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驴肉火烧：火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的类似东东称为“烧饼”），将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，再配上保定三百年老字号的“槐茂”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。
4、水资源：比较丰富。主要河流有瀑河、漕河、萍河，年均降水量546.9毫米，工业、农业和生活用水能够保证。城市供水管网布置合理，水质良好。南水北调中线总干渠从满城县白堡村东北进入该县，先后穿越义联庄、大王店、东釜山3个乡镇、13个行政村，渠线长13公里。总干渠采用明渠输水形式，设计流量为170—50立方米每秒，渠底宽22.5—7米，水深5—3.8米，在渠道两侧有8米宽的防护林带。天津干渠从该县西黑山村西分水向东至天津市外环河，途经大王店、遂城、户木、高林村、东史端5个乡镇、31个行政村，境内长33公里，采用混凝土全箱涵自流输水形式，设计流量为50立方米每秒。南水北调中线为该县设两个分水口门：一是总干渠刘庄泵站，主要解决山区人畜饮水问题。二是天津干渠郎五庄分水口门，给县城蓄水0.96立方米每秒，主要供城区生活和工业用水。
6、古迹遗存：古迹遗存众多，人文景观独特，旅游资源有待开发。釜山黄帝台、伟人卧像、神仙洞、瀑河水库、燕长城、毛主席视察纪念馆，以及县内近年新兴的众多农业采摘园、观光园，都是具有开发价值的旅游资源。随着经济快速发展和人民生活水平提高，能源供应体系日臻完善。县内有华北供电枢纽500KV、220KV大型变电站各一座，110KV变电站2座，35KV变电站14座。高低压输电线路遍布全县，年供电量4.53亿kwh。西气东输京石管线通过该县，天然气已在城区部分工商企业、家庭安装使用。石油、煤炭供应充足，运输便利。沼气、太阳能、日光温室等新型能源及设施利用较为普遍。
10、经济发展：全县经济持续、快速、健康发展，整体经济实力不断增强。2010年实现生产总值1018234万元（快报口径），同比增长14.5%。其中：第一产业增加值197388万元，比上年增长4.7%；第二产业增加值504098万元，比上年增长18.3%；第三产业增加值316729万元，比上年增长13.9%。年内完成全社会固定资产投资564680万元，同比增长32.8%。消费品市场繁荣稳定。全年实现社会消费品零售总额408152.4万元，同比增长19.5%。财政收入稳步增长。全年完成全部财政收入77653万元，同比增长20.4%。其中：一般预算收入27069万元，同比增长12.6%，财政支出105042万元，同比增长18%。全年引进内资75627万元，同比增长21.3%。全年出口创汇23861万美元，同比增长116.8%。大力实施“工业立县、项目拉动，特色农业、产业带动”发展战略。几年来，全县新上投资超千万元项目110个，总投资45亿多元，其中2006年，投资过亿元项目6个。建成一批以巨力索具、太行毛纺、华龙面粉为代表的重点项目，首创轮胎、风帆蓄电池、久久检波器、法国赛赛尔等一批投资大、发展前景好、带动能力强的大项目相继落户徐水。华龙、首创、天威、风帆、乐凯等一批知名企业在该县投资兴业。项目建设实现了历史性突破，经济发展后劲明显增强。工业经济发展迅速，骨干企业快速成长。把提高企业规模效益作为发展县域经济的重中之重，依托南环路工业集中区和俊峰工业区，大力培育扶植以制造业为重点的优势产业和骨干企业。吊索具、石油物探设备、汽车零部件等主导产业优势日益明显，发展势头良好。巨力、俊峰、宏业、北奥、太行等一批骨干企业规模不断壮大，效益逐年攀升。截止2006年底，年销售收入过亿元企业11家，利税超千万元企业8家，巨力集团年销售收入超过13亿元。全县工业总产值达到92.7亿元，三年间年均递增18.2%。