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诸暨美食：诸暨的美食都和西施搭上点边，有西施团圆饼、西施豆腐、西施舌、西施故里鲜虾饼等等。
西施团圆饼：诸暨五洩江畔的乡村中，多少年来一直流传着一种很有特色的美味点心——西施团圆饼。它以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅，手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食，其味爽而不腻，辣而不重，又香又鲜，深受当地百姓的喜爱。每至逢年过节，婚嫁寿庆，酒席间少不了这道点心。许多外地宾客，一到此地，品偿佳点，必定大快朵颐，久不忘怀。若有兴趣，村人还会告诉客人你这么一个有趣的传说呢。相传西施虽在吴国深受夫差宠幸，却时时惦念故乡亲人，愁容满面。吴王见她愁容满面，问之。西施答曰，冬至日近，她思念起苎萝山下的父母，五洩江畔的外公外婆。当年每逢此时，总要与母亲一起，烤制银丝圆饼，去探望年迈的外公外婆。数日后，西施的外公外婆收到了千里迢迢送来的“银丝圆饼”，不禁热泪盈眶，感慨万分。在尝食时，竟在饼中发现一小块绫子，上书一首小诗：汪汪眼中泪，香香笼中饼；冬去春来时，共叙团圆情，不觉舒展愁眉，嫣然一笑。
西施豆腐：西施豆腐为诸暨的传统风味名菜，无论是起屋造宅、逢年过节，还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴，每每成为席上头道菜肴。相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨，两人尽心游玩，信步来到苎萝山脚小村，只见农舍已炊烟袅袅，方觉肚中饥饿，在一农家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名，“好一个西施豆腐”，脱口而赞。
西施舌：在西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以水磨粉包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌型模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心颜色如皓月，香甜爽口。相传唐玄宗东游崂山时当地厨师给他做了这道菜，由于此菜美味非同凡响，加上汤汁腻滑品质爽口味道鲜美，令唐玄宗吃后连声叫好，招来厨师问其菜肴来历与名称，厨师是个不擅长作文的秀才，见牙蛤汤菜里有辅料鹅舌，加上诸暨苎萝村美女西施天下皆知，便急中生智说是“西施舌”，令唐玄宗大为满意，西施舌便由此而流传。
自然地理：诸暨市位于浙江省中部偏北，钱塘江流域中段，介于东经119°53′～120°32′，北纬29°21′～29°59′之间。全境处于浙东南、浙西北丘陵山区两大地貌单元的交接地带，由东部会稽山低山丘陵、西部龙门山低山丘陵、中部浦阳江河谷盆地和北部河网平原组成。四周群山环抱，地势由南向北渐次倾斜，形成北向开口通道式断陷盆地。境内东、西部为低山丘陵，富有林木、矿藏。东部会稽山脉，主峰东白山太白尖海拔1194．6米，为境内最高峰；西部龙门山脉，主峰三界尖海拔1015．2米，为境西部最高峰。中部为河谷盆地，多沃土良田，北部为河网平原，水资源充沛。浦阳江纵贯南北，境内干流长67．6公里，东西8条支流呈叶脉形展开。境内四周群山环抱，一江纵贯其中。东西部为低山河谷盆地，北部为湖畈河网平原，构成向北开口通道式盆地。境内群山均属仙霞岭山系。