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乳源特产：乳源特产有番薯干、巴西果汁、巴西果、笋干、番薯、冬菇、灵芝、木耳、瑶绣服饰、刺绣制品、瑶山彩石、瑶族特需品、瑶族工艺品、瑶山绿色特产、各种食用菌等。绿鲜冠巴西果王汁据测定，目前已知巴西果果实含有超过130种以上的芳香物质，故名百香果，有“果汁之王”的美称，极适宜加工成果汁饮料。该县自2002年底开始大面积发展巴西果的种植，生产基地主要在乳城、一六、游溪、桂头等平原区镇。目前，巴西果种植面积有1万多亩。“绿鲜冠”巴西果王汁是该县引进的韶关绿鲜冠天然食品有限公司生产的一种纯天然果汁饮料，它以巴西果为原料水果提取其汁液加工而成，被政府权威部门检验认为健康营养“四不含”果汁饮料，即不含合成防腐剂、甜味剂、香精、色素，产品酸甜适中，口感清纯，香气浓郁，富含多种氨基酸、维生素以及各种微量元素，有生津止渴，营养健身，增进食欲，补充体力和增强免疫力等功效。还原笋，大峡谷牌还原笋产于乳源瑶族自治县大布镇境内的大峡谷自然保护区，生产基地总面积23000亩。平均海拔高度500米以上，云雾多，空气湿度大，强烈阳光直射少，且昼夜温差大，年平均日照时间为1515.3小时，年平均气温为15～19.8℃，极端低温也只有零下4℃，无霜期达300天，年均降雨量为1752毫米。本产品系天然食品，以无污染的大峡谷自然保护区翠绿群山中的竹笋精制而成，含多种人体所需的维生素及纤维素，味道鲜美，口感极佳，不含防腐剂、合成色素等化学添加剂，是无污染、安全、优质、营养的天然健康食品。源雾山牌玫瑰茶，玫瑰茄生产基地位于海拔500米以上的乳源瑶族自治县高寒山区必背镇。产地昼夜温差大(约10℃以上)，年平均日照时间为1350小时，年平均气温为17℃，年均降雨量为1752毫米。该基地土地肥沃，远离矿山和村落，周围没有工业和生活污染源的影响，空气清新，大气环境质量好。该县研制的玫瑰茶系列产品是色、香、味俱佳的纯天然保健饮品，它含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量天然色素及多种矿物质。其中最突出的是木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效，对肠、子宫肌肉有解痉作用，还有驱虫效果，并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、刺激肠蠕动。具有清凉解毒、开胃生津、利尿解毒、抑制细菌等功效，非常适合烟酒人士，以及在有刺激性气体岗位作业的工人作清凉饮料。
乳源自然资源：境内水力、森林、矿产、旅游等自然资源丰富。水力资源理论开发蕴藏量达48万千瓦；现已探明矿产有27种，矿床143个，主要有锡、锑、钨、铁、煤、汞、硅石、重晶石、花岗石、石灰石、钾长石、重稀土等，其中石灰石储量100亿吨，花岗石2.5亿吨，钾长石1.2亿吨。野生动植物资源丰富，仅兽类就有100多种，其中有被列为国家一类保护动物的华南虎、云豹、黄腹角雉、黑鹿、蟒蛇和二类的短尾猴、黑熊、大灵猫、苏门羚、穿山甲等共16种。县境北缘的青溪洞珍贵动物自然保护区，是广东省十大自然保护区之一；植物种类有2000多种，具有高等植物178科，611属，1158种，其中乔木树种73科181属473种，占广东大陆树种的80%，国家保护的25种，占全国67种的37%，有一级保护植物红豆杉、伯乐树、福建柏、长苞铁彬、观光木、广东松等以及药用植物资源207种；全县森林覆盖率达73.1%，活立木蓄积量达534万立方米。
