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潮汕民俗：潮汕民俗是中华民俗文化的一支，是汉文化与百越民俗文化及外来文化相融合的结晶，别具特色、自成体系。有农历正月初七吃“七样羹”，冬至吃“冬节丸”等饮食习俗；有请青娘母做“四句”等婚娶习俗；有“吃丁酒”、“出花园”等生育习俗；有时年八节祭拜等岁时民俗；有“搬涂戏”、“赛花灯”等游艺民俗；有好事送礼成双、歉事送礼奇数等交际礼俗。
著名人物：乡邦先贤：唐伯元（1535—1592年）：澄海区溪南镇仙门村人，明朝潮州名贤之一。公元1574年（明万历二年）中进士，历任万年、泰和知县。一生著作甚丰，著有《醉经楼集》、《二程语录纂》、《礼篇》、《易注》、《铨曹仪注》、《阴符经注》、《白沙文篇》等。卢侗（1023—1094年）：澄海区上华镇冠山人，潮州前八贤之一。博通经史，尤精《周易》。张夔（1068—1157年）：澄海区莲华镇隆城人，潮州前八贤之一。公元1118年(宋徽宗政和八年)进士，历任茂名知县、廉州通判等职。林大春：潮阳区棉城镇人，公元1543年（明嘉靖二十二年）中举人，二十九年登进士，后官拜户部主事。四十二年回家为母服丧，后出任河南睢陈道佥事，因执法不避权贵，依法处置了宰相高拱的家臣，被高拱设计撤职。郑之侨(1707―1784)：字茂云，号东里，清·潮阳举练都金浦乡人。雍正13年举人，乾隆2年(1737)进士，授江西铅山县令，兼弋阳县令，历升饶州府同知，署广西柳州府知府，湖南宝庆(今邵阳市)知府，山东济东泰武道员，湖广安襄郧兵备道(今湖北之安陆、襄阳、郧阳三地区，当时各为府)。致仕后家居近20年。其府第今存。萧端蒙：潮阳区棉城镇人，公元1540年（明嘉靖十九年）中举人，翌年登进士选庶吉士。二十二年任山东道御史，掌管京城防务治安。三十二年北方少数民族入侵，他奉诏进京，挑选训练延安、绥德精兵，保卫京城，皇帝赏赐金绮。嗣后奉旨巡按江西，依法查处江西藩王，深得人心。周光镐：潮南区峡山镇人，公元1564年（嘉靖四十三年）中举人，公元1571年（隆庆五年）中进士。万历二十年，陕西宁夏卫原副总兵哱拜父子反叛，周光镐升调陕西按察使，驻咽喉要地临巩（今兰州附近），专职兵备道。宁夏之乱平定，次年晋都蔡院右佥都御史，任宁夏巡抚，佐理军务。修城堡，整军备，制外敌，饬内政。后晋大理寺卿。公元1596年秋（万历二十四年）告老返抵潮阳，在家乡兴辨公益，于峡山筑明农草堂，读书著述。郑信(1734—1782年)：生于泰国阿瑜陀耶城。父郑镛为澄海区上华镇华富村人，公元1723—1735年(清雍正年间)南渡暹罗，居阿瑜陀耶城，娶暹罗女洛央为妻，生郑信。1767年4月，缅军攻陷暹都，大城王朝灭亡。郑信以东南沿海地区为基地，组织军队抗击缅军，于当年收复大城，并迁都吞武里。12月28日被拥立为王，史称吞武里王朝，称郑信为达信大帝。此后陆续消灭各地割据势力，于1770年统一了暹罗全国；又多次对外扩张，成为泰国历代幅员最大的王朝。叶志匡：澄海区上华镇冠山人，为清朝雍正年间进士，曾任开封府尹等职，后官拜郑州正堂（相当于如今的省长）。【具体生平见《澄海县志》】，马德祥:.出生于暹罗素攀府,祖籍七区成田乡（今潮南区成田镇）。1990年调任内务部部长。在察猜连任第二届政府内阁中，出任财政部部长。此外，还曾任立法议会议员、实业部副部长和交通部部长等职，翁万达(1498—1552年)，字仁夫，号东涯，谥襄毅，亦作襄敏，揭阳人(今隶汕头市区鮀浦片区)。嘉靖丙戌进士。历官兵部尚书，总督宣大。一直广被褒扬，深受后人敬仰，被誉为嘉靖中叶“第一边臣”、“岭南第一名臣”，或誉之为国之“干城”。著有《稽愆集》、《东涯集》，列入《耆旧集》，近年其后人辑有《翁万达集》。
潮南区：人口：1246000人，面积：596.42平方公里，辖1街道和10镇、167个村委会和65个居委会：峡山街道和井都、陇田、成田、司马浦、陈店、两英、仙城、胪岗、红场、雷岭镇。
地理人文特点：一是濒临南海，自然条件优越。全市海岸线289公里，市区距香港187海里，距台湾高雄180海里。北回归线横贯全境，属亚热带海洋气候，冬无严寒，夏无酷暑。二是华侨众多，与海外交往密切。目前在海外的华侨、华人和港澳台同胞300多万人，遍布世界40多个国家和地区。独特的人缘、地缘、亲缘优势，使汕头在对外开放方面具有特殊的优越条件和巨大潜力，与世界各国友好交流合作日趋活跃，先后与日本岸和田市、加拿大圣约翰市、韩国平泽市和越南芹苴市缔结为友好城市。三是百载商埠，经济外向。汕头于1860年开埠，是近代中国最早对外开放的港口城市之一，商贸历来比较发达。20世纪30年代，汕头港口吞吐量曾居全国第3位，商业之盛居全国第7位，是粤东、闽西南、赣东南的交通枢纽、进出港口和商品集散地。目前，汕头与180多个国家和地区建立经贸关系，与57个国家和地区的268个港口及国内各大港口有货运往来，56家跨国公司、大财团、大商社在汕投资兴业。四是人多地少，文化传统独特。全市人口密度为每平方公里2454人，人均耕地面积0.14亩，是全国人口最稠密、人均耕地面积最少的地区之一，素以精耕细作闻名遐迩。汕头市地方文化底蕴深厚，享有“海滨邹鲁”的美誉。地方方言为潮州话，潮剧、潮乐、潮菜和工夫茶等享誉海内外。汕头民众更以刻苦耐劳、勇于开拓、善于经营、诚实信义而著称于世。 |
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