东部会稽山脉为浦阳江、曹娥江、东阳江分水岭；西部龙门山脉为浦阳江、富春江分水岭。河流属浦阳江水系。诸暨市境地处浙中内陆，属亚温带季风气候区，四季分明，雨水较多，光照充足，年温差大于同纬度邻县，小气候差距显著，具有典型的丘陵山地气候特征。气温年平均为16.3℃，常年平均降水量约1373.6毫米，降水日年均约158.3天，相对湿度约82%，日照年均约1887.6小时，年日照百分率为45%。境内土壤有88个土种，以丘陵山地红壤和河谷平原水稻土为主。境内植被属浙皖山区青冈苦储林培栽植被区、天目山古田丘陵山地植被片。
历史沿革：诸暨，为我国古越民族聚居地之一。史传：禹至大越，上苗山大集诸侯，驻跸于此，爵有德、封有功，因定此境为"诸暨"，意即天下诸侯到达驻留议事之所。夏朝中期，夏帝少康封庶子无余于越，诸暨属越。至春秋时，越国先后建都于境内埠中、大部、色乘等地。吴越之争中，越王勾践曾以境内勾乘山为休养生息、图谋复国之所。秦王政二十五年(公元前222年)，以越地置会稽郡，设诸暨县。西汉时，属扬州刺史部会稽郡。新始建国年间，更名疏虏。东汉建武初，复原名。东汉兴平二年(公元195年)，分部分地入丰安、汉宁二县。三国吴时，改汉宁为吴宁。西晋属会稽郡。东晋属会稽国。南朝复属会稽郡。隋文帝开皇中，属吴州。九年(公元589年)，吴宁县废，原诸暨地复归诸暨。大业中，仍属会稽郡。唐时，属会稽郡及越州。高宗仪凤二年(公元677年)，划诸暨、会稽部分地置永兴县。武后垂拱二年(公元686年)，复分诸暨县之吴宁故地入东阳县。光启三年(公元887年)，诸暨改称暨阳。五代属吴越国越州东府。吴越王天宝三年(公元910年)，复名诸暨。宋初，属两浙东路越州。南宋绍兴元年(公元1131年)，属绍兴府。孝宗乾道八年(公元1172年)，分东北10乡置义安县，治今枫桥。淳熙元年(公元1174年)，废义安，其地复入诸暨。元属江浙等处行中书省绍兴路。成宗元贞元年(公元1295年)，升为诸暨州。至正十九年(公元1359年)，改名诸全州。二十六年，降州为县，仍复旧名。明、清时，均属绍兴府。民国元年(公元1912年)废府，直属浙江省。民国3年省下设道，诸暨属会稽道。16年废道，直属浙江省。民国24年9月至37年4月，属浙江省第三行政督察区；37年4月至38年，属浙江省第二行政督察区。1949年5月6日诸暨解放，至6月22日，诸暨属中共萧绍诸杭临时委员会管辖。6月13日～11月16日，归第十专署管辖。其后，诸暨属绍兴专区。1952年1月，绍兴专区撤销，直属浙江省。1953年2月，划归金华专区。1957年9月，划归宁波专区。1964年9月，复属绍兴专区。1968年5月，属绍兴地区。1983年7月起，属绍兴市。1989年9月，经国务院批准，撤销诸暨县，设立诸暨市，由绍兴市代管。1990年，全市辖10区、21镇、64乡、20居委会、1302行政村。2008年诸暨市辖3个街道、23个镇、1个乡：暨阳街道、浣东街道、陶朱街道；大唐镇、次坞镇、店口镇、阮市镇、江藻镇、枫桥镇、赵家镇、马剑镇、草塔镇、牌头镇、同山镇、安华镇、街亭镇、璜山镇、浬浦镇、直埠镇、五泄镇、岭北镇、陈宅镇、王家井镇、应店街镇、山下湖镇、东白湖镇；东和乡。共有32个社区、34个居委会、467个行政村。市人民政府驻暨阳街道红旗路26号。