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天水山歌和民谣：山歌，有的地方人们把它叫做“花儿”。山歌是天水民歌中较有特色的歌种之一，在各县、区都有丰富的山歌“花儿”流行。天水地区的山歌主要归属于陇中花儿和介乎洮岷花儿之间两种类型。陇中花儿，主要以武山、甘谷、秦安、麦积、清水一带流行的山歌为主，歌词句式以七字句为基础，较自由，歌词即兴创作为多，一曲多词较为普遍。流行于张家川回族自治县的花儿，有些曲调在旋律的韵味上既接近临夏花儿，又受到了周边邻近汉民族习俗的影响，比较独特。天水山歌曲调或高亢、凄婉，或悠长、缠绵，或抒情、优美，没有器乐伴奏。内容除大量的情歌外，还有不少反映了各族人民的社会生活及生活情感。民谣在陇南各县极为流行，也非常丰富。天水民谣自有其特殊性和地域性。民谣有生活类、生产类、交往类等几种类型，千百年来，民谣深深渗透在天水人的红白喜事、日常生活、生产劳动之中，是天水民间文化的一道独特景观。天水民谣最有特色的是酒歌，酒歌一般在行酒令的过程中吟唱。目前全国流行的酒令有300多种，天水比较流行的有10多种。在酒桌边，可以一两人边唱边行酒令，也可以多人同吟唱行酒令，气氛非常热烈。天水酒歌少则数句、十来句，多则上百句，内容五花八门，丰富多彩，是酒文化乃至餐饮文化不可缺少的一部分。
天水凉粉：天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用养麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子，去衣后，把荞珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然后用马尾编织的细罗过滤，滤出的精华部分入锅用文火熬煮，熬成稀粥状后舀人盆中，冷却后逐渐变得软硬适宜时，即可食用。食用时，可削成长条形薄片，也可用专用的"捞捞"捞成长粉条状，盛入碗中，调入油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、花椒面等佐料，吃起来咸、酸、香、辣、鲜诸味俱全。特别在盛夏时节，一碗凉粉下肚，全身凉爽，暑气全消。在吃主食时，配以凉粉，往往使人食欲大增，胃口大开。
节庆活动：秦州皮影戏：皮影戏，又称“影子戏”、“灯影戏”、“土影戏”。在古城秦州，皮影因其材料多用牛皮制作，故秦州皮影戏又被称为“牛皮灯影子戏”。据相关史料记载，皮影戏起源于汉，兴于明，繁荣于清中叶，鼎盛于清末民国初年。秦州是秦人的发祥地，是秦文化的起源地，据专家考证，秦州皮影戏形成于秦时期，盛行于明，广播于清，唱词和唱腔主要以秦腔为主。因此，以秦腔为主调，皮影为主要表现形式的天水民间艺术，便在秦州这块神奇美丽的土地上扎下了根基。秦州皮影戏大约在明清时就已经十分流行，皮影的造型俊俏大方，外轮廓挺拔概括，镌刻精细流畅。制作时选用年轻、毛色黑的公牛皮，这种牛皮厚薄适中，质坚而柔韧，青中透明。待牛皮煮熟刮干净、晾至净亮透明后即可制作。制作时先将样稿轻画在牛皮上，然后用各种型号的刀具或刻或凿。之后用透明水色着色，颜色一般不调和，故而看上去整体效果纯正绚丽、对比强烈。刻凿、着色完毕后“出水”即熨平，这是其中最关键也是最难的一关。出水后再晾干，装订组合即可上台表演。关于皮影的传统雕刻技法和过程，艺人们归纳为顺口溜说：“先刻头帽后刻脸，再刻眉眼鼻子尖，服装发须一身全，最后整装把身安，刻成以后再上色，整个制作就算完”。