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非物质文化遗产：2006年，福建省宁德市申报的“畲族民歌”，入选第一批国家级非物质文化遗产名录，民间音乐项目类别，序号38。
地方文化：宁德市汉语方言分布情况比较复杂。根据方言内部的异同，宁德方言属闽海方言群中以福州话为代表的闽东方言区。古田、屏南两县属于闽东南次方言南区；蕉城区和福安、周宁、柘荣、寿宁、福鼎、霞浦等7县（市），属于闽东北次方言区。闽东方言福州话在南片区可自由交际，北片区各市（县、区）人也能基本听懂福州话。福安话在北片区的周宁、寿宁、柘荣等县可自由交际，蕉城、霞浦、福鼎人也能基本听懂福安话。闽东方言北片区各县（市）没有像福州话韵母那样的变韵现象。词汇方面，北片区有些词语说法与南片区不同，如"肚子"叫"腹肚"，"小孩"叫"傀儡"，"饿"叫"饥"，"生孩子"叫"生囝"或"饲囝"，"种猪"叫"猪狮"等。语法方面，北片区有些地方句子结构特殊，如寿宁话把"你先走"说成"你走先"，寿宁话、柘荣话把"再吃一碗"说成"食碗凑"或"食碗添"，福安话把"客人"叫"人客"，"母鸡"叫"鸡母"，"斗笠"叫"笠斗"，"前头"叫"头前"等。福安话语音浊重，语调偏硬；福鼎话轻清、绵软。同时，境内有一些地方形成区外方言岛。蕉城区飞鸾镇的碗窑和礁头村（共3000多人）讲闽南话；霞浦县的三沙镇和水门、牙城两个乡镇的部分村庄，以及下浒、柏洋、长春等乡镇的少数村庄（共约7万多人）讲闽南话；福鼎市的沙埕、前岐、店下、白琳、点头、贯岭、箭山、叠石等乡镇的部分村庄(共13万多人)讲闽南话；还有柘荣县的乍洋乡和东源乡的少数村庄（约500多人）也讲闽南话。全地区约有21万多人讲闽南话。闽南话是宁德境内第三大方言。还有少数地区形成汀州话（客家话）方言岛和莆仙话方言岛。古田县风都镇的后溪、珠洋两个村（约5000人）讲客家话，霞浦县柏洋乡利埕村福鼎楼自然村300多人)讲客家话，柘荣县城郊倒龙山村(100多人)讲客家话。此外，福安市社口镇首笕村、福鼎市磻溪镇赤溪村和点头镇观洋村以及寿宁县西南部边境个别自然村讲客家话。霞浦县溪南镇岱屿村(100多人)讲莆仙话；福安市下白石部分村庄(400多人)讲莆仙话；福鼎市沙坦镇澳腰等村庄（数百人）讲莆仙话。闽东方言南片的福州话在境内少数地方形成方言岛。福鼎市秦屿镇(1.5万多人)全讲福州话；霞浦县的海岛乡和柏洋乡的北岐村、长春镇的计米村（共1.4万多人）讲福州话。由于历史原因和地理条件，一些县的边界村庄讲邻县方言。屏南县西北部岭下乡的富竹、上楼、东峰、上梨洋、葛畲等村因与闽北的建瓯市毗邻而讲属于闽北方言系统的建瓯话，周宁县的西北部与政和县接壤的泗桥乡的赤岩、洋尾、洋尾弄、吴厝坑、吴厝坪和纯池镇的前溪等村庄讲属于闽北方言系统的政和话；霞浦县的东冲半岛与罗源县的鉴江镇隔海相望，该县北壁乡的东冲、上岐、下岐个村讲罗源话。
环三都澳区域：环三都澳区域被福建省政府列为全省规划建设国家主体功能区的重点区域。2007年，宁德市委托中国城市规划设计研究院编制完成了《环三都澳区域发展规划》，先后在宁德、福州和北京召开规划成果征求意见会及高层咨询论证会。环三都澳区域疏港铁路支线已列入福建省中长期铁路网规划，三都岛铁路支线委托开展预可行性研究；福宁湾（沙头）围垦、蕉城三屿工业区填海造地工程、漳湾疏港公路建设加快推进，溪南疏港公路动工建设；三都澳国际集装箱码头已获省发改委核准立项。海峡西岸经济区第一个核电项目，福建省最大的能源投资项目，也是宁德市有史以来最大的投资项目——宁德核电站得到国家核准，计划2008年2月动工建设；大唐火电项目一期2×60万千瓦机组投产发电，二期2×60万千瓦按期顺利建设，三期2×100万千瓦前期工作正在进行；大型钢铁项目正抓紧跟踪推进，大型原油储备、大唐国际宁德综合储运中心等项目前期工作扎实推进，与中海油达成合作开发溪南半岛的意向，并由福建省政府和中海油形成合作纪要，重点规划建设炼化一体化、海洋石油工业配套装备制造业等八大基地。
宁德市土壤多系岩浆岩、沉积岩和变质岩风化后，由于搬运、堆积的方式及程度不同，发育成不同类型的成土母质。山地土壤多为残积物；少数为堆积物；低山丘陵地、低山丘陵坡地、河流交阶地及滨海台地的“山田”，以坡积物和堆积物为主；河谷平原、山间盆地和部分山垅缓坡地带以冲积物为主兼有坡积物；滨海平原为海积物。温暖湿润的气候，肥沃的土地，为宁德市名优特农副产品生产提供了优越的条件。闽东是中国重点产茶区之一，现有茶园面积4.71万公顷，省级以上名茶产品30多种。闽东是中国太子参之乡，其产量占全国总量的60%以上。太子参具有益气健脾，生津润肺之功效，临床常用脾虚体倦、食欲不振、病后体虚、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状。闽东是中国产量最多、品种最全的重要食用菌产区，银耳、香菇产量均居全国首位。闽东水果种类繁多，盛产四季柚、油柰、板栗、芙蓉李、水蜜桃和晚熟荔枝、龙眼等。畜牧业特产有福安花猪、福安水牛、古田黑番鸭、闽东山羊等。全区森林覆盖率为62.7%，活立木总蓄积量1527万立方米，用材林面积44万公顷。 |
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