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地方特产：鸭血粉丝汤：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。比较有名的当属“金陵”和“回味”。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
雨花台烈士陵园：为了缅怀先烈，寄托哀思，继承和弘扬革命精神，党和政府决定在先烈殉难处南京雨花台兴建烈士陵园。1983年6月，邓小平亲笔为雨花台烈士纪念碑、雨花台烈士纪念馆题名。次年4月，纪念碑、纪念馆等新建工程全面启动。精心设计，精心施工，各方协力，几易寒暑，烈士就义群雕、烈士纪念馆、烈士纪念碑、烈士纪念碑廊、忠魂亭等相继竣工，形成了气势宏伟、庄严凝重的纪念建筑群体。景点特色:全国爱国主义教育示范基地。
自然慨况：区地处南京主城西南，长江之滨，雨花台畔。雨花台区名源于雨花台。雨花台系二、三百万年前古长江及其支流古秦淮河的堆积物所形成。相传梁代高僧云光法师在此设坛讲经，感泣天神，落花如雨，故名雨花台。下辖宁南、板桥、西善桥、铁心桥、赛虹桥、雨花新村、梅山7个街道和雨花经济技术开发区，共有51个社区居委会、15个村委会。区位于南京南部主要的绿色走廊之上，山清水秀，风景优美，全区森林覆盖率达26%，绿化覆盖率达48.3%，人均占有公共绿地17.8平方米，（南京市此三项指标分别为19.5%、43.5%、10平方米）境内牛首山、将军山、韩府山自然植被保存完好，素有“春游登牛首”之誉。区内河流、湖泊、水库交织成网，大石湖生态环境绝佳，秦淮新河两岸风光怡人，是繁华大都市中最难得的一片“世外桃源”。
夏日风俗：南京旧时风俗，“立夏”这一天，大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕，谓之“不疰夏”。据《金陵岁时记》解释，这项风俗的由来，是因为夏令天气火热，人多不恩饮食，让小孩先吃豌豆糕，可望于整个夏季不厌食。南京人一般都称端午为“五月节”。节前数日，大家小户，都得在中堂上挂起钟馗像来。这时，各种各样的粽子纷纷应市，来自农村的菖蒲、艾叶也摆满街头。水果店里都是“白沙”枇杷，“大红袍”枇杷；应时的高邮咸鸭蛋，本地名产烧鹅、烧鸭、刀鱼、鲥鱼等等，明人瞿佑诗云：“采得灵根傍藕塘，只因佳节届端阳……厨蔗鲥鱼冰作鱼会，盘供角黍荐为桨。”可见端午节历来很讲究吃一点时鲜货的。南京人又把端午称为“娃娃节”，出售老虎型的小红绒花，婴儿穿的老虎鞋，以及系于小孩手臂上的五色绳，装咸鸭蛋的彩绳小网袋，用五色纸拼成方块再把这些方块拼成老虎的“小老虎”等，也成了应时生意。这些精巧的小玩意，都出自家庭妇女之手，她们把这项临时生意叫做：“赶节”。到了端午这一天，家家大门口都插上菖蒲剑，有的人家还悬五毒牌。快近中午，家家关闭门窗，在房子内烧起艾叶，顿时烟气缭绕，香溢街巷。这叫做“驱五毒”。所谓“五毒”，就是壁虎、蜈蚣、蝎子、蜘蛛等毒虫。然后再在屋角墙脚到处喷洒雄黄水。当然，在此之前，屋内外都已作过一番大扫除。因此有人说：中国人过端午的习俗，其实是一种代代相沿的卫生运动，目的是搞好环境清洁，消灭害虫，防止疾病，为过好盛暑作准备。中午，一般人家都饮雄黄酒。即使是贫民，这一天也得凑上几样菜。苋菜是家家必吃的节令菜，据说端午吃苋菜，夏天可免腹疼。菜上还得加上一点大蒜头，这显然是为杀菌驱毒。饮雄黄酒，用意也是为此，不过近人据科学分析认为雄黄对人体有害，消毒作用却不大。饮酒时，大人必以蒜头蘸雄黄酒于孩子额上画一“王”字，也是象征老虎之意。大蒜头辛辣，孩子是不吃的，于是就用上述的彩绳网袋装一个大蒜和咸鸭蛋，缝在孩子的衣上，据说一可避邪，二可避秽。