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南昆山毛茶：龙门南昆山毛茶，当地人称“百岁茶”。经中山大学生命科学院鉴定表明，南昆山毛茶有特殊的饮用药理功能，是目前世界上其他国家尚未发现的一种珍稀茶叶资源。《中山大学学报》（1998、2）介绍，从82年到87年对广东、广西、云南、贵州、四川、湖南采集近千个标本，以可可豆碱为主的一种茶树就是“毛茶”。它具有明显抗衰老（茶多酚是抗衰老物质）、降血压、助消化、减肥、延年益寿的作用。
龙门鸡：“龙门鸡”又称为“黄胡鸡”、“草头鸡”、“蛇头鸡”，三黄胡须鸡（即黄毛、黄脚、黄嘴—一小胡须）。具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻，骨软而色、香、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。“龙门鸡”饲养历史悠久，咸丰元年县志中有“鸡”的记载。50年代前王坪、龙华、沙迳、平陵和北部几个乡镇多养龙门鸡。60年代中期中央外贸部把龙门划为养鸡基地县。据1967年记载龙门鸡出口6.18万只。远销到世界各地。目前，龙门鸡生产处于供不应求，价格比普通鸡贵得多，年产只有12万只。据畜牧部门的反映目前龙门鸡的防疫、提纯、饲料等问题还承待解决。
基本概况：龙门县位于广东省中部，地处珠江三角洲的边缘，东南与河源市、博罗县接壤，西南与从化市，增城市毗邻，北与新丰县相连。东江支流——增江河上游龙门河东北向西南贯穿全县。县内土地广阔，地势自西北向东南倾斜，全县总面积2295平方公里，山地及丘陵占总面积的73%，平均海拔550米。龙门县历史悠久，于明弘治九年（1496年）设县，清属广州，民国期间曾属粤海道，解放初期属于粤中行署及佛山地区，1959年并入增城县，1961年恢复龙门县建制，属于惠阳地区，1975年划属广州市，1988年归属惠州至今。现行政区分为16个乡镇，1个建制镇林场，1个市辖林场，158个管理区。1997年县总人口303977人，县城设在龙城镇。龙门县各种资源十分丰富。全县有近30万亩耕地，有30万亩25坡度以下的山地，为发展现代农业和农产品加工业奠定良好的基础。目前，全县有“三高”农业示范基地170个；龙眼、荔枝、芒果等优质水果基地面积2.1万亩；鳗鱼、甲鱼等水产养殖面积0.29万亩。龙门县山清水秀，景观迷人，旅游资源较丰富，主要有南昆山、天堂山、龙岩、温泉等各具特色的旅游景点。近几年来，龙门县委、县政府致力于交通、能源、通讯等基础设施建设，政府各部门不断增强服务意识，提高服务水平，使龙门县“软”、“硬”投资环境有了很大的改善。首先是区位不断优化，珠江三角洲大经济区的辐射力大大增强。县城到广州市仅160公里，至惠州97公里，至深圳160公里，四通八达交通网正在形成。龙门县电力充足，是全国首批五个农村初级电气化县之一。龙门县已开通程控电话1.6万门，并与惠州市联网。同时，开通了移动电话和各个BB机台，无论在县城，还是在各乡镇都可方便快捷地与国内国外通话。
“中国温泉之乡”：2011年3月，国土资源部公布了首批“中国温泉之乡”，龙门县作为全国仅有的5个地区之一、广东唯一的一个县摘得此项殊荣。早在1963年，广东医学科学院对龙门地区的温泉作过研究，发现其温泉数量为粤东最多。这里的人早已习惯在俗称“热水锅”的温泉里养生泡澡。时至今日，龙门县境内已有以温泉文化为主打的国家AAAA级旅游景区2家，正在审评的准AAAA级景区1家，其他高中档次的景区不计其数。
观音菜：观音菜又称野韭菜AlliumHhwaires，别名山韭菜，（龙门人叫观音菜）。南昆野韭菜主要产于南昆山、铁岗地区。原来采摘野生韭菜为主，后来引起人们的重视，近几年发展一栽培生产。野韭菜每100g嫩叶含水分86g、蛋白质3.7g、脂肪0.9g、碳水化合物3g、粗纤维4.1g、灰分2.2g、维生素B10.03mg、维生素B20.11mg、维生素C21mg、胡萝卜素1.41mg、钙129mg、磷47mg、铁5.4mg。野韭菜性味辛、温，有温中下气、补肾益阳、健胃提神、调整脏腑、理气降逆、暖胃除湿、散血行瘀和解毒等作用。适用于阳痿遗精、腰膝酸软、胃虚寒、噎膈反胃、便秘、尿频、心烦、毛发脱落、痔漏、脱肛、痢疾、妇女痛经等病。 |
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