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2、水文资源，武穴境内地表水文网密布。长江自西向东流经市境西南部和南部边缘。全市流域面积主属长江下游干流区华阳河系,源出北部低山和中部丘陵的梅川、荆竹、大金、戴文义、铁石等河注入武山湖、太白湖汇集东流入华阳河，干流自武山湖经丰收大港至太白湖。流域面积共计953.2平方公里。其次属长江中游干流区蕲水河系，源出西北丘陵的松阳、栗木、百园等山河，向西注入蕲春赤东湖，流域面积126.7平方公里。此外，有马口湖流域面积76平方公里，以及长江武穴段流域面积44.45平方公里（包括新洲水面）。全市现有总水面145.67平方公里,占总面积12.14%。境内地表水文网密布其中湖泊面积37.26平方公里，河港面积9.2平方公里,水库塘堰面积58.9平方公里，长江水面40.31平方公里。现有太白（与黄梅共有）、武山、马口3个湖。境内干流长20公里以上的季节河有4条，即梅川河、荆竹河、大金河、戴文义河，20公里以下的小河7条，此外有丰收、西港、百米、新港等4条大港。
鱼头炖豆腐：“鱼头炖豆腐”为地方传统名菜。以胖头鱼为最佳，配以豆腐、豆果、山药、土豆、苕粉等，通过旺火炖煮，炖散了鱼头提神补脑，增强智力，延年益寿。因此，此菜以甘鲜味美、营美健身而闻名，享誉鄂、皖、赣、湘、豫、苏、浙等省。与此菜相对应，“辣椒糊蒸鱼”、“酸辣椒烧鱼泡”、“清蒸辣椒鱼”等鱼系列菜肴，鱼中带辣，辣中微甜，也极具地方特色。
民生问题有效改善：全市城镇新增就业5216人，下岗失业人员再就业2646人，新增农村劳动力跨区域就业1.71万人，发放小额担保贷款715万元，落实国有企业下岗人员和政府公益性岗位人员补贴573万元，为285名被征地农民发放基本养老保险金63万元。新发展个体工商户2950户，私营企业289家。征收各类社会保险费1.77亿元，村主职干部基本养老保险顺利实施。发放城乡低保金4813万元、农村五保金835万元、救灾救济资金431万元、大病医疗救助金579万元。龙潭社区被民政部授予“全国基层低保规范化建设典型单位”。投入250万元的550户农村特困户危房改造工程全面完成，出台了住房保障规划和廉租住房实物配租方案，为2362户低收入住房困难家庭发放廉租房租赁补贴170万元，为72户低保家庭实施了实物配租。发放住房公积金贷款2400万元，为303户低收入家庭解决住房面积近2万平方米。城镇居民人均可支配收入12031元，比上年增加1505元。
建置沿革：西晋时期，广济境地仍分属蕲春、寻阳二县。东晋太元三年（公元378年）改蕲春县名为蕲阳。义熙八年（公元412年），寻阳县治迁至江南柴桑，原江北境地划入蕲阳。至此，改蕲阳县名为齐昌。陈太建五年（公元573年），齐昌地属陈。公元579年，北周占齐昌地，将广济境地从齐昌县划出，立为永宁县，隶属蕲州齐昌郡。隋初，永宁县属蕲州总管府（后改称蕲州、蕲春郡）。隋末，废永宁县制，并入蕲春县。唐武得四年（公元621年），又分蕲春，复置永宁县，属淮南道蕲州。天宝元年因与河南永宁县和江南东道永宁县同名，乃取佛教语广施佛法，普济众生之意改名广济县，属蕲州郡；乾元元年（公元758年），改蕲州郡为州，广济仍隶属。五代十国，属淮南道蕲州。宋代，熙宁五年（1072年）属淮南西路蕲州。高宗南渡后，绍兴五年（1135年）废县为镇，不久恢复县置。元代，广济属河南江北行省蕲州路。明代，洪武元年（1368年）改蕲州路为府，广济属该府。洪武九年降蕲州府为州，广济属湖广布政使司黄州府蕲州，不久改属河南布政使司。洪武二十四年还属湖广。清代，初属蕲州，康熙三年（1664年）属黄州府。清末废府立道，广济属湖北省江汉道。民国初，广济仍属江汉道。1926年废道，广济直属湖北省。1932年10月，实行省、专、县三级制，广济属第三行政督察区。1936年改属第二行政督察区。1940年属鄂东行署。1945年11月属湖北省第二行政督察区。中华人民共和国成立以后,一直隶属湖北省黄冈地区。1987年10月23日，撤销广济县，设立武穴市。武穴市辖8个镇、4个办事处。