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赣东黑猪：俗名南城黑猪，繁育历史悠久，是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉比例高等优点，是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。南城县畜牧良种场是江西省农业厅定点的省级赣东黑猪原种场。1998年，以赣东黑母猪为基础的三元杂交优质瘦肉型猪，出栏32．9万头，远销上海、江苏、浙江、广东、福建等地，倍受广大养殖户和消费者的青睐
南城“踞八闽之咽喉，控百粤之襟带”，交通区位优势明显。境内206、316国道、昌厦一级公路、福银高速公路和济广高速公路交汇贯穿，在建的向莆铁路穿境而过，规划中的阜鹰汕铁路及吉武铁路与向莆铁路在南城接轨，形成了四通八达的交通网络。全县有3460辆货运车常年奔走南北，形成物流大军。在承接沿海产业转移中，南城已显示出独有的魅力，形成了冶金机械、食品加工、建筑建材、服装鞋帽、医药化工等五大支柱产业，支撑着工业经济的提速发展。
淮山：又名山药，为薯费科山药，属植物，我县清代乾隆年间就广为栽培，具有悠久的栽培历史。淮山可药莱兼用，块根主要鲜食或加工人药。块根富含淀粉，并含蛋白质、脂肪、多糖、多种维生素、18种氨基酸和钙、锌、铁、碘、铜、锰、等矿物质和微量元素，还含皂贰、胆碱、尿囊素等药用成份，有健脾养胃、补中益气、滋补肝肾和止泻等功效，主治脾胃虚弱、食少倦怠、泄泻、肺虚、痰嗽、久咳、肾虚遗精、小便频数等症。作蔬菜食用，嫩滑爽口，风味独特，为美味佳看。1998年全县淮山种植面积达3万亩，产量达6万多吨，为全国三大淮山生产基地之一
麻姑茶：产于山高磅瞒、云雾缭绕、瀑布飞流、森林郁闭、气温凉爽的旅游胜地---麻姑山。麻姑荼早在东汉年间就有“金炉伏火长烧药，宝鼎浮烟旋煮茶”的记载，后又有“麻姑云雾旗枪秀”的赞誉，因其历史渊远，又有“满被毛茸，青黄相间，酷似雀屏”的独特品质，故一直与麻姑山山齐名。1986年、1989年均荣获省农牧渔业厅优质名茶奖，1990年再次荣获省食品工业协会优胜奖，被誉为绿茶之珍品，1998年全县麻姑荼栽植面积达3735亩，产量22000公斤。 |
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