过去，讲究一点的人家，这一天还要用银鱼、韭菜、茭白等在锅中炒黑食之，谓之“炒五毒”，或拿黄豆和雄黄同炒，谓之“雄黄豆”，目的还在于灭害防病。而一般人家．则把饮酒后所剩的雄黄加水少_许，放以大蒜头，逐日晒于烈日之下，遇有疮疖或为毒虫所咬，就用它来涂敷伤处。这又是一种应急的杀菌消炎的简易疗法。听老辈说，早先南京每逢端午，秦淮河中也有龙舟竞赛盛会，但自光绪甲辰那年，因观龙舟挤塌文德桥栏杆，死伤百来人后，此风中止。五月十三日，要举行关帝会。在这…天，官府要派太常寺官到关帝庙致祭，市民要到庙内烧香。又相传五月十三日这一天，是关公磨刀之期，家家相戒是日不动刀砧。五月二十日，俗传为“分龙节”。五月二十五日，为“回龙节”。谚云：“二十四五，小龙望母”。在这几日，必有大雨从天而降。六月初四日，是荷花生日。是日，用纸制灯，燃放中流，为荷花祝寿。夏至这一天，家家要吃李子，俗传可消夏日之疾。另外，大人和小孩这天要称称体重。在立秋的前一天，南京家家户户要吃西瓜，谓之“啃秋”，此俗相沿至今。
旅游风光：将军山旅游名胜区：位于南京南郊铁心桥境内，总面积3.5平方公里，它的正北面是秦淮新河；与渤尼国王墓旅游区遥望；西南方与牛首山、大石头观光休闲区相衔；近邻则是龙泉古寺。800年前，岳飞将军在这里筑壁垒，设伏兵，大败强敌金兀术，一举收复建康城（南京）。横亘山脊，连绵数里的故垒工事，便是当年激烈鏖战的见证，将军山也因此而得名。景点特色:景区内罕见的水中杉树林，树木蔽日，空气清新湿润，蜿蜒曲折的杉木小桥，融合成大自然的绿色氧吧。游玩线路:秦淮新河；与渤尼国王墓旅游区遥望；西南方与牛首山、大石头观光休闲区相衔；近邻则是龙泉古寺。
端午节游秦淮：夏历五月初五叫端午，又称端阳。这一天，南京人最喜吃粽子、绿豆糕，以及食“炒五毒”(用银鱼、虾米、茭菜、韭菜、黑干杂炒)、苋菜和雄黄豆，饮雄黄菖蒲酒，以求免灾。用经过曝晒的水洗眼，谓之“破火眼”，说可免一年眼疾。还用菖蒲、艾叶醮水洒地而后插门楣，用以“禳灾”。悬挂钟馗图像及方士刻印的五毒(蟾蜍、毒蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎)形图，“驱鬼避邪”。儿童颈项挂五色丝络，络中装咸鸭蛋；臂系五色丝挽成的丝绦，叫“长命缕”，穿虎头鞋，背虎头披，用雄黄酒在额上画王字。妇女鬓也插五彩老虎花。午饭后，全家人去夫子庙观看秦淮河龙舟竞渡。金陵龙舟向有“三帮”，有河帮、江帮、木帮，龙舟之多，规模之大，别处也不多见。各船均饰以彩筝；有少儿扮戏中人物在上作种种游戏。当舟过之时，河岸人家掷银角、铜钱或放鹅鸭，为龙舟竞取之以为乐，谓之“夺标”。岸边男女蚁集，罗绮如云，金鼓齐鸣，欢声雷动。富庶人家还事先订租游船，泛舟览胜。秦淮游船自唐朝兴起，明清直至民国前期为盛。画船箫鼓，桨声灯影是秦淮河上一道斑斓夺目的亮丽风光。这在顾起元《客座赘语》、孔尚任《桃花扇》和余怀《板桥杂记》中均有生动记述。近20多年来，秦淮河又进行了大力整治，定期换水，增添画舫，景色宜人。入夜，秦淮两岸万家灯火，五光十色，流光溢彩。游人置身游船中，船在景中过，人在画中行，自有别样情趣。
南京莫愁湖公园：莫愁湖位于南京汉中门大街，水陆面积约九百亩，周边十多华里，是南京一颗灿烂的明珠，为明代古典园林。园内楼．轩．亭．榭，错列有致；园内有胜棋楼、郁金堂、粤军阵亡将士墓等。公园两端为花卉盆景区，每年4月举行海棠花会。莫愁湖公园从日本引进的大批鸢尾花卉2002年五一起，在鸢尾专类园于游客见面。鸢尾专类园坐落在院内北圩水榭周边。是国内首家品种最多、栽植规模最大的菖蒲专类园。景点特色:“金陵第一名胜”、“江南一名湖”、“金陵四十八景之首” |
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