在县城老十字街东路北，刘长青孙刘志领继承祖业，开店经营。霍家壮馍创始人霍泽，已传三代，至今不再经营。刘家壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。1993年6月，时任河南省委书记李长春来南乐，食用刘家壮馍后，赞不绝口。
善缘疃距县西9公里，今属近德固乡。传说明初燕王朱棣靖难时途经此地石上屯，人已逃亡，井亦堵填。时值盛暑，燕兵口干舌渴，战马嘶鸣，正在焦急时，见二童桃水而来，将士争相饮喝。一担清水，甘洌甜美，想不到千军人马饮之不尽。燕王知是仙童，遂相拜谢，却不见二童。后燕王登极为皇帝，便命饮差在此建二仙堂，改村名为善缘疃。
张大素，（约公元六六七年前后在世）字不详，魏州繁水（南乐县旧址古称）人。生卒年均不祥，约唐高宗乾封末年前后在世。龙朔中，（公元六六二年左右）历东台舍人，兼修国史。卒于怀州长史。大素著有后魏书一百卷，隋书三十卷，及文集十五卷，《旧唐志》作十卷，此从《新唐志》并传于世；
仓颉，史皇氏，黄帝时期造字的史官，今南乐吴村人；张公瑾，字弘慎，魏州繁水（南乐县旧址古称）人。贞观元年，拜代州都督。后助李靖伐突厥，擒颉利，屡有战功，封邹国公。不久，在襄州都督任上，张公瑾病死，时年仅三十九。唐太宗不避辰日而哭之（古礼及当时风俗，辰日不能哭泣），谥曰襄。贞观十三年，改封郯国公；
张同铸：1959年出生于河南省南乐县。国家一级美术师，现任新加坡新神州艺术院高级客卿书画师、高级荣誉顾问。中原书画院高级客座教授。河南省书法家协会会员，河南省美术家协会会员，中国仓颉书画院院长。南乐文联主席。张先生自幼酷爱书画，擅长梅、竹、牡丹、山水。长期从事书法、美术创作与研究。拜在我国著名国画家、世纪老人端木梦锡先生门下，得国画家张国梁先生亲授。入室学画二十余载，得其真传。主张师古而不泥古，外出造化。其艺术简历及作品，已编入《中国当代书画家大全》、《中国艺术收藏年鉴》、《中华人物大典》、《中国现代人才库》等辞书。
千佛属梁村乡。该村外原有大寺一座，内塑佛像4尊，俗称千佛寺。明初姚张诸姓，从山西迁此寺旁建村，以寺为名，故名千佛。
县情：南乐县位于河南省东北端，冀、鲁、豫三省交界处，辖8乡4镇，南与清丰县为邻，东与山东莘县隔河相望，西北分别与河北省魏县、大名县接连，境域624平方公里，其中县城面积10平方公里，总人口47万人，属濮阳市管辖。相传黄帝之子昌意曾经在此居住，并筑有昌意城，汉初因置乐昌县。“乐”取沃野平壤、茫茫乐土之意。西晋改为昌乐县，隋时县废，唐复置。五代后唐避庄宗祖父李国昌讳，因唐代昌乐县治在汉晋故治之南，更名南乐。南乐县历史悠久，人杰地灵，是字圣仓颉故里。唐朝高僧、天文学家一行的故乡，一行创世界天文学史上三个第一，首次测量子午线长度、第一次发现恒星运动。著名表演艺术家河南坠子皇后乔清秀，名冠神州。著名国画家端木梦锡，有丹青梅花王之称。古迹有仓颉庙、仓颉陵、赫胥陵、明文庙、十二牌坊及八大唐槐等，古朴典雅的民俗民风，多种新颖的名优特产，风味多彩的小吃，形成南乐独具特色的经济开发环境。南乐地处平原，物华天宝，交通十分便利，西距京广铁路80公里，东距青岛口岸500公里，106国道（北京—广州）与安济公路（安阳—济南）两条公路交汇于此，沟通了南北的经济交流。南乐经济和各项社会事业基础较好，农副产品资源丰富，是全国小麦、玉米、棉花、花生的主要产区。全县有十万亩优质苹果、二十万亩棉花，是优质果、棉生产基地和全国兔肉出口基地。工业有化工、轻工、纺织、电子、酿造、机电、食品、抽纱工艺、草制工艺品打入了国际市场。
谷村出自复姓谷那氏。谷那氏祖居此地，唐初有谷那律，其子孙改复姓为单姓，故名谷村。唐武德六年（623年），昌乐县城由仓陵北迁至东南5.5公里谷村一带。五代贞明二年（916年），晋王李存勖避其祖父李国昌讳，改名南乐。北宋元丰四年九月，东迁今治，县治于此历358年。 |
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