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=== 西安市莲湖区高清地图 ===
=== 莲湖区资讯概况 ===
生日:家中成员生日,全家吃面条,称“长寿面”。今更重视儿童生日,添衣物,送玩具,备办生日蛋糕、生日烛。小朋友亦携礼品来庆贺,主家则以蛋糕糖果分送幼儿园小伙伴。
区域概况:陕西省西安市莲湖区:莲湖区东以北大街、北关正街、龙首村与新城区接壤,西以西户铁路、北以纬二十六街与未央区相连,南以护城河、大环河与碑林、雁塔区毗邻。总面积38平方千米/42.87平方千米。总人口698513人(2010年底)。区人民政府驻地西安市红埠街,邮编:710003。行政区划代码:610104。区号:029。
工艺特色:彩绘泥塑,凤翔彩塑是一种民间工艺美术品。它是将粘土和纸浆搅拌成塑泥,先制好模子,翻成胎胚凉干,上白色底粉,随后涂彩,绘画和上光即成。泥塑大都是空心圆塑体,也有浮雕式的挂件,既是儿童喜爱的玩具,也是陕西的旅游纪念品.
辇止坡腊羊肉:西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉,是用鲜牛羊肉加工而成的一种清真食品,是陕西省的传统名特产品。它色泽红润,肉质酥松,膘肉分明,味美香醇,既易消化,又富营养,遐迩闻名。它是佐餐下酒的佳品,馈赠亲友的上等礼品,也是理想的旅游食品。西安“辇止坡”老童家的腊牛羊肉店加工生产的“辇止坡牌”、“凤凰牌”腊牛羊肉,1982年被评为陕西省优质产品,1984年荣获商业部优质名特食品称号。西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉,已有300多年的历史。清代初年,由西安童氏所创制。当时在西安经营腊牛羊肉的店坊有十余家。童氏兄弟综合名家之长,改进配制方法,使老童家的产品质量高人一等,居同行业前茅。原仅生产腊羊肉,近百年又增加腊牛肉制品,故称“老童家腊牛羊肉”。西安腊羊肉以肉质松酥,色泽红润,咸烂可口,气味香醇而久负盛名。清末慈喜太后因八国联军侵入北京逃往西安,一天当行到北广济街时闻到一阵浓香,立即停辇,派太监探问,方知是老童家烹制腊羊肉而飘出来的香味,品尝之后,赞不绝口,随赠亲书“辇止坡老童家”条幅。老童家腊羊肉即变成贡品,风靡京华。今辇止坡老童家的腊羊肉,已拥有现代化的真空包装,批量生产,销往国内外,使这一宫廷贡品变成广大群众的美食。
宗教文化:莲湖区宗教文化浓郁,佛教、伊斯兰教、道教、天主教、藏传佛教五大宗教文化交相辉映,其代表性建筑各具特色。化觉巷清真大寺作为一座历史悠久、规模宏大的中国宫殿式古建筑群,是伊斯兰文化和中国文化相融合的结晶,是迄今为止我国最具特色、保存最完整、最典型的中国式清真寺之一,被称为世界上唯一中国式伊斯兰寺院。广仁寺是清康熙帝御批敕建的著名喇嘛寺院,是西安地区唯一的一座藏传佛教寺院,也是藏汉文化交流、民族团结的见证。十三世达赖喇嘛土登嘉措和九世班禅额尔德尼·曲结尼玛窦在此设有坐床。都城隍庙始建于明洪武二十年(1387年),是西安市内仅存的两座道观之一。道教城隍鼓乐作为都城隍庙的重要历史文化遗存,被誉为“中国古代音乐的活化石”和“西安古代的交响乐”。2003年政府出资修复了巍峨壮观的都城隍庙大牌楼和山门,使其与钟鼓楼遥相呼应,成为古都西安的又一盛景。西五台为佛教的著名古刹,是李世民为孝敬笃信佛法的母亲,仿照南五台而修建的朝拜场所。卧佛殿内的涅磐佛及侍立的十八罗汉塑像,神态各异,栩栩如生,堪称明代雕塑珍品。天主教南堂属于中西合璧的建筑,始建于公元1716年,具有罗马式教堂的特点,可容纳500人作礼拜,是西安城内历史最久、规模最大的天主教堂。
农业状况:域内农村主要分布在辖区西、北部。建国初,分别由三、六、八、十一、十二区管理。1955年莲湖区成立后,先后由三科、工商科兼管。1962年7月,莲湖区首设农业办公室管理农业。1964年10月,农业交郊区管理。1982年1月,雁塔区将位于辖区内的潘家村公社及所属30个大队、未央区将位于辖区内的6个大队共36个大队划归莲湖区管理。区撤销潘家村公社建制,设区农副业局管理域内农业,兼行使区、公社管理职能。1984年5月至1986年2月,曾改为蔬菜局,管理职能依旧。1984年,生产大队改为行政村,设村民委员会。1985年,草阳村因耕地所剩无几,撤村转为居民户。1993年,全区有35个村民委员会,32133人。建国44年来,辖区农村(业)发生了根本性变化。首先,劳动人民增加了耕地。建国前,辖区农村占45.7%的贫、雇农仅占有三分之一耕地。建国后,1950年11月至次年元月,十二区经过土改试点,除有副业生产的农户外,有79%的雇农、64%的贫农和12%的中农分得了耕地;1951年元月后,土改在全市全面进行,域内农村实现了耕者有其田。二、农业生产水平显著提高。建国前,农业生产力落后,技术落后,生产手段粗放,主要粮食作物小麦、玉米亩产均在100公斤左右。建国后,至1990年,小麦亩产达240多公斤,玉米亩产220多公斤。三、蔬菜生产逐渐成为种植业的主体。1949年,粮菜播种面积比为31:1。随着经济发展,城市人口增加,蔬菜需要量大,蔬菜播种面积逐年扩大。