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沙子空心李：沙子空心李为沿河特有优良品种，具有独特风味，有300余年栽培历史，被誉为“人间仙果，李中茅台”。移栽外地，目前为止，没有成功范例。现栽培面积10000余亩，挂果面积5000余亩。“沙子空心李”已于2006年荣获国家地理标志保护产品称号。沙子空心李产于沿河自治县沙子镇、中界乡一带，李子呈圆形，果肉金黄，色泽鲜艳，果肉脆嫩，清香浓甜，汁多爽口，蛋白质、维生素及微量元素含量丰富，是极好的鲜食果品。从盛花期到果实成熟135天，一般在七月下旬成熟，成熟时平均单果重量35克，最大单果重50克。成熟后的李子外表披上银灰色腊质保护层，肉核自然分离，“沙子空心李”由此得名。沙子空心李不仅风味极佳，口感特好，而且无论一次吃多少都不会坏肚子，还有“开脾健胃，滋润肌肤”的养生效果。
沿河特产：传统“沿河四宝”：历史上的“沿河四宝”形成于明清时期，内容是“油桐、乌桕、蜂蜜、山羊”四大农特产品。清代和民国时期，“沿河四宝”以其量大质优闻名省内外，其地位与“沿河盐运经济”同样重要，是沿河当时经济的主要支撑。解放初期至七十年代，沿河四宝在全县国民经济中仍然占有重要地位。
民俗风情：沿河土家族是中国古代巴人的后裔，他们奉祭白虎、住吊脚楼、喝油茶汤、饮麻糖酒、吃灰豆腐、唱土家山歌、跳摆手舞，唱哭嫁歌、跳丧鼓等，具有纯厚古朴的民风民俗和丰富多彩的民族文化资源。有载歌载舞、优美抒情、风趣诙谐的花灯；红灯万盏、一片缠绵、优美明快的土家摆手舞；气势挥泓，刚猛豪放的民间集体舞蹈“肉莲花”；高亢激越、即兴创作、随口演唱的土家族民歌；音色柔和、曲调欢快、活泼优美的民间自制乐器“咚咚奎”；曲版丰富、急促明快、波澜起伏的“耍锣鼓”；结构规整、音韵优美、旋律流畅、号称人类原始戏剧“活化石”的傩坛戏；动作完整、自然奔放、活泼灵巧的“打绕棺”；情真意挚、内涵丰富、催人泪下的“哭嫁歌”；声情并茂、粗犷有力，唱山歌与敲打乐紧密结合，功利性和娱乐性有机统一的“薅草锣鼓”；风格多样、美观实用、独具神韵的土家民居吊脚楼，都极具观赏研究价值。舍巴日和赶秋节，摆手舞和接龙舞、肉莲花集中体现了土家族人民“天性劲勇、锐气喜舞”、“崇祖、祈福”的古朴民风。衍生的民间艺术让人如饮陈年老酒。此外，还有洪水朝天等神话传说，有针织挑花刺绣、木石雕刻、藤竹编织等工艺，有过赶年等节庆，保持着鲜明的土家民族风格和特色。
旅游景点：乌江山峡风景名胜区：沿河乌江山峡风景名胜区，2009年12月28日由国务院发布为国家级风景名胜区。有“千里画廊”之誉的乌江，流经沿河132公里，形成89公里奇峡壮观，从南至北由夹石峡、黎芝峡、银童峡、土坨峡、王坨峡等五个峡段和百丝坨、洗心泉、珍珠洞、黄龙泉、飞龙过江等30余个主要景点组成。山峡北接重庆市乌江峡谷旅游线，南邻梵净山自然保护区。峡岸奇峰对峙、滩险壑幽、飞瀑流泉、嵯峨怪石、古树苍藤、珍禽异兽，景观奇特，蔚为壮观。夹石峡为新滩至淇滩峡段。两岸高山奇云，绝壁悬崖，江面滩多流急，峡风呼啸，惊涛拍岸，喧哮山谷。峡内有夹石、木鱼洞、燕子岩等景点。