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老集生姜：临泉东南老集一带，栽植生姜历史悠久。老集生姜，属当地农民自行选育的狮子头型优良品种，高产，抗逆性强，含纤维少，质脆，香辣兼备。用于调味，亦可作药用，深受国内外广大用户欢迎，畅销全国，加工成脱水姜片后，远销日本、美国及东南亚地区。
地理概况：地理位置该县地处祖国东部，安徽省的西北边陲。地理坐标为东经114°52′-115°31′，北纬32°35′-33°08′。南与河南省淮滨、新蔡县毗邻，北与界首市及河南省沈丘县相连，西与河南平舆、项城市交界，东与阜阳市区及阜南县接壤。南北长68千米，东西宽62千米。全县总面积1818平方公里，占安徽省总面积的1.4%，耕地173.7万亩。该县河流密布，交通便利。南临洪河，北依泉河，中有谷河、润河、涎河、流鞍河自然河道穿境东流，又有临艾河、界南河人工河道横贯南北。阜临、临鲖、临新公路是沟通东西交通的动脉，临艾、临南、临界公路有连接南北往来的要道。地貌土壤该县地域属淮北平原，西北高东南低。海拔40米至38米，自然坡降为八千分之一至万分之一。由于历史上无数次的洪水泛滥，形成了堆积平原。土壤构成主要有砂礓黑土、砂礓土和泥土3种，十分适宜种植作物。地下水位高，且含量丰富，可提取水量达3.6亿立方米，而且无色、无味、透明、属中性偏碱性淡水，适宜生活和灌溉。地表水也十分充足，除洪河、泉河水流已污染外，其他河流均适宜灌溉，对农业生产颇为有利。气候物产该县属大陆性暖温带半湿润季风气侯区。表现为气候温和，雨量适中，日照充足，四季分明。春寒而多雨，冬干而少雪，夏热而雨水充，秋爽天气晴朗。年平均气温14.9，全年无霜期218天。年日照4553小时。最高气温41.4，最低气温零下20.4。年均降雨量为812毫米。每年6月至9月为汛期，雨水集中，易患洪涝。该县地理位置属暖温和夏绿林带，气候温暖湿润，为生物生长繁衍汇集提供了良好自然条件。农、林、牧、渔产业十分发达，野生植物资源颇为丰富。
经济发展：（一）：产业结构日趋合理，经济总量不断增加：预计，2010全年实现生产总值100.5亿元，增长14.6%；财政收入4.8亿元、增长24.8%，其中地方财政收入2.8亿元、增长29.7%；完成全社会固定资产投资46.1亿元、增长65.8%，其中规模以上固定资产投资30.9亿元、增长87%。工业经济快速增长。全县规模工业总产值达42.4亿元，增长44.2%；增加值达11亿元，增长31.5%；销售产值达41.5亿元，增长38.1%，产销率为97.8%；实施技改项目46个，完成技改投资12亿元。“十百千计划”稳步推进，两批集中开工34个工业项目，工业集群逐渐发展壮大。全县新增规模工业企业21家，总数达70家，其中亿元以上企业7家。国有企业改革加快实施，骨干企业示范效应更加明显，临化公司与晋煤集团深化合作，“文王”品牌喜获中国驰名商标。县工业园区进入快速发展轨道，规划总面积扩大到33平方公里，建成面积达3.46平方公里，全年引进项目24个，企业总数达73家，实现工业总产值9.26亿元，增长101%。全县乡镇工业集中区建设发展步伐加快，共开工项目34个，总投资3.95亿元。农村经济形势喜人。粮食生产连续七年丰产丰收，总产达108万吨，全国粮食生产先进县的地位进一步巩固。畜牧业发展迅速，产值达30.6亿元，占农业总产值的40%。新增规模养殖场106个，总数达5024个，规模化养殖比重达65%，我县被列为全国养牛优势区域县。特色农业发展势头良好，全县形成“一村一品”农业示范村56个。农业产业化深入推进，新增龙头企业20家，县级以上龙头企业达81家，新增绿色食品14个，绿色食品认证总数达33个，农民专业合作社发展到323个。新农村建设扎实开展，“千村百镇”示范工程和农业“八个一”工程稳步实施，全县省级示范村总数达26个。第三产业充满活力。全年实现社会消费品零售总额41亿元，增长20.9%。