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临沂煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，“煎头则合米豆为之，齐人以代面食”，“圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，不失为一种保健食品。
左宝贵(1837-1894)，字冠廷，山东费县地方镇(今属平邑县)人。回族，清末将领，官至总兵、提督。甲午战争中，率部东援朝鲜，守平壤玄武门，登城督战，虽受枪伤，犹裹创指挥，中炮阵亡。与“丁汝昌”、“邓世昌”并称甲午三英。
历史沿革：史前时代：临沂历史悠久，是中华文明的重要发祥地之一。早在四、五十万年以前，人类的祖先就在这块土地上创造了远古文明。二十万年以前的旧石器时代早期的文化遗存在境内有多处，现沂河和沭河流域发现的近百处细石器文化遗存，是一、二万年前的人类所创造。早在5000年以前，这里的人类就掌握了酿酒技术、使用砭石治病的技术等。
书圣：王羲之(303-361)，字逸少，琅琊临沂人，东晋书法家、文学家，官至右军将军、会稽内史，习称王右军。精通书法，备精诸体，尤善楷行，博采众长，自成一家。书风劲健遒美，为历代所崇尚，世称“书圣”。所作《兰亭集序》被誉为天下第一书。
龟驼凤凰古老传说：“龟驼凤凰城”、“龟驼城”、“凤凰城”，是临沂这座城市另外的名字，古代，四大灵兽龙凤麟龟中，临沂坐拥其二。东夷人的后裔建立了商，周朝的秦国也是东夷人后代，并且由秦始皇统一了中国。文化的融合也使凤凰图腾成为与龙同样重要的图腾。相传姜子牙封神榜封神时，在临沂被一只老龟所救。姜子牙请老龟一起上天成仙，但老龟以故土难离为由拒绝了。姜子牙于是称临沂“龟在城在”。老龟点点头，顺沂河进入了临沂地下，从此就有了龟驼城的说法。凤凰城的故事则有“凤凰岭”这样的地名为证：春秋时期此地为祝邱城所辖，城西的一座岭经常有凤凰来栖，这座岭便被称为凤凰岭，祝邱城也被称作凤凰城。凤凰城的故事里，还夹杂着凤凰“神火”温暖此地、凤凰报恩的传说，或许就是如此多的故事不断地糅合，才形成了现在“由神龟驮着，由凤凰长相守卫”的“龟驼凤凰城”。 |
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