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基本概况：全县辖13个镇、3个乡：嘉定镇、大塘埠镇、古陂镇、大桥镇、新田镇、安西镇、小江镇、铁石口镇、大阿镇、油山镇、小河镇、西牛镇、正平镇、虎山乡、崇仙乡、万隆乡。共有28个居委会、259个行政村。县政府驻嘉定镇市政路，距南昌495千米，距赣州78千米，距广州376千米。地势由南向北倾斜，南岭山脉的大庾岭、九连山余脉分别从县境西南绵延，周围群山环绕，中部地势低平。桃江河由南流经北境。属中亚热带季风潮湿天气，年均日气温19.2℃，年均降雨量1500毫米。国家商品粮基地县。盛产脐橙。有煤、石灰石，麦饭石、稀土、钨等矿产资源。京九铁路、赣粤高速公路、105国道，信池、信雄、信寻三条省道过境，距赣州机场50千米。名胜古迹、纪念地有省级重点文物保护单位大圣寺塔、上乐塔（赣南特委旧址），以及仙济岩、玉带桥、金盆山天然保护区、龙井湖、安西温泉、毛泽东旧居等。
政区沿革：春秋时属吴，战国时属楚，秦时属九江郡，汉时属豫章郡，西晋属南康郡，隋时属虔州。唐高宗永淳元年（公元682年）分南康县东南地置南安县，是为建县之始。唐玄宗天宝元年（公元724年），因与福建省泉州南安县同名，故改名信丰，取“人信物丰”的含义，沿袭至今。政区划分：全县辖16个乡镇（其中13个建制镇），1个工业园管委会，259个行政村。
资源特点：地表资源丰富，全县活立木蓄积量470万立方米。矿藏资源丰富，初步探明有煤炭、稀土、石灰石、麦饭石、钨、花岗岩、陶土等45种，其中煤炭储量和稀土品位居赣南之首，麦饭石堪称江南一枝独秀。农副土特产品众多，脐橙、烤烟、草菇、红瓜子、麦饭石酒、萝卜等名优特产久负盛誉。江西信丰信明银杏实业有限公司成立于1998年，是以银杏种植、开发、生产、销售为一体的民营高科技企业。公司投资开发生产绿色健康地方农业特产，主要产品有信明牌银杏神茶、银杏仁、萝卜干、草菇、山茶油等。特聘高级食品科枝人才积极开展以银杏茶、银杏仁、萝卜干、草菇、山茶油等农业产品深加工。公司本着“运用现代科技手段，生产健康绿色产品，发展生态农业经济，致力环境优化保护、保障人体健康平安”的宗旨，积极研发保健产品和地方特色农业产品。公司现已较大规模,拥有固定资产1260万元，流动资金850万元。拥有食品技术人员16名，其中高级工程技术人员3名。公司下属四大农业产业项目发展较好。其中“信明”牌银杏神茶年产量30吨，年产值1350万元；“信明”牌银杏仁年产量38吨，年产值350万元；“信明”牌萝卜干年产量200吨，年产值150万元；“信明”牌草菇年产量80吨，年产值100万元；“信明”牌山茶油50吨，年产值150万元。公司将以“回归自然，挑战极限”为企业的发展理念，全面推行现代企业管理体制，运用先进的生产设备和技术工艺，加强以一流产品质量管理，加大品牌营销力度，强化名牌战略意识，在全国各地建设营销售网络，产品已畅销全国各地，使公司成为全国行业先锋。银杏产品特点简介信明牌银杏神茶、银杏茶采用公司自然生态银杏基地的银杏树丰富资源，采用合理的祛毒、固化技术，保留了银杏叶富含苦内脂、黄酮、白果内酯等生理活性物质，是一种具有新型保健作用的袋泡固体饮料。对人体具有清理心脑血管、调节血脂、降低血压和胆固醇、软化血管、安神滋容养颜，延缓衰老等作用。信明牌银杏神茶、银杏茶口感甘甜、微苦、汤色淡黄，具有银杏叶特有的气味和滋味，风味突出。独立包装，干净卫生，方便易冲泡。于1998年省食品工业办组织专家一致通过推荐认可，获得了98年江西省优秀新产品奖、99年江西省新产品奖、首届赣州人最喜爱的产品奖、第八届中国专利新产品新技术博览会金奖、2006年9月9日“中国民营企业二次创业暨海峡两岸高峰论谈会”北京人民大会堂会议指定用茶、2007年银杏神茶通过国家绿色食品认证。2010年评为江西省著名商标，市级龙头企业。
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