在有些地方也有用硬纸片制作的皮影，但那种皮影挑动不太灵活，而且保存时间不常，几年下来着色容易脱落，浸水容易腐蚀变形，在箱子中收拾不当还容易弄断压皱。因此，秦州早期的材料多数是用牛皮制作，偶尔也用驴皮、羊皮做的，但质量都没有牛皮的坚韧、耐用。说到这里，我又想起一则关于皮影戏幕后整理存箱的流传：说是皮影戏晚上演完后，有时因为演出时间紧，皮影的四肢可以整体存放，但是头部必须单独拆下来，不然这些皮影们晚上会在戏箱子里面闹腾，搞得大家都不能正常的休息。皮影戏的表演一般是在晚上进行(也有在白天表演的，但其效果就没有晚上那么逼真)，台子的搭建相对比较简单，通常是用木头或钢管固定成“井”字形，上面铺上木板，顶部盖上棚布，表演时在台子前方绑上一片不到3平方米的白布或纱布，用灯光照射用牛皮或纸板雕刻成的人物剪影以表演故事的戏剧。只有6平方米大小的后台，一般只需二三个演员操纵皮影，其他几名演员除了各自手里的乐器外，还要照顾到一边放着的锣或镲，时而还要在声响的配合下，和着挑动皮影的艺人按照不同的角色，装扮成生旦净丑的腔调唱着秦腔。说起皮影，后台看到的皮影颜色暗淡，被夹在一个个大布面夹子里，或者挂在绳子上，演员则根据剧情随时取下来舞动，然而当灯光穿过皮影，白布另一侧显现出来的人物、房屋、用具颜色却异常明艳。虽然如此，可观众对幕后的兴趣非常的大，整个表演过程中，不断有人掀起后台的围帘探头探脑往里看，特别是小孩子，看皮影戏的表演，大多是冲着幕后这个神秘的地方而来。皮影戏的唱词唱腔主要是以秦腔戏文(折子戏)为主，但唱法略有不同，戏文有暗示人们生活中要从善做人，不要做伤天害理的坏事，不然死后要受到阴间种种惩罚的剧目《游十殿》；有歌颂美满幸福的爱情剧目《花亭相会》；还有大人小孩子爱看的古典打斗剧目《西游记》中的“三打白骨精”，《三国演义》中的“火烧连营、草船借箭”，《封神榜》中的“黄河阵”等。有的班子在刚开场时，还采用民间曲子、秧歌中“极兴”的腔调，有时还带有搞笑、娱乐的情节。如在城郊周边流传一个笑话：说是某村请了一家戏班子，晚上演出前戏子被派到村民家吃饭，有户人家怕戏子过年太油的东西吃腻了，为了表达热情，就特意漏了一顿锅鲰(面鱼)，谁知戏子没理会对这户人家的意思，晚饭没吃饱，便在皮影开始的对白中唱到：“来到了xx的xx村，锅鲰漏了几盆盆……”等等，结果惹得双方都不高兴。这里引用，只是说明皮影戏中的“极兴”表达形式，没有半点褒贬意思。秦州皮影戏在天水六七十年代特别盛行，大凡庙会和节庆期间，在南乡和城郊区域一带，各村都要请最好的皮影戏班来唱几天，一来是图个热闹喜气，二来也是展示自己村子经济实力的一种表现形式。八九十年代的秦州农村经济还不太富裕，逢年过节、庙会期间能够请得起大秦腔班子的乡镇不多，而皮影戏以它栩栩如生、惟妙惟肖的表现手法和经济实惠的表演酬劳，赢得了农村老百姓的普遍接受和欢迎。每年的春节和农历五月五“端阳节”、八月十五“中秋节”，皮影戏便在这里成了重头戏。每到夜幕降临的时候，全村都沉浸在一种喜庆、祥和的气氛中，此时，男女老少都提着凳子早早的占好位置，只等待皮影戏开演的锣鼓声。正所谓是“你村唱罢转我村，一村唱完走邻村”，皮影班子往往是忙个不亦乐乎，如若哪个村的会长宴请动作稍微迟缓一点，戏班子来村时间紧，错过了好日子，这个村也就只好等来年早早下帖了。皮影戏的表演是一种双重的艺术，一方面它需要表演者要有娴熟的动作技术和灵活自如的形体分解，需要按照剧情的发展和乐器的节奏来恰如其分地达到表演的目的。另一方面，表演者需要有深厚的秦腔功底，皮影戏的表演好不好，主要是要看挑动皮影者的表演动作好不好，秦腔的调子响不响，能不能让欣赏皮影戏的观众，真正感受到皮影艺术带给他们生活的乐趣和精神享受。一种文化形式是和一种发展阶段相对应的。中国的大多数民间艺术形式与农业社会的生活方式分不开。当各地都奔着更发达的生活方式前进时，注定要使非物质的、没有现实的使用价值的艺术陷入困境。