东坪镇：东坪镇是乳源三个瑶族乡镇之一，于2005年5月乡镇行政区域调整时，由原龙南镇并入东坪镇新成立的乡镇。现镇政府所在地（原龙南镇人民政府驻址)位于乳源县城西北部，距县城14公里。依偎在广东第三大水库、著名风景区——南水湖畔，东与必背、游溪镇一衣带水，南靠乳城镇，西邻洛阳镇，北与大桥镇相邻。东坪镇属于石灰岩山区，全镇土地总面积为359平方公里；下辖10个村委会，1个居委会，80个村民小组；总人口为12072人，其中瑶族人口为6844人，非农业人口600人。森林覆盖率92.9%，为典型的山区地貌，有耕地面积5113亩，其中，水田面积5113亩，人均耕地面积仅0.5亩，故有“八山一水一分地”之称。东坪镇内拥有丰富的自然生态资源和独特的人文风情，有风光秀丽的，水面积70955亩，库容12亿立方米，是广东第三大水库。有让人流连忘返的南水温泉渡假村，有独特瑶族风情的农家渡假村。东坪镇地处瑶区，集瑶区、山区、移民为一体，瑶族人口较多。由于东坪人民世代深居深山老林中，形成了自己独特的民族语言和传统着装。这里民风纯朴，与世无争，繁衍生息；这里山青水秀，盛产茶叶、柑桔、蜂蜜等。比较著名的特产是已注册商标的方武生姜，以及荣获广东省第四届金奖的金竹峰绿茶和金竹峰单丛茶等瑶山名茶。
必背镇：必背，原叫“鳖背”，因有小山形如鳖鱼背，故名“鳖背”，由于“鳖”字笔画多难写，讹为“必背”，是乳源瑶族自治县瑶族聚居的一个镇，位于乳源县城东北54公里的大瑶山腹地，跨东经113°14′，北纬25°00′，东靠桂头镇，西临大桥镇，南邻东坪镇和游溪镇，北邻乐昌市的长来镇和河南镇，镇驻地必背口，镇驻地前有一条杨溪河，自西向东流经横溪、半坑、王茶、必背和桂坑五个村委。2009年，全镇区域面积164平方公里，石山面积35平方公里，山地面积22万亩，有林面积21.6万亩，其中生态公益林4.2万亩，耕地面积3751亩，其中水田2795亩，旱地956亩，茶园1920亩，毛竹16820亩。全镇辖7个村委会1个居委会，乡镇户数1844户，人口7354人，其中农业户1634户，7029人，瑶族1505户，5984人，劳动力总资源4018人，其中外出务工人员429人。国民生产总值4293万元，其中工业总产值856万元，农业总产值659.68万元，粮食总产量1825吨，其中稻谷产量1130吨，油料产量48吨，肉类产量279吨，蔬菜产量968吨，农村人均纯收入3521元。全镇有党支部12个，其中农村党支部6个，机关及居委党支部6个，共有党员342名。学校教学点3个，在校学生147人，教职工45人。卫生院1个，医务人员7人，病床8张。计生服务所1所，职工10人。必背瑶山风光秀丽，景色怡人，层峦叠嶂、林木葱郁，自然资源丰富，有古朴的瑶寨、美丽的黄龙八景以及黄龙、黄凤、神女、问金龟、酒壶石、笔架峰等奇特的景观；最具特色的民俗村——大村，广东旅游特色村——必背口村；除此之外，还有许多丰富的资源待开发，如龙王寨、广东最美丽的乡村——桂坑尾瑶寨等。必背镇山地资源蕴涵丰富，现有山地面积22万亩，其中宜林面积193亩，区内林竹资源十分丰富，尤其是杉树资源是瑶山主要的经济林，每年都大量采伐，并翻新抚育。近年来，镇委、镇政府大力扶持调整山地产业结构，大规模引进推广板栗等各种李果、茶叶种植，使山地产业呈现多元化结构布局，走综合开发的路子，促进山地产业可持续发展。必背镇还蕴涵着十分丰富水电资源，镇内可利用的水蕴藏量达10.45万千瓦（理论蕴藏量），实际可利用的达7.6万千瓦。镇委、镇政府立足资源优势，积极引资开发水电资源，共引资5亿多元开发了杨溪水一级、三级中型水电站和10座小水电。