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民俗：新营五间厝拜溪，：流经新营市，以及台南县北部的急水溪，昔日由旧廍（今新营市旧廍里南端），向西南流过五间厝（今新营市五溪里）庄北后，入北门乡双春。清嘉庆朝后期，河床逼近五间厝，危及庄民安全。于是在道光元年，五间厝庄民为求免难消灾，于农历8月15日祭拜河神，果然在道光3年，急水溪改道，自旧廍南下至铁线桥（今新营市铁线里）东南方转弯，流向西南的甲中村（十六甲、中庄仔），北方，却也造成当时铁线桥南后寮仔庄，因突如其来的水患废庄。道光10年，急水溪又再次改道南移，主流逼近中庄仔庄，另有一股支流从今日173县道难流至中庄仔庄，庄民于8月16日祭祀河神，本来偏移的河道再度移转，庄内免于水患。之后五间厝地区逢农历8月15日、中庄仔庄逢8月16日皆会敬拜河神，至今不断。每年8月15日、8月16日由庄人自动抬着祭品，于庄北大沟旁祭拜，并且准备金、银纸，烧给土地公及好兄弟。此习俗并无任何特定仪式，仅有摆祭品与祭拜行为。祭祀流程持续到午后4点，酒过三巡后，焚烧纸钱，拜溪仪式圆满达成。
美食：康乐街包仔师&香肠，警察局旁烧饼&咸豆浆，民权路小米蛋饼，民权路土魠鱼羹，民权路虾仁肉圆，民权路烧汤圆，民权路碗粿&炒饭，三民路火鸡肉饭，菜市场豆芽菜面，新营糖厂冰品贩卖部，博爱路金时代麻酱面，中华路与民生路口煎粿&香肠，中华路锅贴，复兴路鸭肉面，火车站前东山鸭头，圳边葱油饼，臭豆腐，太子宫老施牛肉面
基本资料：行政区机关：新营市公所，机关所在地：新营市，机关网站：新营市公所，行政区管辖：台南县，行政区类别：县辖市，市长：李宗智，经度：东经120.00度，纬度：北纬23.00度，总面积：38.54平方公里，区划：29里638邻，邮递区号：730，民意机关：新营市民代表会，毗邻：后壁乡、盐水镇、下营乡、柳营乡、东山乡
历史：话说新营位于明朝郑成功为反清复明工作，命名多个屯营之处，包括“新营”、“旧营”、“柳营”、“林凤营”等，上述均为台南县行政区名或当地地名。日据时期地方改制，改隶属太子宫之下，称为“太子宫堡新营庄”，后经改制，属“台南州新营郡新营街”，战后改制为新营镇，于1981年升格为新营市。 |
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