暨阳街道代码：330681001，管理16个社区、22个居委会、24个行政村：望云社区、八一社区、浣北社区、北门社区、艮塔社区、大桥路社区、横街社区、南苑社区、南门社区、西施殿社区、福门社区、江新社区、下江东社区、上江东社区、东兴社区、江北社区、丫路头居委会、暨二居委会、茅渚埠居委会、浣江居委会、城郊居委会、浣纱居委会、金鸡坞居委会、鸬鹚湾居委会、曲山居委会、新航居委会、詹家山居委会、梁家埠居委会、下坊门居委会、金鸡山后居委会、杨树畈居委会、碑亭居委会、应山居委会、凤山居委会、五纹岭居委会、浣南居委会、郭家居委会、徐家居委会、安家湖村、城南新村、城新村、东三村、郭叶柏村、江龙村、金三角村、侣东村、马村、浦阳新村、邱村、三江新村、双福村、孙家村、同乐上村、同乐下村、五浦头村、新光村、宜东村、宜南村、袁家村、赵家赵石新村、诸东村。浣东街道代码：330681002，管理1个社区、2个居委会、24个行政村：东盛社区、五里亭居委会、丁严王居委会、城东村、东兴村、高湖村、浣东新村、黄徐村、火烧吴村、暨东村、李村一村、李村二村、里联村、萝山新村、廿里牌村、浦东新村、盛兆坞一村、盛兆坞二村、盛兆坞三村、双桥村、太和村、汤家店村、王家湖村、曲陶阮村、詹徐王村、章金新村、诸中村。陶朱街道代码：330681003，管理2个社区、21个行政村：金村社区、城西社区、白门下村、白门上村、城西新村、丰兴村、红联新村、红门村、西苑村、开元村、联合村、刘家山村、开义村、三都村、三都二村、上下阁村、宋家畈村、唐山村、汪家桥村、五蓬新村、西湖村、张乐村、祝桥头村。大唐镇代码：330681101，全镇辖4个社区、2个居委会、10个行政村：盛唐社区、开元社区、轻纺城社区、中兴社区、兴唐居委会、雍平居委会、冠山村、箭路村、黎明村、里蒋村、马店新村、银杏村、路西新村、柱峰村、柱山村、柱嵩村。应店街镇代码：330681102，全镇辖1个居委会、27个行政村：聚善居委会、板西村、崇柱村、大马坞村、大石岭村、丁徐村、飞跃村、丰周村、灵山坞村、留下庄村、三应村、上山坞村、上游村、十二都村、仕坂坞村、双龙村、五云村、伍堡畈村、幸福村、巽坞村、杨家坞村、洋渔山村、应店街村、云溪村、扎箕坞村、寨头村、诸阳村、紫阆村。次坞镇代码：330681103，全镇辖1个居委会、22个行政村：新街居委会、白马新村、次坞新村、大桥村、大塘村、大院里村、道林山村、古竹院村、红旗村、凰桐村、里亭村、吕家村、上连村、沈河村、石马坞村、汪阮家坞村、吴高坞村、溪埭村、新回头村、新民村、新徐坞杨村、义源村、珠桥村。店口镇代码：330681104，全镇辖6个社区、17个行政村：金湖社区、店口社区、牛皋社区、镇北社区、湄东社区、江东社区、白沥畈村、斗门村、湖西村、沥山湖村、鲁戈村、湄池村、南联村、七里村、三江口村、上畈村、亭凉树下村、侠父村、俞姚村、渔村、中里村、朱家站村、祝家坞村。阮市镇代码：330681105，全镇辖17个行政村：包村、大白浦村、何家山头村、横阔村、金家站村、金岭村、绿源村、潘家坞村、青山岭村、阮家埠村、视北村、视南村、檀溪村、桃园村、王殿畈村、杨梅桥村。直埠镇代码：330681106，全镇辖11个行政村：直埠村、巨堂村、上联村、孙郭村、霞浦村、姚公埠村、俞贯村、赵源村、祝谢村、桌山村、紫草坞村。江藻镇代码：330681107，全镇辖13个行政村：壁玉村、草湖江口村、东江村、渔江村、江藻村、墨城坞村、浦西村、山汀村、汪王村、吴墅村、银江村、江丰村、梓尚阁村。山下湖镇代码：330681108，全镇辖1个居委会、11个行政村：珍珠城居委会、新长乐村、赐绯庙村、枫江村、广山村、解放村、泌湖村、山下湖村、西杨龙村、东江新村、新桔城村、詹家峧村。枫桥镇代码：330681109，全镇辖2个社区、28个行政村：天竺社区、海角寺社区、陈家村、大干溪村、大溪村、梅苑村、海角村、洄村、楼家村、全堂村、三江村、乐山村、四联村、屠家坞村、魏廉村、霞朗桥村、先进村、新东坞村、西弈村、新择湖村、阳春村、永宁村、钟山村、枫源村、栎桥村、杜黄新村、东三新村、枫一村、马岭村、西下村。