除了丰富的自然资源，必背镇还具有独特的人文资源。必背瑶寨是过山瑶的聚居地之一，祖祖辈辈生活在瑶山里，有着与众不同的生产生活方式。倚山而建、构造独特的吊脚楼；色彩多变绚丽、独具民族特色的瑶族服装；手工精细、颇具收藏价值的瑶族刺绣；豪放粗犷、高亢婉转的瑶族山歌；独具风格与魅力的瑶家舞蹈，所有这些，无不吸引着异地的游客，无不感受到瑶家风情的美妙乐趣。除此之外，瑶家竹筒饭、竹板鸡、熏猪肉、野生石韭菜、笋干、山水豆腐、甜酒、糯米糍等风味小吃，都会使人回味无穷，同时还有风味独具的野味，都会使人大饱口福。热情好客的瑶族同胞，随时会热情款待远方到来的客人，端上瑶家自酿的水酒，让人不自觉的陶醉于这瑶家浓情之中。独特的自然环境铸造了必背丰富的特产资源，有茶叶、林业、毛竹、板栗、养猪业等。截至2008年底，我镇有茶园1920亩，毛竹16820亩，有林面积21.6万亩，其中生态公益林4.2万亩，板栗基地300亩。2004年成立了“养猪营销专业协会”，通过“支部+协会”的模式，带动全镇种养业的发展，使全镇全年生猪出栏量突破了万头以上，并以每年近两千头的速度递增，成为农村经济新的增长点。我镇依托资源优势，不断优化招商软硬环境，积极吸引港澳台和内地客商前来投资。2007年，我镇通过招商引资，总投入1000多万元开发了必背瑶寨，于2008年10月份完成了旅游区工程建设以及景区河堤和拦河坝建设工程，并于同年10月1日对外开放。同年，我镇还引资投入800多万元建设必背口新农村，也于08年10月底完成了镇区街道改造、供销社、集贸市场等回迁房、瑶族文化广场等工程。
基本概况：乳源位于南岭山脉南麓，贯穿弧形山系，地势由西北向东南倾斜。西北部、西部峰峦环峙，属高山地带，溶蚀高原地貌显著，是韶关市主要石灰岩地区之一。东北部属丘陵地带，河流两岸地势平缓。县境1000米以上山峰102座，主要山体有北部呈东西走向的头寨山、南部东西横亘大东山、北部瑶山主峰狗尾嶂，与湖南省宜章县和广东省阳山县交界的石坑崆主峰1902米，是广东省境内最高峰。主要河流有由乐昌流入县境东北角，经桂头镇流向韶关的武江河；发源于县境西北与阳山交界的丫叉顶，由西向东流入南水水库，穿过县城，汇入北江的乳江河（又称南水河）；发源于县境西北面与湖南省宜章县交界的猛坑石东麓，由西北向东南经大坪、大桥、必背、桂头流入武江的杨溪河；发源于天井山北麓的蚁岩，由北向南流经洛阳、大布汇入英德市的大潭河。全县总人口21.1万人，其中瑶族人口2.4万人，占11.3%；大桥、洛阳、大布3个石灰岩山区镇人口5.95万人；瑶族聚居地必背、游溪、东坪3个镇人口2.82万人；乳城、一六、桂头3个平原镇人口11.2万人。全县气候属中亚热带季风气候。区间气候悬殊，东南部平原和丘陵区全年平均气温19℃—20℃，西部山区全年气温16℃—17℃，北部高山地带全年平均气温为15℃。降雨量东南部及西部山区偏多，全年平均有2000毫米以上；南部和北部降雨量偏少，全年降雨量平均1400—1500毫米。无霜期308天，四季明显，昼夜温差大。乳源境内水力、森林、矿产、旅游等自然资源丰富。水力资源理论开发蕴藏量达56.25万千瓦。现已探明矿产有27种，主要有锑、花岗石、石灰石、钾长石、重稀土等，其中石灰石储量100亿吨，花岗石25.亿吨，钾长石1.2亿吨。野生动植物资源丰富，仅兽类就有100多种，其中有被列为国家一类保护动物的华南虎、云豹、黄腹角雉、黑鹿、蟒蛇和二类的短尾猴、黑熊、大灵猫、苏门羚、穿山甲等共16种。县境北缘的青溪洞珍贵动物自然保护区，是广东省十大自然保护区之一。