1965年,粮菜播种面积比为1:1.26,蔬菜播种面积首次超过粮食播种面积。至1993年,粮食生产播种面积仅占耕地总面积的8.5%,而蔬菜占地81.5%;四、建国后建成的西郊工业区和仓储区,大量占用了域内农田,城建、工业用地日增,农业用地日少。1949年,全区有耕地34100亩,占全区总面积的52.99%。1957年,耕地减至23800亩,占全区总面积的36.99%。农民人均耕地0.77亩。至1993年,耕地减至8400亩,仅占全区总面积的13.1%。农民人均耕地为0.26亩。五、乡镇企业迅速发展。在农村耕地日少情况下,农村劳力逐渐向工、商、建筑、运输等行业转移。特别是中共十一届三中全会以后,农民依靠党的政策,大办乡镇企业。1982年,乡镇企业85个,总收入1657.2万元,占农村经济总收入的71%。1993年乡镇企业增至1041个,总收入30140万元,占农村经济总收入的92%。农村劳力的64%从事乡镇企业,多数村民已经或正在由传统农民向现代化企业职工转变,域内农村已基本成为城市化的都市村庄。
莲湖美食:牛羊肉泡馍:牛羊肉泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能。牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称“羊羹”,宋代苏轼有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是:先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤,即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫“水围城”,即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁。这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜,别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多,其中老字号有“老孙家”、“同盛祥”等较有名气。
民族发展:1990年,区内有回族、藏族、壮族、苗族、黎族、白族、土族、朝鲜族、俄罗斯族、哈尼族、锡伯族、维吾尔族、羌族、土家族等少数民族26个,30752人,占全区总人口的5.61%,占省、市少数民族总人口的19.76%和46.46%。其中回族28762人,占区内少数民族的93.5%,分别占省、市回族人口的21.97%和53.51%。在陕西省各县、区少数民族人口和回族人口中均占首位。区内回族大部分聚居在化觉巷、西羊市、大皮院、小皮院、大学习巷、小学习巷、洒金桥、香米园、大麦市街等街巷。其他各少数民族人数较少,分散居住境内。解放前,回族群众在政治上得不到完全平等,经济生活贫困,大多以小商贩为生,不少群众常年是买斤斤炭、两两面,在艰难困苦中度日。解放后,党的民族平等政策,使回族群众在政治上翻身,经济上发生巨大变化。从1955年至1990年,中国人民政治协商会议莲湖区委员会除第二届外,都有一名回族人士担任主席或副主席;人大代表、政协委员中的少数民族一般都占10%以上;1990年政府机关中的少数民族干部占干部总数的5.5%。从1953年至1990年,除“文化大革命”期间外,经常有一名回族干部担任区长或副区长;从1981年12月区第九届人民代表大会设常委会起,至1990年第十二届止,届届都有一名回族人士担任常委会主任或副主任。党和政府对少数民族的经济生活多方面给予扶持和帮助。对生活困难的适时给予救济。扶持少数民族发展生产,组织少数民族就业。60年代初,基本结束了过去生活不稳定的状况。尤其是改革开放以来,民族企业发展迅速。以马平一为厂长的五金机电设备厂,从八名职工的街道小厂,发展为年产值130多万元、利税31万元的企业,所产“骏马牌”上水器畅销全国各地,并于1986年和1987年六上老山前线,为前线战士赠装供水设备。特别是回族群众发挥传统民族经营优势,1986年有1160户、3952人从事个体经营。大麦市街形成回民饮食街。1987年境内回族中个人购买大小汽车100多辆,并于1988年组建回民伊兰、伊联、协兴三个出租车队。现在回族人民生活中出现了五多:盖新房的多,买汽车、摩托车的多,购置家用电器的多,出外旅游的多,供子女上大学的多。回民的文化教育事业也相应发展。1950年,回民文化馆成立后,办识字班、回民业余中学及各种文化、技术学习班,开展各种文化体育活动。1980年以来,陆续建立回民中学、回民小学、民族幼儿园,对回民中学和五所回族学生集中的小学配备回族领导干部。区上还设立少数民族教育研究学会,总结、探索提高民族教育质量的办法和规律。少数民族入学率、普及率、巩固率、毕业率都达到98%以上。由于境内少数民族和汉族人民友好相处,境内政治安定,经济发展,国务院、国家民委1988年、1990年分别授于莲湖区“民族团结进步先进集体”称号。
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