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古今名人：沂源地灵人杰，英杰辈出。从古到今涌现出数百名县至省部级职官和各个领域的名人。
明代有吏部尚书杜泽，河南按察使江孔燧，女诗人高玉章。
清代至民国有工部主事齐更新，诗人齐振锡，书法家高海清，名医张化一、王太东。
抗战时有山东省战时行政委员耿光波，延安中共中央秘书处穆士安，抗日名士杨荆石、刘子升。
解放战争时有“七月英雄”侯成安，爆炸大王左太传，神枪手陈现义，英雄团长赵君本，战斗英雄王光仁。
新中国建立至2005年，有500多名沂源儿女在全国各条战线，担任县团级以上和各类高级专业技术职务，其中有上海市人大常委会原副主任王涛，原第三机械工业部副部长耿涛，我国著名女子射击运动员杜丽，四川美院教授桑子中，济南铁路局原党委书记宋成德，山东省水利厅原副厅长韩修民，酒泉卫星发射基地原司令员张孝德，沈阳军区政治部原副主任张传苗，北京汇源饮料食品公司董事长朱新礼，沈阳飞机工业集团公司副总裁许明山，在加拿大工作的科学家徐继军、冯恩，山东大学考古系教授任相宏，山东艺术学院副教授、歌唱家王世慧，优秀企业家杨本伦，网络名人杨不坏，山东省知名作家刘玉堂等。
风土人情：传统节日：农历正月十五，是中华民族传统的“元宵节”，又称“上元节”、“灯节”。此节源于秦汉间，相传秦末就有正月十五燃灯祭“太乙神”之说。从正月初五至正月十五元宵节，各社区、村庄便组织各种文娱节目及杂耍，走村串乡开始演出，称作“玩十五”、“玩灯”。正月十三以前，主要是农村剧团及杂耍的串乡演出。十四、十五、十六主要是乡村文娱节目进县城演出，主要节目有“跑荷花灯”、“闹海”、“耍龙灯”、“舞狮（也称霸王鞭）”等。从正月十四至十六，沿街皆于门前悬挂灯笼，有“荷花灯”、“跑马灯”等各种造型的彩灯及宫灯，光彩夺目，争奇斗妍。繁华的十字路口或广场设灯会，备各种灯谜，供游人猜赏。各种游艺活动及灯会，以十五日为高潮，十里八乡的男女老少都到县城看“十五”。近年来，元宵节除游艺活动外，还要燃放礼花。全城灯火辉煌、彩车如流、锣鼓喧天，人如海，歌如潮，呈现出一派“火树银花不夜天”的太平景象。在人们欢天喜地闹元宵之际，依然还保留着为祖宗神灵“送灯”的古老习俗。人们在门前、坟茔墓地点上面灯、胡萝卜灯，以此来寄托着人们对祖先的追念，也祈求着祖先保佑新一年的丰稔和居家的平安。
重要民俗：
1、乔迁温锅：某家新房竣工，需要迁居，先得找专人查一吉日，一大清早（多数于后半夜），四邻八舍、本家亲故都自动前来相助。桌椅板凳，箱笼厨柜，粮囤面缸，杈耙笤帚，锅碗瓢盆，衣帽被褥，鸡狗鹅鸭，乃至砖头瓦块都得要整理搬运。大家肩担手提，人抬车拉，搬到新居整理一番之后，即稍饮茶水，略事休息，各自回家。当天下午，帮助搬家的人又凑上酒肴，写上贺联，来到喜迁之家，或在屋内围桌而坐，或在院中绕案而踞，同主人一家共同喝杯老酒，吃顿便饭，表示祝贺。主家也做上几个小菜，敬上几杯薄酒，表示诚挚的答谢。“乔迁”来自《诗经·小雅·伐木》：“伐木丁丁，鸟鸣嘤嘤，出自幽谷，迁于乔木”。后来人们用鸟儿由深谷飞到高大乔木的典故，喻人的迁居或升迁，而称作“乔迁之喜”。唐代诗人张籍《赠殷山人》诗中有：“满堂虚左待，重目望乔迁”的诗句。祝贺乔迁的习俗在唐代已经形成。当地祝贺乔迁这一简朴、淳厚的民风充分表现出一家有事，众人相助的乡里亲情和人际关系。人们搬进新居，即要另起炉灶吃饭，所以又称“温锅”。温锅之俗源于农村的“添囤”。随着时代的变迁，由帮忙迁居变成了送钱送物，由简单招待变成了大吃大喝，由在家庭温锅变成到大酒店温锅，而且贺礼也越送越多。这种传统民俗也就失去原汁原味了。