植物种类有2000多种，具有高等植物178科，611属，1158种，其中乔木树种73科181属473种，占广东大陆树种的80%，国家保护的25种，占全国67种的37%，有一级保护植物红豆杉、伯乐树、福建柏、长苞铁彬、观光木、广东松等以及药用植物资源207种；全县森林覆盖率达73.1%，活立木蓄积量达534万立方米。境内具有丰富的自然景观和人文景观，有国内罕见、景色神奇，集雄、奇、险、峻、秀为一体的广东乳源大峡谷；有全国重点寺观，中国佛教五大禅宗之一云门宗的发祥地千年古刹云门寺；有风光旖旎，民风淳朴，瑶族风情令人陶醉的必背瑶寨；有海拔1902米岭南第一高峰的石坑崆和拥有10多万亩原始森林的国家级自然保护区南岭国家森林公园；有常年碧波荡漾，水面面积达5.5万亩的南水湖；有地貌奇特、人迹罕见的地下森林“通天箩”；有巧夺天工的仙人桥和中国最大的旅游观光和养殖一体的鸵鸟养殖场等生态旅游景区；县城附近还有国公岩、白石岩、双峰山等景观和温泉度假区等。乳源交通便利全县公路通车里程1463公里，公路密度达到每百平方公里65.7公里。京珠高速公路贯穿县境60公里，并在县城、东坪镇南水湖和大桥镇设有3个进出口，2.5小时可直达广州。国道323线和省道248、249、250、258线贯穿县境。县城至9个镇公路已全部实现硬底化；100%的村委会通公路，其中硬底化率达73%。距乳源38公里的韶关市直通车到达香港行程5个多小时。全县各种等级公路与乡村公路构成了四通八达的公路交通网络。距县城35公里的北江货运码头可直通抵达港澳。京广铁路和武广客运专线铁路途经县境东北部。县城距新建的韶关火车站30公里，客运专线建成后1小时可达广州，4小时可至武汉，是粤北韶关地区交通条件最好的县。乳源通讯畅顺，全县城乡已实现电话交换传输数字化，开通了数字移动电话等业务，通讯信号已覆盖全县90%以上的地域。目前，全县程控电话总容量达6.6万门，固定电话用户40000多户，其中农村电话用户达18700多户；移动电话信号覆盖全县9个镇，用户近10000户，小灵通用户8000户，每百人拥有电话15.5部。乳源精神文明协调发展，社会事业全面进步。一是坚持依法治县的方针，认真落实社会治安综合治理的各项措施，保持了社会的稳定。二是积极实施教育强县战略，加大教育投入，推进素质教育，普及了九年义务教育，按省一级学校标准兴建了乳源高级中学。教育教学水平不断提高，2005年高考上线率达92.6%。三是积极实施科技兴县战略，多项科技项目列入国家、省的科技计划项目，科技成果荣获省市科技进步奖。四是大力发展民族体育事业，乳源瑶族龙舟队1999年代表广东省在第六届全国少数民族传统体育运动会上，夺得4枚金牌、2枚银牌，实现了广东省在全国民运会竞技项目奖牌“零”的突破；2002年，代表广东省参加浙江嘉兴南湖国际龙舟邀请赛，包揽了3枚金牌；2003年代表广东省在第七届全国少数民族传统运动会夺得了5枚金牌1枚银牌。另外，乳源卫生、文化等社会各项事业也得到了较大发展，全县9个镇100%建有文化中心，农村合作医疗覆盖率达85%，社会各项事业蓬勃发展，呈现出了政通人和、民族团结、经济发展，社会稳定的良好局面。1999年，乳源被国务院授予“民族团结进步先进单位”的光荣称号，同年，夺得了改善农业生产基础设施的“大禹杯”；2003年，乳源被评为“全国民族体育先进集体”；2005年，乳源被评为“全国民族团结进步模范集体”。乳源，历史悠久，风光秀丽，资源丰富，交通便利，被誉为“粤北瑶山的一颗明珠”，正成为国内外、港澳台等社会人士投资置业、观光旅游、休闲度假、娱乐保健的首选之地。 |
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