市场建设步伐加快，皖浙农贸大市场等专业市场初具规模，乡村集镇农贸市场逐步规范。“万村千乡”市场工程深入推进，全县新建农家店和农资店60家，乡镇农家店布建率达100%，村级布建率达40%。家电、汽车、摩托车下乡工程全面实施，全年销售家电下乡产品18万台（辆），销售金额3.8亿元，财政补贴4821万元。个体私营经济发展迅猛，全县新增个体工商户3677户、私营企业229家，注册个体工商户达1.67万户、私营企业达1000家。（二）投资规模不断加大，项目建设加快推进项目建设全面突破。：全县共列排重点项目107个，其中投资2000万元以上项目70个、亿元以上项目13个，全年完成投资19亿元。招商引资成效显著。全年引进项目131个，实际到位资金26亿元，其中工业项目59个、实际到位资金10.9亿元，亿元以上项目17个、实际到位资金14亿元。对外贸易明显增加，实现进出口总额1800万美元，其中出口1270万美元，进口530万美元。
嫉恶如仇的张蕴华：张蕴华，该县长官镇人。他自幼天资聪敏，勤学好问，性格刚强，体贴究人，富有正义感。他1917年县高小毕业后，考入阜阳省立第六中学。在校经常阅读《新青年》、《每周评论》等进步书刊，受到了新文化，新思想的熏陶。当“五·四”运动的消息传到阜阳时，他与一些进步同学组织学生联合会，发动学生罢课、游行，进行声援。安庆“六·二”惨案发生，激起阜阳教育界和各界人士的公愤，他积极投身到阜阳县学生联合会掀起的声援惨案中受害的革命师生，声讨军阀摧残教育、屠杀受国学生罪行的活动。1921年秋，他考入武昌中化大学后，如饥似渴地学习马列主义，思想觉悟和理论水平都有很大提高。次年，他休学回家，经进步人士推荐，任镇立小学校长。他一面办学，一面走向社会，支持和发动群众反对势力，提出“反压迫，反剥削，平均地权，打倒土豪劣绅”等口号，1925年9月调任阜阳高级小学校长。由于他积极参加党的活动，并有突出成绩，次年冬加入了中国共产党。他与共产党员乔锦卿、周传业、周传鼎等人建立了中共阜阳党小组。1928年2月，以魏野畴为书记组成中共皖北特委。特委根据中共中央“八·七”会议精神，组织和发动了阜阳“四·九”武装起义。张蕴华为此做了大量的工作。起义失败后，根据党的批示，他又回到长官店开辟以长官、临泉、曹塞为中心的党的工作。1929年，他办起了长官小学，自任校长。在校内组织学生会，副食师生和农民协会拆除了文昌阁等一些寺庙，又拆除了自家的3间瓦房，建成了育才阁，作为教室。他提倡半耕半读，半工半读，要求学生既会拿笔，又会拿锄、拿镰。1930年，他任阜阳县财政局长，先后推荐共产党员李冠英、江化难等人分别担任地方工作。同年冬，他发动阜阳各界群众，驱除了阜阳县县长宾振远，成立了阜阳临时行政委员会，他任主任委员。次年，他主持清理财政账目，勒令阜阳“八大家”交齐拖欠的银粮。当时八大家占地数百顷，不交银粮，反而收买催缴银粮的青夫，把他们应交的加在农民身上，使原来每亩380文增加到8000文。他发动农民协会，反对青夫乱加银额。农民运动如暴风骤雨，席卷全县八大家怕得要命，恨之入骨串通长官绅士郭芳坡、张端征等人图谋加害于他。共产党员张套被郭芳坡用一个菜园地和10亩耕地收买而叛变，供出了党的秘密。农历三月十九日，共产党员江化难、成有模等人被捕。此时，他根据上级批示抓紧准备武装暴动。原计划农历三月二十三日的暴动改在中秋节举行。届时，又因曹国勋派去阜阳和他联系的交通员在途中被红枪会逮捕并泄密，于是他在阜阳被捕，押送安庆。在狱中，他始终保护共产党人的高风亮节。面对敌人的严刑拷打，他坚贞不屈，正气凛然。当敌人问他皖北有多少共产党员时，他奋笔写道：“皖北共产党，三十一万八，个个昂着头，快刀杀不清。工农众兄弟，一个不知名。”写毕，愤然举起手铐，当场砸死一个法警。1931年12月12日晨，在省城安庆英勇就义，临刑高呼：“中华共产党万岁！”时年32岁。
