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馕：馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可用馕坑(吐努尔)烤制，馕坑呈圆形，以土烧制而成。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱沫等佐料拌馅烤制的乃为肉馕。将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等；皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。
七、别斯托别乡：代码：654025200000：位于县城区中部，乡人民政府驻地紧邻县城北部，全镇总面积445.5平方公里，辖13个行政村。1、喀拉奥依心存村2、卡普河加嘎村3、江尔森村，4、别斯托别村5、喀拉哈西特村6、巴特巴克特村，7、阿西布拉克村8、昂达斯村9、喀木斯特村，10、铁列哈拉村11、别斯托别新村12、喀拉苏村，13、阿哈西村
三、阿热勒托别镇：代码：654025102000：距离县城40.5公里，全镇总面积897.7平方公里，辖6个行政村。1、沙哈吾提克勒村2、喀拉西克村3、喀拉苏村，4、喀拉布拉克村5、喀拉海依苏村6、玉什开普台尔村
八、坎苏乡：代码：654025201000：距离县城48.5公里,全乡镇总面积369平方公里，辖5个行政村。1、坎苏新村2、哈萨克买里村3、坎苏村，4、库尔吾泽克村5、库克托别村
旅游景点：那拉提草原地处南北疆交通要道上，西接新源县城乃至伊宁市后直通312国道，东面沿着古通道接巴伦台的公路。另外，横贯天山的独山子──库车公路也是经由那拉提草原连接的。那拉提草原地处南北疆交通要道上，西接新源县城乃至伊宁市后直通312国道，东面沿着古通道接巴伦台的公路。另外，横贯天山的独山子──库车公路也是经由那拉提草原连接的。那拉提草原是世界四大草原之一的亚高山草甸植物区，自古以来就是著名的牧场，具有平展的河谷、高峻的山峰，深峡纵横、森林繁茂、草原舒展交相辉映，并同当地哈萨克民俗风情结合在一起，成为集观光、游览、科学考察、休闲娱乐、避暑度假、购置纪念品为一体的旅游观光度假区。传说成吉思汗西征时，有一支蒙古军队由天山深处向伊犁进发，时值春日，山中却是风雪弥漫，饥饿和寒冷使这支军队疲乏不堪，不想翻过山岭，眼前却是一片繁花织锦的莽莽草原，泉眼密布，流水淙淙，犹如进入了另一个世界，这时云开日出，夕阳如血，人们不由的大叫“那拉提（有太阳），那拉提”于是留下了这个地名。那拉提草原是发育在第3纪古洪积层上的中山地草场，东南接那拉提高岭，势如屏障，西北沿巩乃斯河上游谷地断落，地势大面积倾斜，山泉密布，溪流纵横。缘山脚冲沟深切，河道交错，森林茂密，莽原展缓起伏，松塔沿沟擎柱，还有毡房点点，畜群云移，是巩乃斯草原的重要夏牧场。那拉提风景区位于新源县那拉提镇镜内，位于楚鲁特山北坡，以那拉提镇旅游接待站为核心，包括周围草原、赛马场等众多景点。这里充满山村的宁静与祥和。河谷阶地发育明显，山势和缓，坡度约11—12度，生长着茂盛的细茎鸢尾群系山地草甸。其它伴生种类主要有糙苏、假龙胆、苔草、冰草、羊茅、草莓和百里香等。6—9月，各种野花开遍山岗，红、黄、蓝、紫五颜六色，将草原点缀得绚丽多姿。那拉提草原风景区现已初具规模，目前景区正在进一步开发，景区、景点的开发应挖内涵、依托自然风景资源优势，提高旅游度假的品位和档次。每年6月以后，大群的牧畜转入，进入草原的黄金季节，草原人的各种集会也多在此举行，所以有人说那拉提是草原集会的胜地。那拉提哈木斯特滑雪场离新源县城12公里，距那拉提机场只有两公里。到了冬季，那一望无际的白雪，连绵起伏的群山与天空紧相连，山与天之间镶嵌着排排墨绿色的松树，俨然一幅天然水墨画。滑雪场上人们或滑雪，或乘雪地摩托观光，还有成群的孩子坐上雪轮，尽情嬉戏。那拉提草原系亚高山草甸植物，由茂盛而绚丽的中生杂草与禾草构成植株高达50-60厘米，覆盖度可达75-90%。仲春时节，草高花旺，碧茵似锦，极为美丽。那拉提年降水量可达800毫米。有利于牧草的生长，载畜量很高，历史上的那拉提草原有“鹿苑”之称。那拉提森公园，位于天山支脉那拉提山北麓，巩乃斯河上游。地处库车——独山子的217国道与伊犁——巴州的218国道的交汇处，交通便利。全园面积6025公顷。公园内地势南高北低，海拔1500——3000米左右，属高山，东西较窄，呈带状。巩乃斯河属伊犁河水系，水资源比较丰富。流向由东向西，年平均径流量15.89亿立方米。森林公园位于巩乃斯河谷的边沿，受西伯利亚气温8.5度，旅游季节平均气温在12.5-----15.7度之间。那拉提山如一志绿色的翡翠横卧在巩乃斯河畔，山势高大雄浑，威而不猛，秀而不媚。位于那拉提山东侧的大东沟是公园的主景区，沟深近10公里左右，这里山清水秀，草甸林灌相间，错落有致。临河之处是旅游者落帐之胜地。山涧峡谷幽深，两岩峭壁陡立，峄石嶙峋，天造石门高耸入云，洞壑神秘莫测，瀑布飞流，水落深潭，溪流淙淙充满大自然的神韵，是难得的探幽寻胜之佳境。公园内野生动植物种类繁多，资源丰富，据资料统计，森林昆虫和软体动物、节支动物共有4纲、25目、102科等194种。常见的有哺乳动物、鸟类、峡谷栖类、爬行类动物30余种。其中盘羊、金雕、大天鹅、马鹿、雪豹、北山羊、鸨等属国家重点保护动物。这里树龄在200——300年以上的古云杉比比皆是。巩乃斯河畔的河谷次生林内，广泛分布着许多名贵的中草药。据资料统计，这里的植物种多达数百余种，堪称天山动、植物博物园。那拉提森公园自1999年投资建设以来，充分利用巩乃勘探河的丰富景观，以良好的森生态环境为主体，合理区划景区，以环境保护为前提，发展森林旅游业。在景区景点的开发建设上，以体现自然风貌为主，人工景观点缀为辅，各种建筑的布局合理，密度、造型和风格要与自然景观相直辖市。在现有基础上进行科学保护，因地制宜，适度开发利用，发挥自自优势，取得了较高的经济效益、生态效益和社会效益。 |
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