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食物：食物以面食为主，兼以米、粟、谷等，喜食肉，食物种类丰富。
大事件：明朝以前。区划无史书记载。公元1565年（明嘉靖四十四年），全县分4乡7店。城东为敬信乡，辖12社：即新集、北羊、曹村、孝隆、鹿端、交流、马戴、东隅村、傅家庄、史家庄、羊羔庄、朱家庄。城南为端智乡，辖10社：即徐姚、孙娄、高留、丰营、张行、淄河、泉河、夏庄、东关、单家庄。城西为仁义乡，辖9社：即金赵、安次、朱太、梧台、西关、六天雾、南高阳、北田尹、南田尹。城北为安定乡，辖10社：即寨里、郭村、王青、姬王、张家庄、王官庄、贾家庄、麻家庄、西隅、南马。7店：即石槽店、辛店、淄河店、申家桥店、白兔丘店、大夫店、六天雾店。1672年（清康熙十一年），全县分为5乡89社。敬信乡（在县东辖19社），新集社、傅庄社、石槽城社、宋庄社、蒋庄社、李庄社、马大社、羊羔庄社、逄课社、鹿端社、夏庄社、北徐社、清东隅社、周庄社、北鹿端社、东南隅社、交流社、南徐社、兴王社。端智乡（在县南辖23社，姚庄社、徐姚社、单家庄社、新店社、孙娄社、安宁社、淄河社、高留社、孝隆社、齐陵社、张行社、丰盈社、正南隅社、南关社、矮槐树社、长兴社、正孙娄社、真孙娄社、青莲社、尧王社、新添尧王社、矮槐淄河社、西孙娄社。仁义乡（在县西辖18社），安次社、南田尹社、北田尹社、金赵社、六天雾社、槐树务社、桐林社、悟台社、朱太社、北高阳社、西关社、中高阳社、保太社、槐林社，北隅社、西隅社、正西隅社、高阳社。孝感乡（在县北辖16社），西徐社、王青社、河崖头社、卧石社、张家庄社、永兴社、西古城社、急公社、赵庄社、刘王庄社、兴旺社、顺义社、北石桥社、玉桥社、石桥社、土桥社。安仁乡（在县北辖13社），大夫店社、曹村社、东姬王社、西姬王社、南程羔社、王官庄社、北程高社、北羊社、郭村社、铁佛社、寨里社、古城社、石佛社。1920年，全县辖有城区（包括城里、东关、西关、南关）及40社340个村庄（村名与今基本相同，从略）。东一社辖4村，东二社辖8村，东三社辖4村，东四社辖6村，东五社辖6村，东六社辖11村，东七社辖7村，东八社辖9村，东九社辖9村，东十社辖7村。南一社辖7村，南二社辖14村，南三社辖9村，南四社辖11村，南五村辖12村，南六社辖13村，南七社辖11村，南八社辖3村，南九社辖6村，南十社辖5村。西一社辖7村，西二社辖14村，西三社辖11村，西四社辖10村，西五社辖8村，西六社辖11村，西七社辖6村，西八社辖12村，西九社辖14村，西十社辖12村。北一社辖9村，北二社辖6村，北三社辖8村，北四社辖4村，北五社辖8村，北大社辖7村，北七社辖5村，北八社辖7村，北九社辖9村，北十社辖10村。1930年临淄县废社改区，全县设5个区，即一、二、三、四、五区。1946年改为城关、皇城、牛山、苇河、高阳、路山6个区，辖70个乡。中华人民共和国建立初期，全县辖7个区（即城关、淄东、牛山、高阳、苇河、龙池、路山区）.1950年9月，区以数字命名：城关改称一区，淄东改称二区，牛山改称三区，高阳改称四区，苇河为五区，龙池为六区，路山为七区，辖70个乡，368个自然村。1955年11月，区又以地名命名：一区改称古城区，二区改称五路区，三区改称孙娄区，四区改称高阳区，五区改称苇河区，六区改称龙池区，七区改称路山区。1956年6月，撤销龙池区建制，将该所辖的丁望、齐陵、孝陵、朱家4个乡并入五路区；徐姚乡划给古城区，淄河乡划给孙娄区。乡划辙销了16个乡的建制：古城区撤销了葛家、石桥、土桥、耿王4个乡；五路区撤销了张石、北羊、六端3个乡；孙类区撤销了相单乡；高阳区撤销了大柳、薛家2个乡；苇河区撤销了河沟、兴河、刘地3个乡；路山区撤销了寇家、三齐2个乡。全县辖6个区、53个乡、2个镇。1957年1月，县委在五路区搞并乡试点，2月，将该区所辖的宋家、丁望、孝陵、齐陵4个乡合并成孝陵乡，为县直辖乡，乡址在高家孝陵，辖29个村。1958年2月，撤销了6个区、53个乡（含已撤销的宋家等4个乡）、2个镇的建制。建立12个乡（含已成立的孝陵乡）、2个镇。撤销了古城区，建立城关镇、梧台乡；撤销了五路区，建立皇城乡、石羊乡；撤销了孙娄区，建立了辛店镇、氵时源乡、淄河乡；撤销了高阳区，建立了高阳乡、朱台乡；撤销了苇河区，建立苇河乡、敬仲乡；撤销了路山区，建立了愚公乡、金召乡。