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降水量：东部盆地大部年降水量900~1200毫米。但在地域上，盆周多于盆底，盆西缘山地是全省降雨最多之地，为1300~1800毫米；次为盆东北和东南缘山地，为1200~1400毫米；盆中丘陵区降雨最少，为800~1000毫米。在季节上，冬季（12月~2月）降水最少，占全年总雨量的3~5%，夏季（5月~10月）降水最多，占全年总雨量的80%，冬干夏雨，雨热同期。川西高原降雨少，年降水量大部为600~700毫米，金沙江河谷<400毫米。干雨季分明，6月~9月为雨季，降雨占全年总雨量的70~90%；11月~4月为干季，各月降水量小于10毫米。川西南山地降水地区差异大，干湿季节分明。大部年降水800~1200毫米。木里以北与川西北高原接壤，年降水小于800毫米；安宁河东侧与东部盆地相当，年降水1000毫米左右。雨季（6月~9月）降水占全年总降水量的85~90%。
四川特产：成都：文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。南充：川北凉粉、南充米粉（顺庆羊肉粉）、川北醪糟、锅盔夹凉粉、西充狮子糕、大通热凉粉、松花皮蛋、南充冬菜、保宁醋、张飞牛肉、广柑、蜀绣丝绸、营山板鸭、河舒豆腐、卤味（卤肉、香酥鸭、等），绵阳：烟熏腊肉、丰谷酒王、野山菇、蕨菜、野生山核桃。广元七绝：这七绝分别是。苍溪红心猕猴桃、米仓山牌富硒富锌绿茶、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、剑门关豆腐、广元油橄榄。泸州：泸州黄耙、泸州桂圆、合江荔枝、泸州白糕、、泸州油纸伞、泸州凤羽茶、先市酱油，护国陈醋、泸州肥儿粉、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、纳溪泡糖、酒心糖、长江鲜鱼黄辣丁、泸州老窖、郎酒、国窖1573等，内江：甜城蜜饯七星椒周萝卜独头蒜炖干贝金丝牛肉威远羊肉汤串串香板板桥油炸粑极品溢香鸡豆腐脑，达州：灯影牛肉，大竹东柳醪糟，渠县三汇果醋，大竹观音豆腐干，凤凰柚，万源萼，旧院黑鸡。宜宾：宜宾燃面、宜宾五粮液、宜宾叙府酒、宜宾红楼梦酒、宜宾高洲酒、高县黄粑、苕丝糖、宜宾酸辣粉、宜宾竹雕工艺、早白尖红茶、苦丁茶、宜宾芽菜、南溪豆腐干、红桥猪儿粑、李庄白肉。自贡：富顺豆花、龙都香茗茶、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太源井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。绵竹：绵竹年画、剑南春、绵竹大曲。雅安：雅鱼、蒙顶茶。眉山：东坡贡肘、龙眼酥、脐橙，资阳：临江寺豆瓣、天府花生、安岳柠檬、宝莲大曲。
四川主要有四个文化区组成，巴文化区:：巴中、南充、达州、广安、乐山沐川、内江资中、广元东部以及宜宾、泸州(注意：完整的巴文化区还包括直辖市重庆以及湖北省恩施州与宜昌、陕西汉中与安康)
其他民族习俗：牵牲见客，彝族交际习俗。彝族待客，根据客人在社会上的地们而分别宰杀不同的牲口：贵客杀牛，次者杀猪羊，一般客人杀鸡。不管宰杀什么牲口，都一定要等客人进门后，将牲口牵致客人面前让客人看过然后才宰杀，以表明牲口绝非死物或偷来的。俄加，彝语音译，意为分家仪式。同一男性祖先的血缘纽带组成的若干房，经过十代左右的繁衍，可分衍成互相攀亲的独立血族团体，即家支。家支独立时，需举行此仪式。届时，须请巫师念经作法，宰牲祭祖，并将分出的支系祖先的灵牌从原来的岩洞中供奉。相帮彝族社会习俗。凡遇造房盖屋、婚丧嫁娶等情况，亲朋好友和左邻右舍千都乐于从人力物力上予以帮助、接济，有的甚至不请自到，不计报酬。主人家一般只供饭食，不付工钱。吉缩，彝族交际习俗。彝语音译，意为回避。按传统习惯，媳妇和公公、大伯及丈夫的叔叔、伯伯之间都要回避，以示互相尊重。凡需相互回避的人，平时坐、立、行走都要保持一定距离，不能面对面坐在一起，不能使用粗俗语言，身体各个部位不能有任何接触，即使身上的披毡也不能挨擦着。双方在路上相遇，媳妇应恭敬地站在一旁，等对方走后再走。如其中一方正忙着，没有发现另一方正走来，另一方应远远绕开。实在绕不开时，应咳嗽一声，以引起都对方注意，及时回避。媳妇不能当着应回避的人梳头，如果在梳头，突然发现对方走来，应赶紧用披毡把头蒙住，否则就是失礼。缩尔，彝族交际习俗。为彝语音译，意为解除回避。如媳妇与需要回避的长辈没能回避开被视为失礼。一旦失礼，须于当晚举行此仪式解除回避。届时，媳妇要带上酒到长辈家中，在至亲好友的见证下，恭敬地给长辈敬一碗酒，电报声明自己绝非有意失礼，以求得谅解和安抚。同时，当众宣布解除回避，从此双方可不再回避。钻牛皮，彝族社会习俗。旧时在冤家械斗后和解、两支以上家支联合对敌、订立彝汉互保条约等场合举行的一种盟誓仪式。该仪式十分隆重重，常有成千上万的人参加。饮鸡血酒彝族交际习俗。把酒倒进碗里，将一只大公鸡当场杀死，将血滴入碗中，双方或多方一齐举碗发誓，一饮而尽。据说，饮了此酒，便必须信守誓言，否则将受到神灵的惩罚。献哈达，藏族交际习俗。哈达，藏语音译，是一种象征吉祥的白色麻纱巾。藏族人每遇朝拜佛像、婚丧节庆、拜会尊长、朋友相见或分别时，都要敬献哈达。根据对象和场合的不同，敬献哈达的方式也不同。向客人献哈达时，必须用双手捧着，将双叠楞边对着客人：向大活佛献哈达时，必须弯腰低头90度，双手将哈达捧过头顶，献于大活佛的座前；向长辈和一般活佛献哈达时，同向大活佛献哈达相似，但弯腰不必那么低；向同辈人献哈达，只须将哈达送到对方手中或腕上即可；对小辈或下属，可将哈达搭在对方肩上。敬献哈达常常是双方的行为，后献哈达一方也可将收到的哈达回敬给对方。扎西德勒
四川也是中国重要的工业基地之一。本省为我国内地综合性工业基地。成都电器、量具刃上、攀枝花钢铁、川中油气田、达州能源化工，自贡盐化工、内江制糖、宜宾、泸州、绵竹等地的酿酒工业等都很有名，白酒业在中国举有举足轻重的地位，号称川酒天下、“川酒云烟”之说。其中冶金、采矿、化工、机械、宇航、电子工业等在全国占有重要地位。中国东方电气集团（包括东方电机、东方汽轮、东方锅炉等），宜宾五粮液集团有限公司，攀枝花钢铁（集团）公司、中航成都飞机工业（集团）公司、长虹集团、中国第二重型机械集团公司、希望集团，四川省达州钢铁(集团)有限公司，四川宏达(集团)有限公司等为代表的一大批国有企业和民营企业，闻名国内外。 |
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四川省农业厅
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