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风土人情：桃江的民俗风气，古尚俭朴。明万历《益阳县志》载：“民尚朴素，勤于衣桑，拙干商贾。”桃花江的民间艺术形式主要有舞龙、舞狮、地花鼓、胡呐喊、三棒鼓、打渔鼓、腰鼓、弹月琴、秧歌、赛龙舟和马迹塘“故事”等。这是舞龙舞狮，这是地花鼓。我重点介绍一下马迹塘“故事”：“奇事、巧事，桃花江的故事”，桃花江“故事”历史悠久，源远流长。相传太平天国时期，洪秀全率领太平军攻下南京后，易名天京并建都于此。欢庆之时，有人别出心裁，扎数十“高台”以迎“天皇”。从此，“高台”艺术便成为天京军民同乐的一种艺术形式，1864年，太平军失败，马迹塘将士就把“高台”艺术带归故里，每逢佳节展演一番。故事其所以巧，奥妙在一条经过精心锻制的钢筋上（即苔心）。“故事”其所以奇，主要是立意新颖，险象丛生，令观者迷惑不解，回味无穷。还有许仙游湖、刘海砍樵、三打白骨精、穆桂英下山、打铜锣、独生子女一枝花等取材广泛，艺术高强。五道茶是桃江的待客之道，贵客临门，主人都会献上五道茶，清茶、蛋茶、擂茶、面茶、盐姜茶来相迎。益阳地区盛产茶叶，很多地区，人们自己家都有茶园、茶树，很多茶叶都是农家手工制作，味道特别，尤其以每年春的“头茶”为最。城镇居民，多从就近乡间向农民购买新茶，饮茶之风盛行。有客到，必奉茶。蛋茶，在桃江县很多地方风行，有贵客临门招待客人坐下后，家里的女主人就开始招待客人喝茶。蛋茶：取农家的土鸡蛋，放入白水中煮熟，剥壳放入事先准备好的干净的碗内，加入用干桂圆或红枣等加红糖煮的糖水，也有加甜酒等，各地稍有不同。一般而言，是来客每人两个，寓意好事成双。益阳桃江各地乡村较为盛行。甜酒茶，甜酒是用糯米蒸熟加酒药子酿成，因甜蜜而故称。益阳一带盛行甜酒，民间在春节时大多用甜酒水待客。有贵重客人者，用甜酒加开水放糖煮沸后，再冲鸡蛋，俗称“甜酒茶”。寓意宾主之间关系甜蜜。桃江一带每逢喜事接客，必备甜酒茶招待。平时城镇市场也有购买。面打茶，面打茶是桃江茶俗之一。先将鸡蛋煎成荷包蛋多个，再煮切面放佐料调味装碗，上加一个或两个荷包蛋，俗称面打茶。尤以平常来不及做甜酒茶时，以面打茶代之，特别在做寿酒时，腰餐夜酒必用面打茶。也有用面打茶作早餐者。在早市吃早点，也有在面条、米粉上加荷包蛋的。擂茶，湖南桃江擂茶制作：擂茶，用生米、生姜、生茶叶(现在不常用)，为提高香气也可加入芝麻、花生仁等。将"三生"置于上宽下窄、内径约一尺半，壁内有沟状竖纹的陶瓷擂钵中，然后用几尺长的山楂木或上等油茶木制作的"擂棍"旋捣，并加入少许冷开水，使成糊状，冲以沸水或冷开水即成。擂茶制成后稠粘如糊，色呈淡咖啡色，香气扑鼻，入口滑溜柔润、甜爽，其有美容的功效。制法大致和桃源相同，只是在吃法上各有不同。桃江擂茶一般放糖，成为"甜饮"。而桃源擂茶则放盐，大多为"咸食"。桃江的妇女怀孕后，有特别要喝擂茶的习俗，谓喝擂茶越多，养出的婴儿越白胖。现在因发展,大多的擂茶都是以芝麻和花生为主，提香也可随意加入少许的其它配料，成后乳白色。而只有在一些小的节是加入些特别的配料：谷雨，加生茶叶等！
商业：桃江县城商业网点发展迅速，爱丽丝桃花江市场店、金伯利服饰广场、海燕商场等大型商业网点先后开业，桃花江商贸步行街已建成开始营业。现有各类商业经营网点10254个，从业人员63450人，2005年全县实现社会消费品零售总额15.98亿元，同比增长13.8%。金融机构存贷两旺，2005年底全县金融机构各项存款余额32.57亿元，各项贷款余额14.48亿元。
自然资源：桃花江素有“竹子之乡”、“茶叶之乡”、“有色金属之乡”、“建材之乡”等美誉。拥有楠竹90万亩，居湖南省第一，是中国十大竹乡之一，温家宝总理曾亲笔题词命名为“楠竹之乡”。以锑、锰、金、铁、钨等为主的有色金属矿藏遍布全县，石灰石、花岗石、石煤、陶粒岩等储量丰富。水资源丰富，全县水资源总量22.78亿立方米，资江干流已开发和正在开发的水能总量38.5万千瓦。
医疗普及：全县有各类医疗机构47个，专业卫生技术人员2660人，平均每万人拥有医生32人，每万人拥有病床位15张，医疗设备先进。从2005年开始启动了新型农村合作医疗，2005年共有36万多农民参加新型农村合作医疗，参合率达51.1%，其中31.4万人享受了门诊及住院补贴1278.5万元；2006年农民参合率提高到82.3%，全民医疗保障体系正在形成。
文教兴旺：县文化局、文化馆、图书馆、新华书店等文化机构健全，有广播电台1座，广播节目1套，电视台1座，电视节目2套，乡广播电视站15个，广播人口覆盖率91.3%，电视人口覆盖率94.8%，有线电视入户3万户。省级作协会员3名，书协会员2名。全县现有各类学校290所，在校学生12万人，小学入学率达100%，初中入学率达99.8%，“两基”巩固率达98.4%。桃江一中、四中先后被空军招飞局确定为中国人民解放军空军飞行学员早期培训基地。 |
桃江县
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桃江县-维基百科，自由的百科全书
桃江县是湖南省的一个县，属益阳市管辖。桃江县素称桃花江，20世纪30年代，一首《桃花江是美人窝》的歌曲，唱响东南亚。全县总人口83万，总面积2068平方公里。... |
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