将原古城区的徐姚乡辖8个村划归辛店镇；原路山区的安合乡辖7个村划归梧台乡。1958年9月，全县下属行政建制实行政社合一的组织形式，撤销原12个乡2个镇建制，建立7个人民公社，81个生产大队，654个生产队。即撤销城关镇、梧台乡，组建古城人民公社；撤销辛店镇、氵时源乡，组建辛店人民公社；撤销孝陵乡、淄河乡，组建齐陵人民公社；撤销皇城乡、石羊乡，组建皇城人民公社；撤销苇河乡、敬仲乡，组建敬仲人民公社；撤销朱台乡、高阳乡，组建淮阳人民公社；撤销愚公乡、金召乡，组建路山人民公社。为便于领导，将部分村的隶属关系进行了调整：原城关的耿王庄划归辛店公社；原敬仲的东古城、西古城、田家、河崖头4个村划归古城公社；原梧台乡的南伯王庄、北曹2个村划给敬仲公社。1962年1月，古城人民公社改称城关人民公社，齐陵人民公社社址由杨家齐陵徙淄河店。1964年4月，将城关公社西北部25个村划出，成立梧台人民公社。并将敬仲公社南部的北曹、南伯、刘地、史家、王青屯、林家店子等6个村及淮阳公社的北王村划归梧台公社。梧台公社社址设温家岸，辖32个村。1965年10月，将辛店站及附近的单家庄、桑家坡、杨家坡、东王、西王、合顺店等7个村从辛店公社划出，成立辛店公社，社址驻辛店，原辛店公社改称孙娄公社，社址徙孙娄店，辖54个村。1970年1月，临淄县划归淄博市，改称临淄区。同时，把张店区的大武公社（辖10个村）、金岭公社（辖4个村）、淄川区的边河公社（辖30个村）、王寨公社（辖10个村）、南仇公社（辖3个村）划归临淄区。全区共14个公社，423个村，441个生产大队，1992个生产队，总面积667.58平方公里。1970年3月，孙娄公社所属辛店站以南的山王庄、安乐店、寨子、辛店街、仉行、渠村、安里、朱家庄、王朱9个村，划归辛店公社。大武公社原有10个村。后将该社的官庄、柳行2个村划归张店区的湖田公社。同时，将孙娄公社所辖胶济铁路以南的高家、孙家、曹家、陈家4个村划归大武公社。大武公社辖12个村，孙娄公社辖41个村。同年9月，南仇公社更名胜利人民公社。1974年10月，经省、市批准，区机关由临淄县城迁至辛店。1980年10月，因皇城、淮阳两处人民公社辖域太大，报请省、市批准，将皇城公社分为两个公社。南部仍名皇城公社，社址在皇城营，辖26个村；北部名北羊公社，社址在北羊村，辖24个村。撤销淮阳公社建制，分为两个公社：东部为朱台公社，社址在朱台村，辖24个村；西部为高阳公社，社址在北高阳村，辖20个村。孙娄公社所辖的石家毛托、赵家毛托、于家店、矮槐树4个村划归大武公社。1981年12月，报请市政府批准，在辛店建立临淄区辛店街道办事处，辖7个居民委员会，城镇人口有4004户，19406人。在齐鲁石化公司工区建立临淄区南仇街道办事处（街道居委会行政机构未组建），辖城镇人口7279户，37898人。1983年底，全区计有16个公社（即城关公社、辛店公社、齐陵公社、皇城公社、北羊公社、敬仲公社、朱台公社、高阳公社、路山公社、梧台公社、孙娄公社、金岭公社、大武公社、王寨公社、边河公社、南仇公社）、1个街道办事处（即辛店街道办事处），下辖434个生产大队，8个街道居民委员会（皆隶属辛店街道办事处）。1984年4月，政社分开，建立乡政权。全区组建辛店、皇城、北羊、朱台、高阳、路山、召口、梧台、孙娄、永流、大武、王寨、边河13个乡，齐都、齐陵、敬仲、金岭、南仇5个镇及辛店街道办事处。同年12月，辛店街道办事处并入辛店乡，改称辛店镇。至1985年，全区共有12个乡、6个镇、432个行政村（自然村420个）,12个居民委员会。1990年8月，朱台乡经省、市批准，将乡建制改为镇建制，原管辖范围不变。1991年3月，大武乡经省、市批准，将乡建制改为镇建制，原管辖范围不变；同年4月，孙娄乡经省、市批准，将乡建制改为镇建制，原管辖范围不变。1992年12月，皇城乡经省、市批准，将乡建制改为镇建制，原管辖范围不变。1994年6月，梧台乡经省、市批准，将乡建制改为镇建制，原管辖范围不变。1996年1月，高阳乡、路山乡经省、市批准，将乡建制改为镇建制，原管辖范围不变。1997年2月，经省、市批准，北羊乡将乡建制改为镇建制，原管辖范围不变。