大件运输也在国内运输行业有着较大影响力，多年以来，经过全县养车户的艰苦奋斗及广大各界朋友和业内同仁的大力支持，鼎力相助，徐水板车事业得到了迅猛的发展，赢得了广大客户的信赖与肯定。徐水从最初的数台特种设备专用车发展到拥有各种超低平板、超长平板、伸缩平板、凹形平板、液压平板、异型板等各种类型的特种大件车辆计4000多台，已经跃居中国平板车之鳌头。十几年的发展，徐水平板车在取得了良好口碑的同时，积累了丰富的大件运输方面的经验，成功完成了一些难度较大的大件运输个案。徐水大件运输以徐水车队为依托，全面进入全国大件运输市场。为广大大件生产企业、设备业主和大件运输企业建立一个快捷有效的供需平台，提高大件运输车辆利用率，优化运输结构，最终实现双赢
7、行政区划分：安肃镇，（AnsuZhen），县政府驻地。位于县境中部偏东。面积96平方千米，人口11.90万人（2002年）。辖13个居委会、39个行政村，镇政府驻城内村。京广铁路、京深高速公路、津保公路、京广公路纵横过境。代码，130625100：～200城内村～201北孤庄营村～202中孤庄营村～203南孤庄营村～204北下关村～205北上关村～206南关村～207南城村～208何家店村～209青庙营村～210十里铺村～211黄土岗村～212西于庄村～213东于庄村～214东王庄村～215三岔口村～216凌角桥村～217小辛庄村～218小寺各庄村～219八四村～220南梨园村～221迁民庄村～222高庄村～223北梨园村～224商庄村～225沿村～226南徐城村～227北徐城村～228前所营村～229岳家营村～230南张丰村～231仁里村～232双营村～233沿公村～234王马村～235义合庄村～236坟台村～237西张丰村～238东张丰村～400同兴西居委会～401同兴东居委会～402盛源东居委会～403盛源西居委会～404复宁居委会～405东兴居委会～406安顺居委会～407永兴居委会～408景丰居委会～409物探局办事处居委会～410物探局机械厂居委会～411物探仪器厂居委会～412保定市内燃机厂居委会～41351050部队～414徐水一中～415综合高中，沿革，1958年属卫星公社，1961年建城关公社，1984年改城关镇，1988年改安肃镇。1996年南张丰乡、大寺各庄乡并入。1997年，面积81.7平方千米，人口11万，辖北孤庄营、中孤庄营、南孤庄营、北上关、北下关、城内村、南关、南城、何家店、青庙营、十里铺、黄土岗、西于庄、东于庄、王庄、三岔口、凌角桥、小辛庄、小寺各庄、八四村、南梨园、北梨园、迁民庄、高庄、商庄、沿村、南徐城、北徐城、前所营、岳家营、南张丰、仁里村、双营、沿公、五马、义合庄、坟台、西张丰、东张丰39个行政村。崔庄镇，（CuizhuangZhen）位于县境东部，距县城7千米。面积94.5平方千米，人口6.66万人（2002年）。辖27个行政村，镇政府驻西崔庄村。徐（水）安（新）公路过境。代码130625101：～200西崔庄村～201南邵庄村～202北邵庄村～203商平庄村～204吴庄村～205干河沟村～206张庄村～207东崔庄村～208兴隆庄村～209四新庄村～210田庄村～211李庄村～212王铁庄村～213林水村～214刘庄村～215索庄村～216郑庄村～217郝王庄村～218大辛庄村～219小康庄村～220新立庄村～221水磨头村～222茂山卫村～223北贺寿营村～224北公村～225南公村～226沙口村，沿革1961年建东崔庄公社，1984年改崔庄乡，1993年改镇。1996年沙口乡并入。1997年，面积70.4平方千米，人口6.7万，辖南邵庄、北邵庄、商平庄、吴庄、干河沟、张庄、东崔庄、西崔庄、兴隆庄、四新庄、田庄、李庄、王铁庄、林水、沙口、刘庄、茂山卫、索庄、郑庄、北贺寿营、南公村、北公村、郝五庄、新立庄、水磨头、大辛庄26个行政村。大因镇（DayinZhen）位于县境东南部，距县城10千米。面积57.3平方千米，人口5.42万人（2002年）。