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=== 广西桂林电子地图 ===
=== 桂林资讯概况 ===
金融经济:农业:主要农作物和经济作物有:水稻、罗汉果、毛竹、柑橘、柚子、马蹄等。桂林市十分注重调整农业产业,产品结构,积极开展科技兴农,加快农业综合开发,促进了农业向基地化、系列化、集约化发展,发展了一批白果、板栗、沙田柚等经济作物和瘦肉型生猪,高附加值水产品、竹林、蔬菜等基地,使农业经济稳步地增长。
桂林民歌:与劳动相联系的笛篙歌(渔歌)、山歌等;与民族相联系的龙船歌、贺郎歌、伴郎歌。彩调剧:俗称调子、彩调、彩灯、哪嗬嗨等,属灯戏系统。
桂林米粉:桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
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