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名称由来：沙市：春秋战国时名江津，又称夏首，是楚国都城郢的外港。唐时改名沙头市，简称沙市，于民国初期建市，是当时湖北省仅次于汉口市的第二大市。1949年7月15日，沙市解放，划为省辖市。1956年改为荆州地辖市。1979年复为省辖市。是湖北省上世纪80、90年代的明星城市。1994年10月，撤销荆州地区和沙市市，设立荆沙市，1996年更名为荆州市，以原沙市市辖区为主体，对区划作适当调整后设立沙市区，成为荆州市的中心城区。
文化发展：辖区内有群众艺术馆1个，图书馆2个，博物馆1个，文化宫1个，青少年宫1个，公园6个，新华书店4家，不内涵说我们这全是新华书店影剧院2家，电视台2家，有线电视台1家，广播电台1家，报社4家，许多作品在全国、省、市各项文化竞赛活动中获奖。体育项目在国内外的各项比赛中多次获奖，运动场馆绝大部分对群众开放，以休闲和健身为主要特点的群众性体育活动广泛开展。全区现有各级各类学校131所，在校学生7.95万人，幼儿入园率、学前一年级教育普及率和小学入学率、巩固率、毕业率、普及率均达100%，中考成绩连续十年居全市第一，高考成绩连创历史新高。全区已形成以综合医院为主、社区卫生为辅的医疗卫生服务体系。2003年综合医院5个，社区卫生服务机构21个，服务范围覆盖全区所有街道、乡镇。
无铅松花皮蛋：江陵有一百多年生产皮蛋的历史,宣统元年(公元1909年),草市邱虎成蛋庄的松花皮蛋已闻名省内外。江陵无铅松花皮蛋是在湖北商检局、省粮油食品进出口公司的配合下,于1983年3月江陵郝穴蛋厂着手研制无铅松花皮蛋,用对人体有益的微量元素代替了传统加工用的一氧化铅。一年多来,经过130多次试验和50多批次的筛选,终于研制成无铅松花皮蛋。1984年6月经国家级鉴定,各项技术、经济指标都达到了国家规定和出口标准。色、香、昧俱佳,并优胜于传统方法加工的有铅皮蛋。经过26°C恒温80多天,和37°C恒温50多天的考验,该产品均未发现变质现象。1984年初,第一批销往香港的无铅松花皮蛋,经香港蛋品企业有限公司送香港卫生当局进行检验,含铅量仅为百万分之零点零一,大大低于国际规定(百万分之六)标准,并认为"品质甚好,嚼后美味清香,喉咙甘凉,为佳上乘"。
旅游相关：沙市积淀着融悠久历史和现代文明于一体的地域文化。春秋战国时期，沙市就是楚国的都城外港。现存的元朝佛教圣地章华寺、明代万寿宝塔是沙市历史文明的典型记载。周梁玉桥文化遗址、鸡公山文化遗址、伟大的爱国主义诗人屈原曾经居住过的江渎宫，映现着沙市历史与文化的发展脉络。市区外有闻名中外的历史文化名城荆州古城，有历经20个楚王、长达411年的楚都纪南城，有位居全国十大博物馆之列的荆州博物馆，还有唐代建筑玄妙观、开元观、太晖观、十方庵等大量人文景观。在城郊有正在发掘的天星观古墓群，有正在开发之中的凤凰山度假村。目前，集沙市、荆州旅游于一体和揽沙市至张家界、三峡、清江等周边景区旅游于一线的旅游业方兴未艾，展示了繁荣假日旅游经济、提高旅游文化品位的广阔前景。（《马关条约》，又称《春帆楼条约》共11款，并附有“另约”和“议订专条”。条约的主要内容第④项内容为:开放沙市、重庆、苏州、杭州四地为通商口岸）
本地特产：沙市甜独蒜头：沙市甜独蒜头，又叫荆州甜独蒜头，圆滚滚的，不分瓣，一颗是一个整体。吃起来醇甜香脆，是开胃的佳品。含有丰富的蒜辣素、蛋白质、多种维生素及微量的氮酸。蒜辣素具有抑制和杀灭伤寒杆菌、葡萄球菌、化脓性杆菌的作用，氮酸能开胃健脾。 |
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