2、祝寿：时下，随着人们生活水平的不断提高，给长者祝寿已成为一种普遍的现象。在农村，每逢老人的寿辰，儿、女、女婿、外甥、孙男、侄女等在头午就带上鸡、鱼、肉、蛋、寿面、点心、酒、烟、蔬菜等，聚到老人住处。一般由儿媳、女儿下厨，母亲帮炊，个别家庭还得由母亲掌勺，做下一桌比较丰盛的菜肴。然后，把老人让到正位，其他人依次落座。先由主持人简单地讲几句祝寿词，然后把第一道菜中的鸡头敬给老人，寿宴就正式开始。第二道菜上鱼，先由老人按住鱼头，众人才能开吃。酒过三巡，由代表向老人敬酒双杯，也有的轮流把盏。因为老人高龄，不耐久坐，大都不等上全菜肴就吃饭离席，于是晚辈们就开怀畅饮，猜拳行令，吆五喝六，显示出一片欢畅兴旺气氛。有的人家，小辈坐席，母亲烧汤燎水，一直喝到红日西沉，老母还未吃上午饭。等众人喝的东倒西歪，分头散去，老人还得拾掇这个摊子。更有的小辈进入醉态，拌嘴打架，动手动脚，以至于掀翻桌子，不欢而散。这哪是给父母拜寿，几乎是一场小小的劫难。所以有的老人到了自己生日之际，干脆躲出去不回家门。鲁村一带凡是单独居家过日子的儿子，都是在父母生日的前一天把老人请到家里，摆宴庆寿。如果有几个儿，则要轮流宴请。到寿诞之日，再一块到老人住处拜寿。城镇给老人拜寿，以前与农村大体相同；到20世纪90年代中期，开始在宾馆酒楼设宴，边吃边喝，边谈边祝愿。有的要开卡拉OK，儿女们不时地为老人献歌祝福。还有的花钱到电视台为老人点歌点唱，以表达小辈的拳拳孝心。
沂源特产：
沂蒙黑山羊：是山东省地方优良品种，是在山区自然条件下形成的一个肉、绒、毛、皮多用型品种，分布在山东泰、沂山区，沂源县为其中心产区，年存栏量13万只，具有体格大、耐粗饲、适应性强，生产性能高、体貌统一、遗传性能稳定、肉绒兼用等特点，适宜山区放牧。其羊绒质量高、光泽好、强度大、手感柔软；其肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小，是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。味美、价廉深受广大消费者喜爱的沂源“大锅全羊”所用的就是沂蒙黑山，
沂蒙全蝎：学名全虫，属节肢动物门蛛形纲蝎目，全世界约有1000多种，在中国约有15种，其中分布最广的为东亚蚶蝎，沂蒙全蝎为东亚蚶蝎。全蝎是我国的名贵中药材，具有祛湿、通络、消炎、攻毒等功能，主治风湿、半身不遂、皮肤病、各类炎症、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核，疮疡肿毒等。“蝎精口服液”、“全蝎液生胶囊”、“龙蝎酒”“沂蒙全蝎罐头”等沂源全蝎产品，有效地保持了鲜蝎的营养及医疗功能，填补了国内空白，部分产品已获国家专利，产品销往北京、上海、深圳、韩国、日本、台湾等国家和地区，在国内外享有赞誉。
燕子石：又名蝙蝠石，学名为三叶虫化石。三叶虫衍生于古生代的寒武纪，属海洋生节肢动物，至中生代消亡，至今已有五亿年的历史，无情的大自然将它们嵌镶在了灰黄色的石板上，保留了其生命最后一瞬的动人姿态，象穿柳的春燕，寻芳的蜜蜂，采花的蝴蝶，翱翔的海燕，栩栩如生，各具神态，后人称之为燕子石。燕子石质地坚韧而湿润，色泽明快而泛辉，声音脆如钟声，姿态优美，另具天趣。用其精工制作的各种工艺品和文房用品、雅品韵味独特，古朴大方，格调清新，应韵和律，别具风格。成为馈赠好友或收藏考古的珍品，被国外友人赞誉为“中华一绝”、“世界之最”。
沂源苹果：山东名产之一，产地在山东淄博沂源中庄，以红富士为主，果实中大，果实长成圆形，果面片红或条红，皮薄，肉质细嫩，汁液丰富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黄白色，致密细脆，酸甜适度，可溶性固形物含量14.8～15.4%，果面光滑，无锈，果粉多，蜡质层厚，果皮中厚而韧。品质极上，果实极耐贮藏，十月中下旬成熟。以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世，是中国最重要的苹果产地。【奥运果】以个头大、果型正、色泽鲜艳、风味独特、含糖量高、脆而香甜为独特风格的沂源苹果，荣获北京奥运会组委会“奥运推荐果品”一等奖，奥运期间供各国体育健儿品尝，成了名副其实的“奥运果”。