赵家镇代码：330681110，全镇辖1个居委会、13个行政村：赵家居委会、保安新村、大柳仙村、东溪村、东庄村、榧王村、花明泉村、潘村、泉畈村、上京村、相泉村、新绛霞村、宣家山村、赵家新村。马剑镇代码：330681111，全镇辖15个行政村：建辉村、金沙村、马剑村、平阳村、庆丰和村、上和村、狮源村、石门村、双江村、塘坞村、栗金村、龙门村、相公殿村、寺坞坪村、马益村。五泄镇代码：330681112，全镇辖8个行政村：红枫岭村、五泄村、古塘村、洩峰村、洋塘村、十四都村、江滨村、西皇村。草塔镇代码：330681113，全镇辖1个居委会、18个行政村：草塔居委会、莼塘东村、莼塘西村、大地村、杭金七村、灵水村、龙珠里村、南山村、屏坞村、蒲岱村、桥头村、青山村、上下文村、上余村、溪南村、兴隆村、杨家楼村、张家村、朱家村。王家井镇代码：330681114，全镇辖1个居委会、23个行政村：新街居委会、淀荡畈村、凤仪村、关湖村、后陈村、凉风洞村、千秋桥村、桥头黄村、箬山下村、三和村、山塘村、外陈村、王家井村、五中村、霞中村、新合村、新南村、新图村、新旭村、沿江新村、沿山新村、洋湖村、宜联村、祝家村。牌头镇代码：330681115，全镇辖1个社区、27个行政村：牌头社区、长潭街村、斗岩村、金龙塔村、靖江村、九霞村、坑西新村、楼稼坂村、牌上村、牌头村、牌一村、前山新村、三保里村、山下周村、双高村、同文村、王劳军村、西山下村、下岭脚村、小砚石村、新乐村、新升村、新五村、兴埠村、新乐一村、义井村、越峰村、中华村。同山镇代码：330681116，全镇辖16个行政村：西源村、唐仁村、边村、仙日村、南源村、高城头村、三新村、同源村、丽坞底村、同兴村、临江村、中源村、绿剑村、吉水坑村、布谷村、王沙溪村。安华镇代码：330681117，全镇辖1个居委会、20个行政村：安华街居委会、安华村、蔡家畈村、长林村、丰江周村、勾嵊村、河杨村、湖头村、浣丰村、矿亭村、勤荣村、球山村、三合村、三联村、双峰村、五指山村、霞丽村、新一村、宣何村、越善村、珠峰村。街亭镇代码：330681118，全镇辖15个行政村：新胜村、长塘村、董村、花厅村、姜村、街亭村、金杜岭村、里仁村、龙山村、新毛家村、茅塘山村、新华村、新联合村、许村、周村。璜山镇代码：330681119，全镇辖20个行政村：徐家坞村、大门村、刀鞘坞村、读山村、东庑村、和平村、黄家店村、璜山村、居凤村、鼎新村、齐村、龙泉村、双凤山村、开三村、寺下村、桐巢村、五灶村、溪北村、姚王村、桥下村。陈宅镇代码：330681120，全镇辖11个行政村：陈宅村、大罗村、东蔡村、东升村、枫树头村、湖田村、开化村、绿化村、石壁湖村、棠里坞村、巽迪陈村。岭北镇代码：330681121，全镇辖8个行政村：孚家湖村、金山湖村、金湾村、岭北周村、岭顶村、梅坞村、三洲村、水带村。浬浦镇代码：330681122，全镇辖1个居委会、13个行政村：书院居委会、白杜坞村、枫林村、兼溪村、廊下村、浬浦村、马郦村、梅西村、盘山村、上周坞村、陶姚村、外浦村、吾家坞村、五美村。东白湖镇，全镇辖20个行政村：陈蔡村、殿南村、东白山村、新东村、湖山村、里四村、娄东村、琴察村、日溢村、上家湖村、上英村、斯宅村、五峰村、西丁村、西岩村、小东村、孝义村、新上泉村、雄踞村、廖宅村东和乡代码：330681201，东和乡，全乡辖15个行政村：大林村、冯蔡村、凤联村、里娄沟村、龙溪村、三坞村、上梧岗村、施坞闹桥村、十里坪村、王家宅村、新篁村、姚邵畈村、友谊村、章梅塔村 |
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