国土面积1246平方公里，耕地面积3.4733万公顷。年末总人口73.36万人。其中，男性38.94万人，女性34.42万人；全年人口出生率6.85‰，人口死亡率4.03‰，人口自然增长率2.87‰。武穴位于长江中游北岸，大别山南麓，鄂东边缘，四周与蕲春、黄梅、阳新、九江、瑞昌等地为邻。地扼吴头楚尾，历来是鄂、皖、赣毗连地段的“三省七县通衢”。武穴港是长江十大深水良港之一，在长江北岸武汉至安庆433公里的区间内，唯有武穴港可停靠5000吨以上的客货轮船，客流量在湖北仅次于武汉港。早在明代成为临江重镇，清初发展成为“商贾杂处鳞聚之要埠”，《烟台条约》辟为外轮停泊港口，孙中山先生在《建国方略》中列入开发计划，民国中期成为鄂省“七大商埠”之一，素有“入楚第一门”、“鄂东门户”之称。城西田家镇一带江窄水急，扼长江之咽喉，历来为兵家必争之地，被喻为“楚江锁钥”。今日，全国最长的铁路京九铁路和全国最长的高速沪蓉公路入口，使武穴成为全国少见的“三长”交江之地，处在全国实施梯度开发的战略的“结合部”，成为湖北长江经济走廊建设和边缘发展战略的重点倾斜地区。全市东西最大横距43公里，南北最大纵柜42公里，版图面积1200.35平方公里，北部为大别山余脉，中部丘陵起伏、湖港交错，南部为带状长江冲积平原。全市行政区划为3个办事处、8个镇和一个国营农场，辖325个村，73万人，耕地面积53.5万亩，水面21.9万亩，山林31万亩。境内地表水文网密布。长江自西向东流经境西南部和南部边缘。全市流域面积主属长江下游干流区华阳河系，源出北部低山和中部丘陵的梅川、荆竹、大金、戴文、铁石等河注入武山湖、太白湖汇集东流入华阳河，干流自武山湖经丰收大港至太白湖，流域面积共计953.2平方公里。其次属长江中游干流区蕲水河系，源出西北丘陵的松阳、栗木、百园等山河，向西注入蕲春县赤东湖，流域面积126.7平方公里。此外，有马口湖流域面积76平方公里，以及长江武穴段流域面积44.45平方公里（包括新洲水面）。全市现有总水面145.67平方公里，占总面积12.14%。境内地表水文网密布。其中湖泊面积37.26平方公里，河港面积9.2平方公里，水库塘堰面积58.9平方公里，长江水面40.31平方公里。现有太白（与黄梅共有）、武山、马口3个湖。境内干流长20公里以上的季节河有4条，即梅川河、荆竹河、大金河、戴文内河，20公里下的小河有7条，此外有丰收、西港、百米、新港等4条大港。武穴历史悠久，据考古学家最近在境内大金镇尺山遗址发现，远在新古器时代3000-5000年以前，武穴就有人类活动。在夏商周时代（公元前20世纪--公元前11世纪）属荆州管辖；春秋战国（公元前770--公元前221年）属楚国；秦（公元前221--公元前207前）属九江郡；汉（公元前206--公元220年）属江夏郡（《湖北通志》载：“广济为汉蕲春、浔阳二县地）；三国（公元220--265年）属吴，隶属蕲春郡；西晋（226-316年）属西阳郡；东晋（317--420年）属新蔡郡；南北朝时期至南齐永明四年（420-486年）以前属豫州蕲春郡蕲春县；公元486年，因南齐政权以“齐”为尚，郡、县均改为齐昌郡、齐昌县，又把县境东部析置永兴（今黄梅县大部，包括武穴郑公塔一带）、苞兴（今武穴市大部，包括黄梅大河一带）两县；北周大象元年至大定元年（579--581年），朝廷改罗州为蕲州，至此，蕲州所辖相当于今黄冈市范围，齐昌郡及所辖齐昌、永兴、苞兴三县隶属蕲州；隋至唐武德四年（621年），废齐昌、永兴、苞兴三县，并入蕲春县；公元621年，又分蕲春县以东为“永宁”、“黄梅”两县；唐天宝元年（公元742年），废永宁县改为广济县。
卷煎：先将干豆油皮热毛巾包着润软，剪成三角状（一张豆皮剪8块），将地米菜（嫩白菜秧亦可）、白豆腐、酱豆干、榨菜、水发香菇等切成米丁炒熟，拌上小麻油作馅，用汤匙勺馅在三角形的豆油皮上，包成三角块，放入锅里用小火油煎，煎成两面黄时取出装盘即成。特点是色金黄、味鲜美、是佐酒佳肴。 |
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