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沅陵酥糖：沅陵酥糖是沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成。具有香、甜、脆的特点，营养丰富，且有润肺和助消化等功用，肉质细嫩，味道清香可口，营养价值高。据中国营养源研究所检验，粗蛋白含量高达23%，特别是人体必需氨基酸含量居各类家禽之首，并含丰富的维生素和微量元素，具极高的食用滋补价值。
洪江血耙鸭：具有典型湘西风味的名菜，发源于洪江市。烹饪时，把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑用旺火在沸腾的油里炸熟，然后放清水，倒入鸭血等，小火煨煮，成品以其浓香、味足、色金黄，质酥肥而著称。
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武陵山脉：武陵山脉属云贵高原云雾山分支的东延部分。呈北向东，分布于湘西北。海拔多在800—1200米。其中海拔1000米以上的山峰有200多座，最高峰壶瓶山海拔2098.7米，山势高大，气势雄伟。其山脉北支分布于湘川鄂边界的有八面山、八大公山、青龙山、东山峰、壶瓶山等，中支沿澧水干流之北有天星山、红星山、朝天关、张家界、白云山等，南支从贵州省境内延伸过来进入省内有腊尔山、羊峰山、天门山、大龙山、六台山等。上述三支山脉均消失于洞庭湖平原。水能资源丰富，市内溪河密布，共有溪河800余多，且大多流速快、落差大。湖南最长的河流——沅水，有三分之一的流域面积在该市。全市水能理论蕴藏量346.5万千瓦，占全省的四分之一，属全国10大水电基地之一的主体地带。
芷江鸭：已成为芷江的一张王牌，名牌，品牌。多少年来，芷江流传着一首民谣：“八月八来八月终，八月十五杀鸭公，鸭头鸭脚老板吃，叶翅棒棒待长工。”芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰，用于款待客人。芷江鸭用料讲究，烹调技术独到，制作方法是：1公斤左右的鸭一只，（羽毛刚丰满者为佳），猪五花肉0、25公斤，子姜0、25公斤，大葱0、25公斤，大红辣椒0、25公斤，菜油0、05公斤精盐少许，味精适量。杀鸭时控尽鸭血，除去食囊内脏，将鸭头鸭脚鸭掌鸭腿砍下放置一旁，鸭身切成一寸方块，猪五花肉切成五分方块，生姜红辣椒也切成块状，大葱分根打成绳结形状。然后置砂锅于旺火上，倒入菜油至八成热，放入鸭头鸭脚鸭腿炸酥后，再放入鸭块，猪肉块，爆炒到金黄色，随即放入甜酱，鸭血翻炒成板栗色，放入肉汤用小火煨至酥烂，再放入生姜红辣椒，待煨出姜香后，放入大葱、味精，翻动几下出锅即成。客人来到芷江，如果不吃芷江鸭，实是一大遗憾。如今芷江鸭在改革开放的年代，已名闻天下，往外打了出去，成批的加工，上市场进超市销售，顾客都可以在市场上买到芷江鸭了。 |
怀化市_互动百科
怀化市-怀化市，辖10县1市1区1管理区(县级)和一个省级开发区和一个省级工业园，全市城镇人口174.69万人，城镇化水平34.6%。市区城市框架拉通到80平方公里，建成区面积... |
怀化学院_百度百科
建有法律研究所、模拟法庭、怀化市法律援助中心怀化学院工作站等；在怀化市人民法院、市检察院、怀化市电视台等十个单位设立常年实习基地。该系现设有法学和思想政治... |
怀化科技政务网
怀化市科技创新型人才团队建设.怀化市科技计划项目申请表(通.怀化市科学技术局、怀化市财政.让科技走进生活惠及民生2.沅陵县科学技术局开展礼仪知识.... |
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