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香菇：一批农民从外地引进生产工艺，生产的香菇，可清蒸、可红烧、可入汤，食之各具风味。
董孝胜：男，1950年出生，晓天镇街道人。大专学历，高级工程师。1968年11月参加工作，1976年1月加入中国共产党。1957年至1966年，先后在本镇晓天小学、晓天中学初中读书；1968年下放农村务农；1970年入舒城化肥厂工作；1976年入合肥工业大学学习；1980年到安庆市化工厂任技术员；1982年任舒城化肥厂设备科副科长、生产技术副厂长；1987年任龙津啤酒厂副厂长、副书记；1996年到县经贸委工作。先后参与安庆化工厂801墙体涂料研制、县化肥厂技改扩建、龙津啤酒厂1.5万吨扩建等工作。曾发表学术论文3篇。是中国酒业协会理事。
名优特产：茶叶：以“兰花剑”、“白霜雾毫”、“皖西早花”为代表的名优茶享誉海内外，外型小巧精致，色碧香清味醇，三品神清气爽。
茶油：从山中油茶树果实油茶籽中提炼出的食用油，既具有动物油的营养，又有素油风味，利便通尿，化积解淤，降压退火。
木耳：利用自然界木材和菌种原配生成，食之降压解热，清心顺气，是养身之宝。
茶叶产业：优质茶园全镇茶园2万多亩，年产干茶350吨左右，是安徽省重要绿茶生产基地，传统名优“舒城小兰花”及部优名茶“白霜雾毫”原产地。全镇户均2亩茶，人均收入近千元，名优茶产量占全镇总产量的85%以上，产值占90%以上。通过无公害茶园认证10000亩，有机花园认证2460亩。在查湾、白桑园、方冲、南岳3村建立了“舒茶早”良种种植示范基地，累计引进“舒茶早”等良种茶苗200多万株。每年举办各类名优茶采制技术培训20多场次，印发资料近10万份，参训人数达万人次，举办了两届名优茶制作能力竞赛，制作茶叶宣传标牌30多处，制作晓天茶叶电视宣传片4期，组织茶叶经营和生产大户参加各类茶叶赛事和展览，“晓天兰花”系列名茶，“白霜雾毫”、“兰花香芽”、“兰花剑”等多次在芜湖等茶博会上获金奖。有茶树整型机65台套，大中小型茶叶生产企业10多家，茶叶生产机构成套设备300台套，小型杀青等家用器械上万台。茶叶生产、营销大户近200多家，“白霜雾毫”、“兰花剑”等高档名优茶生产专业户，遍及查湾、平田、黄河等片十几个村几十个组，生产高档名优茶近百吨，产值上千万元。全镇茶叶专营户5亩以上，2万元以上收入40多户，茶园2—3亩，1—1.5万元户40多名，万元左右收入户100多户。经营茶业大户100多家，经营舒城、霍山、潜山、岳西、金安等县（区）各类茶叶400吨以上，经营额5000万元左右。查湾有机茶公司在龙井、大马建立了500多亩有机茶基地，荣盛花木有限公司在“白霜雾毫”原产地与茶农签订了近万斤名茶订单，晓天名优茶厂和大河名优茶厂加工生产高档名优茶，逐步形成了名优茶“公司（企业）+农户”订单模式。
板栗：“大红袍”、“蜜蜂球”、“叶里藏”等名优品种板栗，色泽浓郁，果粒饱满结实，是健身滋补之佳品。 |
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