爱民如子的郭和五郭和五，该县杨桥集人。早年阜阳师范学校肄业，他勤学好胜，性格刚烈，喜欢与穷苦学生交往，助人为乐，在同学中威望很高。1924年他到船上教书，因收入不足糊口，又改为经商，却遭土匪抢劫。为了生产呛又以算卦为业外游，到洛阳冯玉祥部队当兵。次年4月，在许昌驻驴时，加入中国共产党。1931年2月，他受地下党的派遣，仍以算填、看相为名，到河南的鹿邑、陈州、槐店、开封等地做地下工作。1933年初，因部队调防，他与党组织失去联系。11937年，他在家乡被推举为甲长，但思想作风仍然未变，他领导群众抗拒苛捐杂税，又组织信用合作社，所筹资金只贷发给穷人，不贷发给富户。国民党乡镇派款，他只强迫人钱的地主交纳。对于为非作歹的乡、保长，他坚持与之斗争。保长要撤他的甲长职，群众却不答应。他曾多次被扣押，又多次通过斗争被释放。因抗富济贫，反对豪强，多有义举，所以人们都亲切地称他为“郭疯子”。1942年，由于连年抗战，加上自然灾害，乡下民不聊生。他就想方设法，把地主的棉籽弄出来分给穷人。他买了轧花机，轧花不收钱，还把棉籽分给窜人。而自家生活却很困苦。过年时，他在春联上写着：“挖东墙，补西墙，补来补去不光堂；这边轧，那边弹，那边弹弹来弹去不赚钱。”他又腾出自家3间房屋开办私学，专收穷人家孩子入学，不收学费，不教“五经”、“四书”，教打算盘、量土地、写信等，学一年就能用上，自谋职业。他还引导学生走革命之路，团结起来与贪官污吏、土豪劣绅作斗争。他除了面对面地与敌人斗争外，还写春联，讽刺和揭露黑暗社会。如：“社会淡如白菜水；人情薄似红芋皮。”谁是好人谁就无啥吃；哪个坏蛋哪个有办法。”他的行为引起了国民党地方当局的怀疑，1946年7月，以异党罪被关押，次年才被释放。第二年10月，他任中共杨桥区副区长，发动群众打击土豪，开仓济贫。国民党阜阳当局指使特务到处搜捕他，悬赏1000银元换他的首级。解放后，郭和五被安排在县政府工作，先后任建设科副主任、科长及副县长等职。1952年，调任马鞍山，先后任钢铁厂行政科长、供销社主任、牛奶厂厂长等职。1980年3月逝世，享年85岁。郭和五一生保持劳动人民的本色，平时节衣缩食，生活十分简朴。一顶旧帽子，戴了30余年。一件破棉袄，穿了50个春秋。一只老怀表，用了39个年头。一生中，常以大饼咸菜充饥。直到逝世，仍是两袖清风。保持了共产党人的高尚品格。
临泉粉丝：粉丝主要以绿豆、豌豆、蚕豆、红薯等淀粉为原料加工而成，其中以绿豆最佳。但红薯是主要的淀粉作物，原料来源广泛，价格低廉，淀粉含量高，粉丝经烹饪后口感好，且生产粉丝工艺简单，故历来深受人们欢迎。
辅周灭纣的姜子牙姜子牙，吕氏，姓姜名尚，字子牙，又称太公望，西周开国的功臣。据有关人士多方考证，姜尚为我县姜寨人已确定无疑。是一位卓越的政治家兼军事家。他的先人是地方部落的大首领，“四岳”中的一位，因辅佐大禹治水有功，受封于吕地（今新蔡县），子孙从其封姓。因此，姜子牙又叫吕尚。到姜子牙时，家道早已衰落，他曾在朝歌当过屠夫，在孟津开过饭店，但他不精此诞，生意折本，穷困潦倒。后来又到朝廷里做个小官，因不满殷纣王的胡作非为和残暴无道，便愤然而去，到各国游说，70岁进仍怀才不遇。后来，他听说西伯文王贤能，便去投奔，在渭水河磻溪一带钓鱼，过隐居生活。一天，周文王打猎偶然遇上了他，与他谈论天下大事。他很有见地的看法和富的哲理的分析，使文王十分惊奇和佩服。立即请他坐上自己的车，同车而归，封为太师，掌管军政大权。他博才多闻，用兵有奇计，政绩显著，深得民心。同时，他还尊重人才，礼贤下士。使天下三分，其二归周。武王即位后，被尊为师尚父，他帮助武王讨伐纣王，决战于牧野，大获全胜，奠定了武王统一中国的基础，为西周的建立做出特殊的贡献。后来被武王封于齐（今山东临淄），建立了齐国。姜尚在治理自己的封国时，顺应民俗，革除陋习，大力发展工商渔盐事业，人民都归顺到齐国，使齐国很快强盛起来，他著有兵书《六韬》。 |
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