辖25个行政村，镇政府驻大因村。代码130625102：～200大因村～201任庄村～202小因村～203防陵村～204于迪城村～205肖迪城村～206崔迪城村～207李迪城村～208王村～209龙化村～210大千秋村～211小千秋村～212汉阳村～213南贺寿营村～214葛村～215伍级村～216敬上村～217大西张后街村～218大西张前街村～219范马庄村～220小西张村～221小东张村～222南白塔村～223西小营村～224大东张村，沿革1961年建大因公社，1984年改乡，1993年改镇。1996年南白塔乡并入。1997年，面积57.3平方千米，人口5.1万，辖大因、任庄、小因、防陵、于迪城、肖迪城、崔迪城、李迪城、王村、龙化、大千秋、小千秋、汉阳、南贺寿营、葛村、伍级、敬上、大西张后街、大西张前街、范马庄、小西张、小东张、大东张、南白塔、西小营25个行政村。遂城镇，（SuichengZhen）面积66.4平方千米，人口4.80万人（2002年）。辖31个行政村，镇政府驻遂城村。古迹有省重点文物保护单位刘伶墓、张华墓及燕长城。代码130625103：～200遂城村～201谢坊营村～202谢坊村～203石桥村～204付村～205巩固庄村～206东关村～207城北村～208城北庄村～209张华村～210城西村～211北马营村～212牛辛庄村～213曹各庄村～214大庞村～215小庞村～216冯家町村～217永合庄村～218大次良村～219小次良村～220广门村～221广门营村～222文村～223栗元庄村～224曲城村～225大赤鲁村～226小赤鲁村～227大马各庄村～228小马各庄村～229躲水庄村～230王坎庄村沿革1961年成立遂城公社，1984年改乡，1992年改镇。1996年广门乡并入。1997年，面积67.9平方千米，人口4.9万，辖谢坊、谢坊营、石桥、付村、巩固庄、东关、遂城、张华村、城西、城北庄、城北、曹各庄、牛辛庄、北马营、大次良、大庞村、小庞村、小次良、冯家町、永合庄、广门、广门营、文村、栗元庄、曲城、大赤鲁、小赤鲁、大马各庄、小马各庄、躲水庄、王坎庄31个行政村。高林村镇，（GaolincunZhen）位于县境北部，距县城8.5千米。面积65.7平方千米，人口4.32万人（2002年）。辖21个行政村，镇政府驻高林村。代码130625104：～200高林村～201高林营村～202小庄村～203大庄村～204袁家坟村～205冯庄村～206候家窑村～207丁庄村～208郎五庄村～209翟庄村～210马庄村～211申庄村～212南庄头村～213肖金营村～214田村铺村～215白塔铺村～216站里村～217何庄村～218麒麟店村～219小辛庵村～220六里铺村～400徐水县大午集团，沿革1961年建高林村公社，1984年改乡，1993年改镇。1996年白塔铺乡并入。1997年，面积65.7平方千米，人口4.3万，辖马庄、郎五庄、丁庄、翟庄、申庄、南庄头、肖金营、侯家窑、冯庄、袁家坟、大庄、小庄、高林营、高林村、白塔铺、六里铺、田村铺、站里、何庄、其林店、小辛安21个行政村。漕河镇，（CaoheZhen）位于县城南10.5千米。面积56平方千米，人口3.38万人（2002年）。辖27个行政村，镇政府驻漕河村。代码130625106：～200漕河村～201李梁庄村～202河西村～203马官营村～204东白亭村～205西白亭村～206北楼村～207小刘庄村～208大刘庄村～209曹庄村～210南庞村～211北庞村～212梁家营村～213西漕村～214西漕店村～215南留村～216西留营村～217史各庄村～218勉家营村～219米家营村～220平家营村～221中所营村～222空城村～223空城店村～224周官营村～225马家庄村～226贾官营村，沿革1961年建漕河公社，1984年改乡，1993年改镇。1996年南留乡并入。