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气候特点：遂昌县境气候属中亚热带季风类型，冬冷夏热，四季分明，雨量充沛，空气湿润，山地垂直气候差异明显。据1957－－1990年气象资料，全年平均气温16.8℃，年降水量1510毫米，降水日数172天，年太阳总辐射量每平方厘米101千卡，年日照时数1755小时，年无霜期251天。遂昌县境多年平均气温为16.8℃，最高年平均气温17.6℃（1961年），最低年平均气温16.2℃（1976年和1984年）。历年极端最高气温40.1℃，出现在1961年7月23日，历年极端最低气温—9.9℃，出现在1983年12月31日。年最热月7月，月平均气温27.7℃；最低月1月，月平均气温5.3℃。多年平均日最高气温≥℃天数28天，日最低气温≤0℃天数34天。县境年平均降水量1510毫米。1975年降水量最多，为2158毫米；1978年降水量最少，为1039毫米。年内降水量最多的月份是6月，平均降水量262毫米；降水量最少的月份是12月，平均降水量41毫米。
黄米果：黄米果是用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳，为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。
遂昌美食：遂昌烤薯：遂昌烤薯是遂昌县具有地方特色的传统名特优农副产品，其外观呈琥珀色，鸡心状，口味甜润，采用九龙山自然保护区附近几个乡镇生产的红心蕃薯为原料，经科学的加工方法精制而成，现已形成了一万余亩优质原料生产基地。遂昌烤薯具有较悠久的历史，其原料——蕃薯（又名红薯、白薯、山芋、地瓜、红苕等），具有多种药用价值和保健功效。据《本草纲目》记载：蕃薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。《本草纲目拾遗》记载：蕃薯能补中、和血、暧胃、肥五脏。另有史料记载，蕃薯还有治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疽、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积等药用价值和保健功效；乾隆皇帝曾得老年性便秘，虽让太医束手无策，却因无意中喜欢吃烤薯使其不治而愈，留下一段吃烤薯的趣闻。据科学检测发现，蕃薯中富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成份，还具有防癌抗癌的奇妙功效，据日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，科学家通过对40多种蔬菜抗癌成份的分析及实验性抑癌实验结果表明，熟蕃薯对肿瘤的抑制效应名列前茅。由于上述种种独特功效，加之山清水秀无污染的生产环境，科学卫生的加工工艺，便于食用的无菌真空包装，遂昌烤薯已成人见人爱的居家、旅游、消闲之绿色保健食品，也是馈赠亲友的理想珍品。在遂昌县县委、县政府的大力扶持下，通过制订遂昌烤薯地方农业标准规范，筛选培育原料良种，确保了遂昌烤薯质量稳定提高，生产规模逐年扩大。遂昌烤薯曾获中国农业博览会铜奖、浙江省食品博览会金奖、省名特优农产品展销会畅销商品、省名特优新农产品展销会优质农产品、丽水市卫生信得过食品等奖项和称号，新华社《经济参考》、《浙江日报》、《钱江晚报》、《农村信息报》等20多家新闻媒体都曾对遂昌烤薯作过宣传报道。遂昌烤薯以其自然纯正的品质、晶莹剔透的色泽和别具一格的风味，深受广大消费者的喜爱。
施茶亭：施茶亭位于前往鞍山书院的半山腰蓄水池西侧，歇山顶木质凉亭。此亭建造据说源自于“斗茶”习俗，故又名斗茶亭。长濂村人传承遂昌农村乐善好施的传统习俗，用遂昌特产茶叶招待到访旅客并进行茶艺表演。此亭也是游客休息和观赏长濂全景之处。
王昌杰，王昌杰（1873--1941）字子荤，号啸亭。大柘镇后山村人。清宣统元年（1909）拔贡。当年北上，以拔贡生参加礼都会试。签分浙江补用县丞。旋由藩台保送浙江法政学校就读。辛亥革命爆发，回县参与推翻旧公署，成立新公署。被推为执法员，审理民刑诉讼案件。此后，致力讲学、育才、著述。民国6年（1917），在石练太虚观设文学补修科，8年改办县立第二高等小学校，任校长。16年4月，辞去校长职，在大柘设莲峰精舍授徒讲学。昌杰讲学40余年．名闻遐迩，从学者颇众。著有《小学生箴言》、《四书提要问答》、《醒世浅言》、《啸亭诗文集》等。 |
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