|
菜豆腐：又称菜豆腐粥，制作历史悠久。是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来香，做起来却是一门绝活。第一道工序就是把泡胀的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤过渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，放进切好的小白菜，就开始点豆腐了。菜豆腐质量的好坏全在这“点”的功夫上，这里的人家家都有吃酸浆水菜的习惯，用上好的酸浆水点出的豆腐白、活、细、绵、精、嫩，后味清幽淡远，略带甘甜，不像用传统的石膏、卤水等化学原料点制的那样发涩发苦。点要得法，每隔四五分钟点一次酸浆水，需一勺一勺慢慢点，性急不得，如此数回，待豆花一层层结块，水和豆腐泾渭分明时，轻轻捞起，用纱布包裹，稍稍挤压成形，腐块间杂青菜，色泽清白如玉，一股酸香气扑鼻而来，令人垂涎。然后将淘净的大米下进滤过豆腐的酸水中熬粥，小火慢熬，不时用铁勺在锅底轻搅几次。粥不能熬得太稠，也不能太稀，要汤浓米烂，这时再将豆腐切成小块，回锅与粥一起稍煮一下，一锅酸香四溢的菜豆腐就做成了。
建置沿革：沿革：本县原名“沔县”，因沔水而得名。后因“沔”字生僻难认，1964年9月10日经国务院批准将“沔县”改为“勉县”。西汉初平二年（191）张鲁据汉中，改汉中郡为汉宁郡，沔阳县属之。魏景元四年（263）置梁州，沔阳县属梁州汉中郡。西晋武帝泰始三年（267）迁梁州治于南郑，沔阳县属之。愍帝建兴三年（315）沔阳县为仇池氐族杨茂搜所据。东晋永和三年（347），梁州收复，沔阳县属梁州。宁康元年（373），梁州为前秦（苻坚）所据。太元九年（384）收复，沔阳县复属梁州汉中郡。义熙元年（405）梁州为后秦所据，四年（408）收复，沔阳县仍归汉中郡。南朝，“刘宋取其地，（侨）置华阳郡，寄治白马城（今老乡乡武侯街）”，沔阳县属梁州华阳郡。梁武帝天监三年（504）汉中太守夏侯道迁举郡降魏，沔阳县始属北魏华阳郡。北魏正始二年（505）分沔阳县东设汉阳县（治所今黄沙镇）；正始中（504—508）又分沔阳县西设嶓冢县（治所今铜钱坝）。西魏（535—556）改东益州长兴州，沔阳县属之。北周（557—581）沔阳县属兴州。隋开皇元年（581）撤沔阳县，三年（583）撤华阳郡，并入—冢县。大业三年（607）改嶓冢县为西县，属汉川（汉中）郡。唐武德元年（618）废汉川郡，复置梁州，西县属之。贞观元年（627）全国划十道，梁州为山南道辖，西县属之。开元二十一年（773），山南道分为东、西两道，西县属山南西道汉中郡。乾元二年（759）复汉中郡为梁州，西县属之。兴元二年（784）三月，德宗因避朱泚之乱，来汉中；六月，乱平，将返长安时，升梁州为兴元府，开我国历史上以帝王年号为府名之先例，西县升为“次畿县”，上属兴元府。五代（梁、唐、晋、汉、周）西县属兴元府。北宋初，废道置路，西县属峡西路兴元府。至道二年（996）西县属利州路大安军（治所三泉县，今宁强县阳平关）；三年（997）废军，两县复隶利州路兴元府。咸平三年（1000）宋平蜀后“（西）县当冲要直靥朝廷”（郡国县道记》）。南宋绍兴十四年（1144）分利州为东、西两路，西县属东路兴元府。蒙古军队进占后于戊午年（1258）设铎水县（治所今旧州铺），移沔州治于原沔阳县治所（今旧州铺），省西县入略阳。元初，改兴元府为兴元路，西县属沔州。至元四年（1267）沔州隶广元路，西县属沔州。明洪武三年（1370）改兴元路为汉中府，省铎水入沔州。四年（1371）知州王昱迁沔州治于西山谷口（今武侯街）。七年（1374）七月降沔州为沔县，属汉中府。成化二十一年（1485）沔县隶宁芜州（今宁强县）。嘉靖三十八年（1559）复隶汉中府。清代，沔县属汉中府。1912年废州为沔县，1913年属汉中道。1928年属省。1935年属第六行政督察区，沔县治迁菜园镇（今城关镇）。1949年属陕南行署区。1964年9月，因“沔”字生僻难认，经国务院批准改“沔县”为“勉县”。民国2年（1913）废府设“汉中道”，沔县属之。17年（1928）废道，直属于省。24年（1935）在汉中设陕西省第六行政督察区专员公署，沔县属之。同年2月8日中国工农红军第四方面军占领沔县，成立县苏维埃，属川陕省（治四川通江）。2男26日红军北上后，8月县治由西山谷口移于菜园镇（今县城）迄今。1949年12月6日沔县解放，属陕甘宁边区汉中分区行政督察专员公署。1950年属陕南行署。1951年属南郑区专员公署。1954年属汉中区专员公署。1965年6月属陕西省汉中专员公署。1978年起属汉中地区行政公署。中华人民共和国成立后，先后属汉中专区、汉中地区。今属汉中市。