【第三代·有机富硒苹果】中国优质苹果基地百强乡镇-山东沂源县中庄镇，该镇境内山清水秀、温差大、气候适宜，被专家认定为优质果品生产的最佳地带，所生产的苹果具有色艳、皮薄、汁多、肉脆的独特品质，被评为“国家苹果工程技术研究中心优质苹果生产基地”、“联合国世界和平基金会富硒保健果品生产基地”，是2008年北京奥运会专用果品、2010年上海世博会专用果品以及十一届全运会专供果品。鲁中果园·第三代有机富硒苹果，选自山东沂源县中庄镇富硒果品生产基地，严格按照有机果品生产操作规程选取果品，联合基地标准化生产，不含任何农药、化肥残留，运用高科技手段，在有机红富士苹果不同的生长时期，对根部及叶面进行浇灌和喷洒硒元素营养液；同时采用第三代富硒技术和严谨的科学操作手法，并在特定的土质、土壤、水文等条件下生产出营养丰富促进人体健康的世界唯一的特种药食同源苹果，真正达到有机富硒水平！这种苹果含硒是普通苹果的250倍，属于营养型高档苹果。【沂源苹果走进人民大会堂】为庆祝建国60周年，农业部在全国征集地方优势农产品参加建国60周年成就展，“沂源苹果”被选定为山东省两个农产品之一，产品已送展，沂源苹果走进人民大会堂。【全运果】第七届中国国际农产品交易会和第八届中国长春国际农业食品博览会上，“沂源苹果”荣获水果类金奖，让农业部和省领导印象深刻，一致确定为“全运果”。【世博果】第九届中国绿色食品博览会在上海举办，沂源苹果参加了博览会，是淄博唯一参展单位，设立了“中华大果园-沂源苹果园”专区，进行产品展示和贸易洽谈，成为博览会热点展区，中央电视台七套、上海东方卫视、山东卫视等作了报道和专访，原农业部副部长万宝瑞、国家农产品质量监管局局长马爱国、上海市政府领导及各省展团负责人参观了我县展区，会上沂源苹果荣获本届博览会水果类最畅销产品奖。
悦庄韭菜：悦庄韭菜主要产自沂源县悦庄镇，为绿色无公害韭菜，是食用、赠人的佳品。
煎饼：特产还要算煎饼。山东大煎饼非常著名，而沂源煎饼却也是上品。
沂源矿泉水：五十万年前，蜚声中外的“沂源猿人”就栖居在这片山清水秀的神奇土地上，地下岩溶198米深下寒武岩层断裂带、流动的活性水。沂源矿泉水资源，代表就是“鲁山山泉”水厂，其规模在山东能数得上。位于山东省沂源县土门镇，坐标为东经118°03′43″，北纬36°14′52″。沂源县是山东省平均海拔最高的县，地处沂蒙山革命根据老区，这里山高水长、资源丰富，该水源地北邻“鲁山国家森林公园”，占地10平方公里的鲁山森林公园，树木葱郁、松青竹翠，鸟语花香，有“鸟类王国”、“世外桃源”、“天然氧吧”之美誉！，纯天然矿泉水水源，取自鲁山山脉地下岩溶198米深下寒武岩层断裂带，常年水温16.9℃±0.1℃，pH值为7.5±0.5，水溶岩石中的锶元素进入地下水中，加之相对封闭的环境水文地质条件，从而又形成了富含锶的天然矿泉水水源，并通过丰、平、枯水期的水质检测，其水质稳定、水量丰富、清澈甘冽，口感细腻。按照中国医促会《健康饮用水专业委员会》测定：鲁山山泉是富含锶、钾、钠、钙、镁、锌、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质成分；其中锶含量：0.75-0.93mg/L，已达到国家《饮用天然矿泉水》（GB8537）标准；2002年7月被国家地矿部、山东省国土资源厅确定为含锶型饮用天然矿泉水；并具有国际矿泉水低矿化度、低钠型的发展趋势。矿泉水认定证书号：[鲁]国土资矿水[2002]10号，水中矿物质钙、镁离子，被医学界称为人体的保护元素，保持矿泉水自身功能，同时对人体生理功能有非常大的影响，还能能够抵抗其他有害元素的侵袭。水中的锶对血管疾病有预防作用；水中的偏硅酸，对促进身体的生长发育，增加骨质柔韧度，保持动脉结构的完整性具有积极的作用，长期饮用对人体健康、生理的酸碱平衡起到重要作用。 |
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