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仁化特产：五指香鸡：五指香鸡是选用优质“三黄鸡”、本地“黄鸡”为主料，采用天然五指毛桃、牛奶木根植物精华，经科学方法精制而成。五指香鸡颜色金黄，肉质鲜美、味美可口、风味独特、香气诱人、营养丰富、食用方便，是居家、酒楼、旅游、送礼之佳品。
夏富沙田柚：丹霞山沙田柚是柚中之上品，属芸香科，为常绿乔木，叶片厚大，叶翼舒展，花大簇生。果实为阔倒卵形，秋末成熟，呈淡橙色，耐贮藏。果肉甘甜不酸，清香朴鼻。因这里的气候与土质与广西的沙田无异，所以果形、果肉、甜味、香型与广西沙田柚均可比美。
矿产资源：仁化县矿产资源丰富。已经探明和正在开发的矿藏主要有铅、锌、钨、铁、铜、铀、锰、锡、硅石、磷、水晶、花岗岩、地下热水等40多种，其中现探明的铅锌矿地质储量3473.5万吨；原煤探明储量6000万吨；优质花岗岩（如中国墨玉、相似印度红等）储量1亿立方米。
2006年6月7日，广东省民政厅（粤民区[2006]28号）批准：撤销韶关市仁化县丹霞镇、仁化镇，设立丹霞街道办事处。
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