简介：秦州区，位于甘肃省东南部。总面积2442平方千米。总人口65万人（2004年）。区人民政府驻地邮编：741000。代码：620502。区号：0938。拼音：QinzhouQu。秦州区地处甘肃省东南部，是1985年天水实行市管县体制时，在原县级市基础上设立的天水市中心区，为市委、市政府所在地。地处黄土梁峁沟壑区，属秦巴山区西秦岭北部，大陆性半高寒半湿润气候。海拔1130──2700米，年平均降雨量531毫米，年均气温10.72℃，无霜期170天左右。全区总面积2442平方公里，总人口63.86万，辖７个街道办事处，40个社区居委会，10镇6乡，596个行政村。2003年全区生产总值达到35.32亿元，大口径财政收入2.49亿元，农民人均纯收入达到1526元，城镇居民可支配性收入达到5819元。秦城区辖7个街道、10个镇、6个乡：大城街道、七里墩街道、东关街道、中城街道、西关街道、石马坪街道、天水郡街道、玉泉镇、太京镇、藉口镇、皂郊镇、汪川镇、牡丹镇、关子镇、平南镇、天水镇、娘娘坝镇、中梁乡、秦岭乡、杨家寺乡、华岐乡、齐寿乡、大门乡。
经济资源：秦州区具有丰富的矿产资源，品种多，贮量大。区内有金、银、铜、铅、锌、铁等金属矿产和石灰岩、大理石、硅石等非金属矿产资源17种，其中金矿储量达20余吨，大理石潜在资源在1亿立方米以上，石灰岩储量在1亿吨左右。秦州区工业基础良好，科技教育比较发达。天水是省内重要的工业基地，是全国六大中低压电器生产基地之一。区内有大中专院校10多所，部、省、市属科研单位10余个，各类专业技术人员达2.4万人，技术力量雄厚，科研攻关、成果转化、新产品开发及引进推广能力较强。驻区部、省、市直属企业达40多家，工业整体实力雄厚，门类齐全，加工能力强，初步形成了塑料化工、电子电器、工艺美术、机械制造、建筑建材、食品加工、轻工纺织等地方工业体系。电子电器、电缆材料、雕漆、地丝毯在国内外享有良好的声誉。区内水质好，风沙小，具有发展电子、酿酒、饮料、纺织印染业的优良条件。近年来，在党的方针政策指导下，随着一系列优惠政策的实施和发展环境的优化，以旅游业为龙头的第三产业发展迅速，非国有制经济呈现出较强的发展活力和增长潜力。止目前，全区非公有制企业达到991家，个体工商户达到9895户，非公有制经济占全区经济总量的43%，已成为全区国民经济的重要组成部分。
自然资源：秦城境内有丰富的石灰石和一定数量的金、铜、铅、锌、铁和荧石矿等资源，主要分布在李子乡、娘娘坝、关子乡、吕二乡和藉河北岸罗峪沟等地。秦城区境内年平均降雨为537毫米，测算水资源总量为16800万立方米，现有水利设施254处。秦城区拥有丰富的旅游文化资源。悠久的历史孕育了秦城璀璨的伏羲文化、先秦文化、三国文化、宗教文化等，造就了人文始祖伏羲、秦朝先祖赢非子、东汉辞赋家赵壹、近代和平解放北平功勋将军邓宝珊等历代名人。区内有国家、省、市级保护单位23处，有保存完整的明代建筑群伏羲庙，有山水奇绝、风景秀丽的玉泉观，还有汉代飞将军李广墓、杜甫流寓行吟的名刹南郭寺等风格各异、丰富多彩的文化旅游景点。
