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武穴酥糖：原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齿。上个世纪80年代初，该品种被收入《湖北糕点》名录；1983年9月，被湖北省商业厅评为全省商业优良名特传充产品奖；近年来，连续多次荣获中国国际食品博览会金奖。目前，生产酥糖为主的食品企业发展到二、三十家，规模较大的有美雅、广济、振雄、德胜等，广济酥糖厂还开发出玉米酥糖，市场极为俏销。
李四光（1889年10月26日－1971年4月29日），中国著名地质学家，湖北省黄冈县回龙山香山人（今湖北省黄冈市团风县回龙山镇香山），蒙古族。首创地质力学。中央研究院院士，中国科学院院士，之后李四光的著名事迹也被翻拍为电影。
娃娃鱼：娃娃鱼，学名大鲵，属两栖纲，大鲵科。因叫声似小儿啼，故称“娃娃鱼”。它名之曰鱼而非鱼，也属一怪。大鲵不是鄂东特有的，它分布在湖北、安徽、四川、陕西等十七个省，栖生山谷的溪流中，大别山腹地经常可见它的足迹。一九八二年八月初，罗田县山洪暴发，有一条身长达六十厘米、重十多斤的大鲵，冲到凤凰关下的大路旁边，一位农民获得，后送县一中喂养。大鲵是现存最大的两栖动物。大者达一点八米长，重四、五十斤。背面呈棕褐色，有大黑斑，腹面色淡。头宽而扁，口大，齿成弧状。鼻眼极小，位于头的背面，无眼脸。身躯粗壮，尾侧扁。四肢很短，前肢四趾，后肢五趾，趾间有微蹼。皮滑，头部疣粒显著，多数成双排列。它体外受精，亲体有护卵习性。生活在深山阴暗的溪流中，以鱼、虾为食。
革命之乡：黄冈人民素有革命传统，历代革命斗争绵延不断。元朝末年，徐寿辉领导的红巾军起义波澜壮阔，拥众百万，征战半壁江山，建立天完国政权。明朝末年，张献忠、李汝才率领农民起义军入境，转战9年，受到当地人民的欢迎和拥护，仅麻城即有5.7万人参加义军。清朝初年，罗田王火鼎、麻城周承谟等聚众抗清，建立“蕲黄四十八寨”，坚持斗争8年。辛亥革命爆发，黄冈人民积极响应，黄冈200多人直接参加武昌起义，黄州是湖北最早光复的地方，不少革命志士加入同盟会，同知会等革命团体，王汉、张振武、詹大悲、田桐、居正等为辛亥革命作出突出贡献。中国共产党诞生后，黄冈人民在党的领导下，革命斗争风起云涌、前仆后继。第一次国内革命战争时期，境内中共地方组织迅速发展，农民运动蓬勃兴起，共有农协会员60.9万余人，占全省农协会员22.6%。土地革命时期，爆发了著名的黄麻起义，建立了红色政权，成为鄂豫皖革命根据地的重要组成部分。红一军、红十五军、红四军、红四方面军、红二十五军、红二十七军、红二十八军先后在此组建、重建或改编。抗日战争时期，先后在此组建了抗日游击第五大队、第八大队。解放战争时期，黄冈人民积极支援刘邓大军转大别山和第二、四野战军渡江战役，迎来全境解放。徐向前元帅在回忆录《历史的回顾》一书中写道：“大别山区飘扬、武装斗争从未间断，一直是我党我军的重要根据地之一。”黄冈人民为党的革命事业作出了巨大牺牲，40多万黄冈人民为革命献出生命，其中在册烈士37486人。同时也涌现出了一批杰出人物。1955~1965年国家授衔的将帅中，黄冈籍有103人（不包括行政区划变动划出的15人），其中元帅1人，大将1人，上将8人，中将17人，少将76人。红安是全国著名的将军县，共走出两位国家主席和共和国223位将军。中共中央军委1989年确定的33位军事家中，黄冈有李先念、王树声、林彪3人。
矿产资源：全市已探明矿种50余种、多种矿床点230余处。其中非金属矿23种，主要有萤石、石英石、磷矿石、花岗石、大理石等。磷矿石储量5000万吨，主要分布在黄梅、武穴。红安萤石矿是全国三大萤石矿之一，储量在200万吨以上。蕲春等地的硅石矿储量在500万吨以上，含硅量达98%以上。花岗石、大理石遍布团风、浠水、罗田、麻城、武穴，分布面积3000平方公里。巴水、浠水、蕲水、倒水、举水5条河流是长江中下游最大的黄砂基地，仅浠水境内储量即在5亿吨以上。金属矿有铁、锰、铬、金红石、铜、铅、锌、钼、金以及稀有金属铌、钽、锆等。其中铁、金红石、铅、锌及金的储量较丰富。境内有金矿5处，分布在蕲春、罗田、浠水、团风、黄州等县区。巴水、浠水、蕲水等河流中有丰富的铁砂，其中以巴河的质量最好。 |
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