1997年，面积58.2平方千米，人口3.8万，辖漕河、李梁庄、河西营、马官营、东白亭、西白亭、北楼、小刘庄、杨村、大刘庄、曹庄、南庞村、北庞村、梁家营、西漕、平家营、西漕店、路家寺、杨指挥营、南留、西留营、史各庄、勉家营、米家营、中所营、空城、空城店、周官营、马庄、贾官营30个行政村。东史端乡，（DongshiduanXiang）位于县城东北7千米。面积42.7平方千米，人口3.41万人（2002年）。辖15个行政村，乡政府驻下河西村。代码130625200：～200南营村～201东史端村～202西史端村～203北营村～204下河西村～205新郑庄村～206北北里村～207南北里村～208东徐庄村～209北胡渠村～210林庄村～211梁庄村～212北刘庄村～213陈庄村～214南胡渠村沿革1961年建东史端公社，1984年改乡。1997年，面积42.4平方千米，人口3.4万，辖东史端、西史端、北营、下河西、北北里、郑庄、南营、南北里、徐庄、北胡渠、林庄、梁庄、刘庄、陈庄、南胡渠15个行政村。留村乡，（LiucunXiang）位于县境南部偏西10.5千米。面积43平方千米，人口2.86万人（2002年）。辖18个行政村，乡政府驻留村。代码130625201：～200留村～201南高桥村～202常乐村～203师庄村～204北常堡村～205留东营村～206东庄村～207南庄村～208田庄村～209胡家营村～210仪村～211山东营村～212刘祥店村～213半壁店村～214荆塘埔村～215大营村～216南亭村～217北高桥村，沿革1961年建留村公社，1984年改乡。1996年南亭乡并入。1997年，面积45.6平方千米，人口3.4万，辖太堡营、南常堡、北常堡、南高桥、常乐、师庄、留村、留东营、田村、东村、南庄、胡家营、仪村、山东营、刘祥店、半壁店、荆塘铺、大营、南亭、北高桥20个行政村。正村乡，（ZhengcunXiang）位于县城西9千米。面积43.4平方千米，人口2.62万人（2002年）。辖16个行政村，乡政府驻正村。代码130625202：～200正村～201王辛庄村～202杨家庄村～203高各庄村～204元头村～205小公村～206东公村～207中公村～208西公村～209韩家营村～210孟官营村～211于坊村～212王官营村～213南青公村～214北青公村～215毛家营村，沿革1961年成立正村公社，1984年改乡。1997年，面积39.2平方千米，人口2.6万，辖正村、王辛庄、杨庄、商各庄、元头、小公村、东公村、中公村、西公村、韩家营、孟官营、于坊、王官营、南青宫、北青宫、毛家营16个行政村。瀑河乡，（BaoheXiang）位于县城西北11千米。面积37.2平方千米，人口1.56万人（2002年）。辖12个行政村，乡政府驻解村。代码130625204：～200解村～201西樊村～202东樊村～203北樊村～204新农村～205太合庄村～206屯里村～207贾庄村～208向阳村～209杨家峪村～210椿木峪村～211新乡村，沿革1961年成立瀑河公社，1984年改乡。1997年，面积33.6平方千米，人口1.6万，辖西樊村、东樊村、北樊村、解村、新农村、太合庄、屯里、贾庄、向阳村、杨庄、椿木峪、新乡村12个行政村。义联庄乡，（YilianzhuangXiang）位于徐水县城西26千米。面积31.3平方千米，人口0.93万人（2002年）。辖16个行政村，乡政府驻西丁庄村。代码130625206：～200西马庄村～201赵庄村～202侯庄村～203东庄村～204西张庄村～205白莲峪村～206周庄村～207崔庄村～208枣园村～209五香坡村～210西田庄村～211西丁庄村～212义王庄村～213西刘庄村～214景庄村～215刘林庄村，沿革1961年成立义联庄公社，1984年改乡。1997年，面积31.3平方千米，人口1.0万，辖丁庄、田庄、枣园、马庄、东庄、侯庄、崔庄、义王庄、刘林庄、张庄、井庄、赵庄、五香坡、白莲峪、刘庄、周庄16个行政村。 |
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