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信阳热干面：近代武汉出现的小吃，传入信阳之后，成为信阳居民的喜爱，味道、工艺、配料和武汉热干面有很大的差异。除信阳、许昌之外，在河南省其它地方，热干面并不普及。
水运：信阳目前有两大出海港口，分别是淮滨饮马港和固始望港港，其中淮滨饮马港是河南第一大内陆港。信阳第一艘万吨货船“豫信货11588”2011年4月在扬州万隆船厂下水，是河南省目前最大吨位的货船，载重吨可达2万吨，建造历时15个月。该船下水结束了信阳无万吨级货船的历史，信阳有5艘载重2万吨以上船舶正在建造之中，标志着信阳航运步入一个新的发展阶段。
经济概况：经济数据：2010年GDP1150.0亿元，比上年增长13.4%。其中，第一产业增加值288亿元，增长5.0%；第二产业增加值460.9亿元，增长14.8%；第三产业增加值343.3亿元，增长12.2%。全年社会消费品零售总额432.98亿元，比上年增长18.9%，增幅居全省第7位。全市城镇居民人均可支配收入13348元，农民人均纯收入5311元。产业加快向产业集聚区集聚，绿色食品、高端制造、新型建材三大基地建设加快推进。山信粮业优质稻米产业化综合加工项目、台湾光景光电摄像头生产、奥特陶瓷墙地砖项目等一批重大项目建成投产。河南鸡公山文化旅游综合开发试验区建设全面推进，志高文化科技动漫产业园开工建设，与港中旅、上海文广等一批知名企业合作深入开展，主题文化建设红红火火，物流业方兴未艾。
历史沿革：西周至春秋时期，信阳境内分封有申国、息国、弦国、黄国、蒋国、蓼国、番国。申国（姜姓），原都城在今南阳市北，为“南申”，被楚所灭后，其疆域后来扩展至今平桥区、浉河区一带，另筑谢城为都（遗址在今平桥区平昌关镇）为“东申”。息国（姬姓），为周文王之子羽达的封地，国都在今息县城西南6公里的青龙寺。弦国（隗姓），国都在今光山县城西5公里处。黄国（嬴姓），国都遗址在今潢川县隆古乡。蒋国，为周公旦之子伯龄封地，国都曾设在今淮滨县期思镇。蓼国，相传为夏代皋陶裔孙封地，春秋时国都建于今固始县城东北6公里的蓼城岗。番国（已姓），国都遗址位于今固始县城以北。从公元前688年开始，楚国相继吞灭上述各国，委派县尹（尊称为县公）进行管理，设置了直属于楚国中央管辖的地方政权－－申县、息县、期思县，是为本市设县之始。秦代以郡辖县，本市境内设7县。即：蓼县，治所在今固始蓼城岗；安丰县，治所在今固始县石佛乡；雩娄县，治所在今商城县东北隅的李集；西阳县，治所在今光山县境内；期思县，治所在今淮滨县境内；息县，治所在今息县境内；城阳县，治所在今平桥区长台关楚王城遗址。汉沿秦制，郡县辖区缩小，息县改名新息县，又增设5个县。即：安昌县，治所在今平桥区平昌关；弋阳县，治所在今潢川县城；车大县，治所在今光山县境内；黾县，治所在今罗山县高店；钟武县，治所在今平桥区中山铺。东汉初年，新息、弋阳、雩娄、蓼、车大等县改置侯国，改钟武县为平春侯国，置褒信侯国（国都在今息县包信镇），后相继恢复为县制；又置义阳县，治所在今浉河区。三国时属魏国。新置弋阳郡（治所在今潢川县境内），是为本市设郡之始。后又设义阳郡（治所在今平桥区平昌关），旋省去，西晋时又重设该郡，治所设于仁顺城（在今浉河区境内）。东晋时，豫州治所迁至西阳（今光山县境内），是为本市设州之始。宋代，新息县、褒信县仍属蔡州。申州于宋初先后改称义阳军、信阳军，军治所不变，辖信阳、罗山2县。光州辖固始、定城、光山、仙居（南宋时省入光山县）4县。原殷城县先改称商城县，后废县改为商城镇，并入固始县。元代，息州(金国于1208年设置，明代初年降为县，州治所在今息县县城)辖新息、褒信、新蔡、真阳（今正阳县）4县，光州辖县不变。信阳军先后改称信阳府、信阳州，辖县不变。明代，光州辖光山县、固始县、息县、商城县。信阳州辖罗山县、确山县。原定城县、信阳县省去，分别由光州、信阳州管实土。清代，信阳州仍辖罗山县。光州于1724年升为直隶州，直隶河南行省，辖县不变。中华民国成立后，废州改县，信阳州、光州于1913年分别改为信阳县和潢川县。此期，省下设道，信阳、罗山、息县、潢川、光山、商城、固始7县归豫南道管辖。1914年，豫南道改称汝阳道。1927年撤销汝阳道，改设豫南行政区，1929年撤销。1932年，省、县之间设置行政督察区，为省派出机构，河南省第九区行政督察专员公署驻潢川县城，辖潢川、光山、固始、商城、息县、信阳、罗山、经扶（今新县）8县。1949年1月，该专员公署不存。建国初，信阳分信阳专区和潢川专区。信阳专区原为1947年中原解放区豫皖苏区所属的第八专区，1949年2月与第七专区合并，改称汝南专区，3月与桐柏区的第一、第二专区合并，改称确山专区，7月专员公署迁至信阳市，改称信阳专区。辖信阳、驻马店2市及信阳、确山、遂平、西平、上蔡、正阳、新蔡、汝南等8县。1950年将汝南镇改设汝南市，属信阳专署领导。信阳专区辖3市、8县。1951年撤销汝南市，并入汝南县。由汝南县析置平舆县（驻平舆镇）。信阳专区辖2市、9县。1952年10月，原潢川专区所属潢川、息县、固始、商城、新县、光山、罗山、淮滨等8县划入信阳专区。1998年6月9日，经国务院批准撤销信阳地区和县级信阳市、信阳县，设立地级信阳市、浉河区、平桥区。信阳市辖罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县、淮滨县、息县和浉河区、平桥区。2011年6月，经河南省批准，固始县升格为省直管县（由信阳市代管）。 |
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