当地名人：方济众：方济众（1923.6.11~1987.7.18）著名国画家。笔名雪农。陕西省勉县武侯镇（原老城乡）方家坝村人。受兄长和美术教师影响，自幼学画。一九四四年于汉中普通高中毕业后，曾先后在中、小学任美术、语文教师。1946年从师著名国画家赵望云学画，参加革命后，在陕甘宁边区文协工作，后于中国美术家协会西安分会国画研究室从事创作，为“长安画派”主要画家之一。“文革”开始即遭批斗关进“牛棚”，直至1970年，而后全家下放到陕西洋县白石山庄。1972年至1976年在汉中地区文化馆辅导群众美术。1978年调回西安致力于恢复美协陕西分会及重建美术家画廊。1982年创办陕西国画院。生前曾任陕西国画院院长，为中国美协常务理事，美协陕西分会副主席，中国书法家协会理事，书协陕西分会副主席，陕西省文联副主席，第六届全国人大代表，第五届陕西省政协常委。主要擅长中国画山水，兼长书法诗文。主张新国画必须作到学古人而不雷同古人，学今人而不雷同今人，学洋人而不雷同洋人，自己的作品也不要雷同自己的作品。作品主要反映有地方特色的农村风光和新的建设场景。《兰州黄河大桥》获第一届全国青年美展三等奖；《溪柳迎春》等入选第三届全国美展；《沙鸟聚相亲》入选第六届全国美展优秀作品展。《蜀道一瞥》被中国美术馆收藏。担任背景设计的水墨动画片《牧笛》和《鹿铃》分别获丹麦安徒生童话片国际金质奖和苏联电影节最佳美术片奖。自1980年始，先后在山东、陕西、北京、广州举办个人画展，1988年分别于中国美术馆、日本京都文化博物馆举办“方济众遗作展”和“方济众遗墨展”。他的《幽林》曾参加维也纳国际博览会的中国画展。《在乎贝尔的草原上》、《山居》等画，曾在苏联、蒙古等国展出。出版有《方济众画辑》、《方济众画集》，著有《山石树木技法》等。
旅游资源：旅游主打招牌：“三国历史文化古迹游”与“自然风光游”相辅相成。：旅游资源独特，人文自然相宜。境内共有文物古迹景点330多处，其中有国家级文物保护单位武侯墓，市县级文物保护单位古阳平关遗址、诸葛亮读书台、刘备称汉中王设坛处、诸葛亮制木牛流马处、万寿塔、张鲁女墓、南宋禁盐摩崖、云雾寺、皇姑坟等十二处。定军山、古阳平关、天荡山等三国遗迹驰名中外。城东南凤凰山的天然温泉为全国少有的高热医疗矿泉水，被誉为“陕南第一汤”，沐浴者络绎不绝。悠久的历史，源远流长的古代文化，给勉县留下了丰富的文物古迹和旅游景点，现为全省对外开放县，省级历史文化名城。定军山及武侯墓风景区为全省第二批省级风景名胜区。 |
勉县地图查询_2011年最新版勉县地图
勉县地图查询，汉中是最权威的网络地图,能详细提供公交、位置、交通、附近建筑等位置服务，还提供汉中地图,汉中市地图,汉中电子地图,汉中市电子地图,汉中市区地图,... |
勉县政府采购网
地址：勉县财政局三楼305室 电话：0916-8652016 E-Mail：mxcg@mianxian.gov.cn 邮编：724200技术支持：勉县人民政府办公室勉县人民政府公众信息网 Tel：0916-3239912... |
勉县公交_勉县公交查询_勉县公交线路_勉县公交查询网
勉县公交查询网站，提供勉县公交,勉县公交线路查询,勉县公交路线查询,勉县公交车查询,勉县公交换乘查询... |
勉县吧_贴吧
勉县都市生活报17:32 528797《勉县都市生活DM报》勉县吧2011年6月份广告专区[置顶]勉县都市生活报15:39 35432164518:01 4... |
勉县天气预报10天-陕西勉县一周天气预报，勉县天气网
今天勉县天气：晴，气温19℃～29℃，微风,明天勉县天气：多云，气温19℃～30℃，微风,后天勉县天气：多云，气温21℃～32℃，微风... |
首页-旱莲社区 勉县人社区 勉县论坛 勉县吧 印象勉县 勉县...
旱莲社区 勉县人社区 勉县论坛 勉县吧 印象勉县 勉县公益文化推广社区 汉中地区最具活力的门户社区网站... |
勉县恒博电脑科技-首页
电脑 勉县 勉县电脑 勉县宏基 宏基 acer 方正 勉县恒博 恒博电脑 勉县恒博电脑科技 13369231818 09163215236... |
勉县_天涯来吧v2.0beta_天涯社区
勉县人文，知识，历史等.。全球华人网上家园...1491/009-23 10:42 按论题发帖日期排列 图片新鲜 勉县武侯祠诸葛亮琴楼 勉县温泉 勉县武侯祠的诸葛石琴... |
诸葛亮文化旅游节4月2日在汉中勉县举行_新闻资讯_腾讯旅游
2011年03月18日...近日，笔者从勉县人民政府获悉，由陕西省旅游局、汉中市人民政府主办的中国.汉中第八届 诸葛亮文化旅游节将于4月2日6日在勉县举行。... |
勉县人才网,勉县招聘网,勉县人才市场,勉县人才招聘网,勉县人事...
陕西勉县人才网作为专业的勉县人才招聘网，提供大量及时的勉县招聘信息、勉县求职信息；勉县招聘网致力于让求职者找到满意工作、招聘单位找到满意的人才。... |
勉县第四中学>>首页
勉县四中召开夏季安全教育暨家长会 勉县四中喜讯 勉县四中举行节能环保见行动演讲赛 勉县四中新学期校园文化生活丰富多彩(组图)勉县四中春季开学前安全隐患大排查... |
