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流行方言：电白县流行的方言主要有海话（或黎话）（属闽方言，主要来自于闽南方言莆田话）、涯话(属客家方言)、白话（含其他不称为白话但同属粤方言的支系方言，如阳江话）三种。民国《电白县志稿》：电白语言，比诸他县，较为复杂，确而论之，亦可分为三系，一曰海语系，二曰客语系，三曰粤语系。
乡土特产：1、荔枝，荔枝是茂名市的特产，其中又以高州市和电白县、茂港区所产质量为最优。如常见的妃子笑、白腊、黑叶、三月红、蜂糖鞥（eng）等著名品种，2、粽子，虽说天下粽子品种多达200余种，但在电白人的心目中，还是电白人自己包的“九头粽”最为无双。以绿豆、熟花生、半肥瘦猪肉、鸡蛋等入馅的糯米粽子，咬落粘牙，吞之滑溜，入肚暖胃，实是电白一绝。3、水东鸭粥，水东鸭粥早在十几年前就在广州、深圳等珠江三角洲就有电白人开设的水东鸭粥店面。其正宗鸭粥用本地骡鸭经过白切处理，其汤汁加小米煮成鲜甜可口的鸭粥，白切鸭加鸭粥成为绝配，为电白第一特色名菜。4、猪杂汤，去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂（猪肺、猪肝、生肠等）加水东芥菜生煮，熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料，味道独步天下。5、水东芥菜，只产于电白陈村镇数亩红泥地，菜质嫩而无渣，鲜香无比，在当地每斤价格为3元左右，外地则有价无货，或被炒到20元一斤。现在禄段管区丰唐村海涛农场也大量种植，虽然质量与正宗陈村所产尚有少许差别，但也供不应求。6、沙琅豆油，生长在电白的人都知道，沙琅豆油工艺独特，历史悠久。入口甜香，回味无穷，是电白人家居常用的佐料之一。7、沙琅芥菜包，凡是去电白沙琅的人，如果不尝下沙琅芥菜包，那他还没有去过沙琅。沙琅芥菜包材料用精糯米，馅为蔬菜加肉粒，外包新鲜芥菜或者其他青菜，入口香滑，怎么吃也不腻。8、霞洞豆饼，霞洞豆饼纯手工制作，拥有悠久的历史，在电白，凡去霞洞之人，一定要尝下霞洞豆饼。在街边小吃店，一晚白粥一盘豆饼角，就是不错的餐肴。
粤语系：现电白人把粤语叫“白话”。粤语有羊角白和咸水白等不同名称，还包括分布在曙光场的四邑话，分布在马踏镇的淡水阳江话。粤语主要分布在羊角、七迳等镇，另少数分布在各地。全县讲粤语（白话）的人有十六万。清光绪《电白县志·卷三》没有提到粤语，概因粤语进入电白县比较晚，在当时可能还没有进入或影响不大。另外，电白县城，原为明代之电卫，由中原调来归都指挥所统领之兵，称曰卫兵，其子孙繁殖于城内，其语言因其地而言“城语”，因其时（为明代）而言曰“旧时正”（即旧时正话），即明代之正音，因其语言与今之普通话相近，故称“旧时正话”。清光绪《电白县志》把“旧时正话”放在第一位置，而民国《电白县志稿》把“旧时正话”放在“三大语系”之外“附述之”。说明“旧时正话”已从优势方言变成弱势方言。（现南海、沙院、小良、七迳、坡心、羊角等六个镇以划出为茂港区）。
水利资源：主要河流有沙琅江、龙记河、龙湾河等14条。其中沙琅江是电白最大河流，年径流总量为11.9亿立方米，干流全长112公里，汇鉴江入海。 |
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