自然环境：秦城之称源自古秦州，历史悠久，是华夏文明的主要发祥地之一。早在七千多年前，我们的祖先就繁衍生息在这片土地上。传说中的伏羲、女娲、轩辕均出生在这里，故有“羲皇故里”之称。据《禹贡》记载，夏商时期天下分九州，秦城属雍州地。春秋战国时期，秦州属县，是我国最早设立的县。西汉时期秦城区属陇西郡、汉武帝元鼎三年设置天水郡。三国魏文帝黄初元年，分陇右置秦州，始有秦州之名。北宋时置天水郡。明朝至清朝雍正元年废成纪，秦城由秦州直接管辖。清代将秦州升为直隶州，治所在秦城。民国二年（公元1913年），废秦州直隶州，设天水县，治所。秦城区地处甘肃省东南部，属渭河支流和西汉水上游，黄河、长江两大流域的分水岭。地势呈西高东低，东西55公里，南北64公里，总面积2442平方公里。境内山峦错综，地处黄土梁峁沟壑区，属秦巴山区西秦岭北部，大陆性半高寒半温润气候，海拔1130--2700米，年均气温10.72℃，无霜期170天左右，气候温和湿润，自然环境优美。秦州区地理位置独特，区位优势明显。扼陕甘川之要道，自古为陇右门户、战略要冲和商贸中心。古往今来，这里人流物聚，商贾云集，是古丝绸之路上一颗璀璨夺目的明珠。现为天水政治、经济、文化的中心，陇东南最大的交通枢纽和商品物资集散地，受西安、兰州两大城市的双向辐射，是联系西北与中原、西南的交通枢纽。国道310、316线横贯境内，与12条省道和县（区）乡公路形成健全的交通网络。城区羲皇大道、成纪大道、天北快速干道宽阔平坦，与兰州、西安等级公路相连，随着陇海铁路复线的通车，畅通能力进一步提高。全区基础设施不断完善，城乡现代通讯和商务信息与国内国际联网，城区固定电话用户达到6.2万多户，移动电话用户突破6万户，城镇居民电话普及率达到90%以上，农村16乡镇全部进入程控电话网络和移动通讯覆盖范围。城区供热、供水、供电及垃圾、污水处理设施不断完善，南北两山绿化初现成效，生态环境和人居环境质量不断提高。秦州区横跨长江、黄河两大流域，气候温和，四季如春，素有陇上“小江南”之称。多样的地形和气候为全区提供了良好的农业发展条件，自古是我国著名的农林牧业综合发展区。唐时号称“闾阎相望，桑麻翳野，天下称富庶者无过陇右”。区域内盛产小麦、玉米、大豆、马铃薯、胡萝卜、百合、大麻、胡麻等10余种农作物和苹果、梨、杏、桃、葡萄等温带水果，农副土特产品质优品繁。近年来，围绕农业结构调整和推进农业产业化经营，双孢菇、甜玉米、芦笋、大樱桃等一批新型产业迅速发展，养殖业规模不断扩大，畜禽产品和奶制品生产初具规模。秦州气候湿润，草茂林丰，历史上曾是原始林区，据《汉书·地理志》记载：“天水多林木，民以板为室屋也。”目前全区实有森林面积达110万亩，李子、娘娘坝、铁炉等乡镇成为著名的森林风景区。
旅游资源：秦州区拥有丰富的旅游文化资源，名胜古迹众多，是古丝绸之路上有名的繁华重镇。悠久的历史孕育了秦城璀璨的伏羲文化、先秦文化、三国文化、宗教文化等，造就了人文始祖伏羲、秦朝先祖赢非子、东汉辞赋家赵壹、近代和平解放北平的功勋邓宝珊将军等历代名人。辖区内有国家、省、市、区级保护的文物单位25处，有保存完整的明代建筑群伏羲庙，距今已有480年的历史，占地3733平方米，庙内有殿阁、亭台，殿内有保存完好的伏羲塑像，神态雄浑生动，艺术造诣极高；有山水奇绝、风景秀丽的玉泉观，还有汉代飞将军李广墓、杜甫流寓行吟的名刹南郭寺等风格各异、丰富多彩的文化旅游景点。众多的名胜古迹，迷人的山水风光，为秦州文化旅游的发展创造了良好的条件。 |
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