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政和工夫：政和工夫：政和工夫，为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部，以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观；香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气；汤色红艳；滋味醇厚，既宜清饮，又宜掺和砂糖、牛奶调饮。
政和概况：邮编：353600代码：350725区号：0599拼音：ZhèngHéXiàn英译：ZhengheCounty，地貌属东南沿海丘陵区，东高西低。全境中低山面积占82.8%，丘陵占9.5%，河谷盆地占7.7%。东部为鹫峰山脉北段，河谷盆地主要分布在中部和西部。最高峰香炉尖海拔1597米。海拔最低的谷盆位于石屯乡王山口，海拔仅为129米。主要河流有七星溪、松溪等。全境气候属亚热带季风湿润气候区。年平均气温：西部18.3℃，中部17.4℃，东部14.7℃。年平均无霜期：西部262天，中部252天，东部212天。平均年降水量：中西部1609毫米，东部1926毫米。平均年日照1907小时。政建、小浦、安嵩公路过境。有1936年中国工农红军闽东、闽北独立师洞宫山会师处、唐黄巢屯兵处黄念山、明银矿矿工起义旧址锦屏等纪念地。古迹有佛子岩、宝丰岩。政和县为福建省南平市下辖的一个县，位于福建省北部，与浙江省南部相邻，北纬27°03′-27°32′，东经118°33′-119°17′。境内东西最大距离72千米，南北最大距离46千米。总面积1735平方千米。户籍人口21.97万人（2003年末），其中非农业人口3.59万人。通行闽北方言建瓯话。县人民政府驻熊山街道。全县辖1个街道、4个镇、5个乡：熊山街道、东平镇、石屯镇、铁山镇、镇前镇、星溪乡、外屯乡、杨源乡、澄源乡、岭腰乡。
银针白毫：银针白毫介绍：银针白毫又名白毫、白毫银针。产于福建福鼎、政和。清嘉庆初年（公元1796年）福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制银针白毫。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎县选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。银针白毫芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶牙茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，正和所科，汤味醇厚，香气清芬。冲泡：一般每3克银针置沸水烫过的无色无茶透明玻璃杯中，冲入200毫升沸水，开始时茶芽浮于水面，5-6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钏乳，蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮。银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
自然资源：政和自然资源丰富，是中国锥栗之乡、全国最大的白茶基地，福建省重点林区、茶叶基地县、茉莉花基地县。全县山地面积223万亩，林木总蓄积量490万立方米，森林覆盖71.9%；全县毛竹林面积38万亩；锥栗面积14万亩，规模全国第二；茶叶面积8万亩，年产茶叶14万担，位居全省第五；全县茉莉花面积已超过6000亩，规模全省第一。矿藏资源已探明的有铁、铜、铅锌、钼银、黄金、水晶、硫磺、磷、钾、明矾、滑石、高岭土、珍珠岩、大理石、叶腊石等20余种，共有矿床、矿点和化矿点62处，宋元明三朝曾是全国重要的白银产地之一；水能资源丰富，水力蕴藏量达16.86万千瓦，可开发13.4万千瓦，目前总装机容量为3.75万千瓦。
农业：全县农林牧渔业总产值108695万元，增长5.5%，增幅比上年下降0.83个百分点。其中，农业产值62827万元，增长7.0%；林业产值28919万元，增长4.7%；牧业产值10947万元，增长1.0%；渔业产值2279万元，增长4.7%；农林牧渔服务业产值3723万元，增长6.1%。粮食生产实现面积和产量“双增长”。粮食种植面积223711亩，比上年增加5279亩，其中稻谷面积156990亩，增加3158亩；烟叶种植面积14488亩，增加1099亩；油料种植面积2791亩，增加134亩；蔬菜种植面积78615亩，增加720亩。全年粮食产量89353吨，比上年增加5794吨，增长6.93%，其中稻谷64955吨，增加4804吨，增长7.99%。 |
政和县_南平频道_中国网
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