同年5月，经省、市批准，南仇镇和王寨乡合并，成立南王镇，随着临淄城区的扩大和城镇人口的剧增，对临淄城区进行了区划调整，将辛店镇改为辛店街道办事处，面积25.7平方公里，辖10个自然村，8个村委会，11个居委会；增设闻韶街道办事处，面积5.9平方公里，辖12个居委会，1个村委会；增设雪宫街道办事处，面积5.2平方公里，辖10个居委会，1个村委会。1997年底，全区共有13处镇、3处乡、3个街道办事处。1999年1月，永流乡经省、市批准，将乡建制改为镇建制，原管辖范围不变。2001年3月，经省、市批准，临淄区划进行了大规模调整，辛店街道办事处和大武镇合并，成立辛店街道办事处，办事处驻原辛店镇原址，面积48.7平方公里，辖32个自然村，20个居委会，11个村委会；孙娄镇和永流镇合并，成立稷下街道办事处，办事处设在孙娄镇原址，面积36.8平方公里，辖36个自然村，33个村委会，1个居委会；皇城镇和北羊镇合并，成立皇城镇，面积87.9平方公里，辖52个自然村，50个村委会；朱台镇和高阳镇合并，成立朱台镇，面积77.2平方公里，辖44个自然村，57个村委会。2002年底，全区共有9处镇、2处乡、4个街道办事处，辖420个自然村，414个村委会，49个居委会。2003年12月，经省市人民政府批准，路山镇、召口乡合并，设立凤凰镇；撤销齐陵镇，设立齐陵街道。年内，全区有5个街道、8个镇、1乡，469个村（居）。2004年底，临淄区辖边河1个乡，凤凰、南王、敬仲、朱台、梧台、齐都、皇城、金岭8个镇，辛店、闻韶、雪宫、稷下、齐陵5个街道。414个村委会、55个居委会（其中含16个企业居委会）。2005年底，临淄区辖凤凰、南王、敬仲、朱台、梧台、齐都、皇城、金岭回族等8个镇，边河1个乡，辛店、闻韶、雪宫、稷下、齐陵等5个街道。有414个村委会，55个居委会（其中含16个企业居委会）。2006年底，临淄区辖边河1个乡，凤凰、南王、敬仲、朱台、梧台、齐都、皇城、金岭8个镇，辛店、闻韶、雪宫、稷下、齐陵5个街道，414个行政村，55个居委会（其中含16个企业居委会）。2007年底，临淄区辖边河1个乡，凤凰、南王、敬仲、朱台、梧台、齐都、皇城、金岭等8个镇，辛店、闻韶、雪宫、稷下、齐陵等5个街道，414个行政村，55个社区（其中含16个企业社区）。2008年底，临淄区辖边河1个乡，凤凰、南王、敬仲、朱台、梧台、齐都、皇城、金岭回族等8个镇，辛店、闻韶、雪宫、稷下、齐陵等5个街道，414个行政村，55个社区（其中含16个企业社区）。
姜太公祠：姜太公祠位于临淄区城区内，1993年以姜太公衣冠冢为依托而建，总占地面积30000平方米。太公祠是一组中国传统的中轴对称、殿堂庙宇建筑。周文王访贤遇到姜太公，遂请回拜为太师，尊称太公望。周武王继位又尊称师尚父。姜太公辅佐周王朝灭掉殷商，以首功被分封到了齐国。太公治理齐国，采取“因俗简礼和通商工之业,便鱼盐之利”等政策，注重农、工、商并举，大力发展生产，齐国很快强大起来。其后姜太公又辅佐周公平定纣的儿子武庚的叛乱，为赏太公二次安周之功，周成王赋予姜太公“东至海，西至河，南至穆陵，北至无棣”的专伐大权，成为海岱之间联袂而往朝的大国。姜太公死后按周礼返周而葬，齐人思念太公恩德，葬衣冠于此，从主殿穿堂而过，便是太公衣冠冢，表达了齐地人民对姜太公这位齐国的开创者，齐文化奠基人的怀念和敬仰，墓前石坊横眉上的”周师齐祖”更是高度概括了姜太公一生的丰功伟业。
旅游：临淄历史悠久，作为齐国都城长达800余载。齐国曾是春秋五霸之首、战国七雄之冠，两汉时期仍为齐王首府，是汉“五都”之一。临淄旅游丰富，是独具特色的文化旅游区。临淄齐国故都遗址，被称为东方金字塔的田齐王陵，均列为全国重点文物保护单位；300余处文化遗址、大型古墓星罗棋分布，境内文物十分丰富，素有“地下博物馆”之美誉。齐国故都博物馆、齐景公殉马馆、太公湖、马莲台、临淄石刻馆、临淄中国古车博物馆、天齐渊、姜太公旅游中心、大型仿古建筑群--齐国独具特色，被列为山东省五大旅游区之一的"齐文化旅游区"，与附近的开元溶洞群、泰山、曲阜、青岛等自然景点，构成了丰富的齐文化旅游资源，吸引了一大批国内外客人前来观光游览。
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