夹石在峡西岸，两石相抱，中交一石，上下皆空。左右虚悬，视之若坠。与其对峙的东岸夹石场以此得名。木鱼洞，有石如鱼，,击之有声。燕子岩，形如燕子展两翼而飞。峡尾为淇滩，依山傍水，曾为兵家争战之地，出峡往北为江如洗练、山若屏环的县城和平镇，可观大桥飞渡、月境高悬、黄猫警渡、泉珠暖抱、白鹤舞门、锡顶撑云、珠岩积雪、红军渡等县城景色。西岸有苏联空军金角罗夫烈士墓和唐思州故城遗址，东岸有清代乌江洪峰摩崖石刻标记等文物古迹。黎芝峡为黑獭堡至思渠峡段。峡岸峰突起，巨石壁立，怪石嶙峋，有乌杨树、三星洞、古纤道、牛肝、马肺、天鱼池、望夫崖、阴阳泉、神龟翘首、天门石、香炉石、白丝坨等景点。千年乌杨树，根部几乎全部裸露，是天然的根雕艺术精品。三星洞由大小川洞和珍珠洞组成，洞内钟乳石千姿百态，状物类人，堪称洞之明星。天鱼池，水平如镜，青鱼悠游其中。花果山，一片石林中参杂花果草木，似有茅舍，静若仙境。天门石，一石破裂若崩，状似天门欲开。灵牌石，传说为蛮王灵牌，侧面深黑。下有香炉，俨似焚香化纸所熏。白丝坨，在东岸山腰一洞泉飘逸而下，如束束银丝，终年不断，每当暴雨过后，泉水如注，形成瀑布直扑江心，称为“飞龙过江”银童峡为暗溪河口至毛渡峡段。峡内有银童子和张公子两座险滩。银童子江面狭窄，滩长流急；张公子江面宽阔，曲折如弓。入峡，水流湍急，船行如箭，突然左一山横截江面。船到山前，航向一转，左岸豁然开朗。右岸高山又横截江面。前眺疑江流已尽，后顾不知船从何来，峰回岸转，水复山重，如行迷宫。土坨峡为土坨子至洪渡峡段。峡内山高、水深、谷幽、景奇。在奇峰峻岭间，古木翠竹交织，群猴常嘻戏其间。群山中有一奇峰名金山，离江数十米的山脚的一海螺石，吹之其声深沉浑厚，回荡山谷。龚滩，巨石横卧江心，激起数米浪高，水吼如雷。西岸有古名胜蛮王洞。出峡为洪渡镇，有汉代砖瓦窑群和古汉墓群等文物古迹。王坨峡为王坨至石盆峡段。峡内江面时宽时窄，水流时缓时急，两岸林木葱翠，山环若屏。江畔王坨温从岩间涌出，清澈如玉，经乱石缝分割，形成千支百线，曲折流入江中，在其流经的地方，白露腾腾，茫茫一片，极为壮观。
困龙山铁叫鸡：沿河县北部的困龙山地区，有一种叫做铁叫鸡的优良家禽品种，肉质细腻，毛色黑亮，抗逆性强，产蛋率高。铁叫鸡主产于沿河土家族自治县北部后坪、客田、塘坝等乡镇的困龙山区。本鸡种全身毛色乌黑油亮，红冠，啄、爪黑色；生长快，抗逆性强；体型较大，成年母鸡每只2千克左右，成年公鸡每只3千克左右；肉质细嫩，产蛋率高（当地民谚：麻一千，黑一万，白鸡母，不生蛋）；外观优美，活泼好动，可作肉鸡、蛋鸡、观赏鸡（当地民谚：金猫银狗铁叫鸡）品种。据调查，目前主要为农家散养，年饲养量10万只以上，主要销往彭水、武隆、务川、沿河等附近几个县城，部分销往遵义和重庆。沿河除了以上特产外，农林土特产还有生漆、五倍子、谯家泡核、官舟磨盘柿、花生、青麻、柑桔、烤烟、野生蕨菜、野生苦丁茶、野生香菇等。工业土特产有藤器、武陵春富硒绿茶、土家苦荞酒、桑椹花生、天麻家酒、风味牛肉干等。 |
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