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地瓜饼：地瓜饼为大溪的另一项土产，昔日大溪人以地瓜蒸熟后捣成泥状，与红糖、糯米粉拌匀，裹上薄薄的面皮，烘焙成颜色与形状都像满月的地瓜饼，既是大溪人中秋节少不了的应景食品，亦是平日生活的可口小点。好吃的地瓜饼内馅Q软、甜而不腻、皮薄而不硬，但因地瓜馅不耐久放，得每日现做，故新鲜是品赏地瓜饼的第一要素。大溪镇上的大小糕饼铺几乎都有贩售地瓜饼，惟以百年老店的合珍香及永珍香、振馨轩较知名；此外，以槟榔心芋头所做的芋头饼、白豆沙饼、咖哩饼也值得一试。除了豆干与地瓜饼，传承四代的百年油饭、人情味十足的里长嬷碗粿、野味大全的腹中补食班，和唤起童年美味的正丰米麸、赖妈妈豆花等，都是兜游大溪时，令人难忘的好滋味。
旅游资源：桃园县除北横风景线外，著名的风景区还有石门水库、角板山公园、虎头山公园、中正公园、大园海滨公园、龙潭水上乐园，以及竹围海水浴声、观音海水浴场，四陵温泉、赫威神木群、拉拉山神木群。桃园县的观光旅游资源主要集中在东南部的大溪、龙潭、复兴等乡镇，如大溪老街、李腾芳古宅、齐明寺、莲座山观音寺等文史古迹，以及著名的大溪豆干、木器等；环石门水库一带，有龙珠湾、童话世界、昆仑药用植物园、龙溪花园、寰鼎大溪别馆等景致秀丽的游乐区，龙潭乡的小人国也是此区的要角，而水库盛产的鲜鱼更打响了石门活鱼的名号。北横公路是本县最精彩的旅游动线，串连起慈湖、角板山风景区、东眼山森林游乐区、小乌来风景区，以及巴陵一带的达观山自然保护区、嘎拉贺温泉等，而夏季碰上水蜜桃产期，更可大啖一番。滨海方面，永安与竹园分别为桃园县南北两大渔港，伴随渔业发展而成的观光渔市及林立的海鲜餐厅，则成为旅游桃园滨海地区的主角。
基本概况：桃园县西北濒临台注海峡，东北接台北县，西南与新竹县、东南与宜兰县交界。地势由东南向西北倾斜，埤塘密布。该县在郑成功收复台湾前，是一片未开垦的处女地，后大批闽、粤沿海居民移居这里，因开发初期遍植桃树，故有桃园之称。全县面积为1220平方千米，辖桃园、中坜、平镇３市，大溪、杨梅２镇和８乡，截至2007年，人口约135万。桃园是台北的交通门户，环岛铁路、公路、南北高速公路均经过桃园，并有高速公路通桃园国际机场，北部横贯公路自大溪、复兴穿越雪山山脉进入宜兰，西北沿海有滨海公路，交通极为方便。，“桃园”的名称，由来自这里以前是一个长满桃花的地方。该县县治设于桃园市，而中坜市、平镇市、八德市亦为本县重要城镇。桃园是台湾重要的工业区，包括中坜、幼狮、平镇、龟山、大园、林口(包含台北县林口乡和桃园县龟山乡)、观音工业区。中正国际机场为台湾的大门，位于本县大园乡，由国道二号与台湾各地联络，并且是台湾北部重要的货物空运站。中坜市有台湾的中央大学，桃园市有私立中原大学。位于石门水库区及其上游的复兴乡是县境高山族分布区。石门水库及其附近地区已成台湾省北部一大游览区。
角板山公园：角板山位于复兴乡大汉溪上游，海拔636公尺，此地四季气候温和，群峰罗列，空气清新，故有“台湾庐山”之美称。角板山公园位于角板山西南侧，园内古木参天，十数棵高大的枫树，在深秋时常以凄艳的枫红，引人驻足遐思。公园一隅有石阶可抵大汉溪畔，并有吊桥联系对岸的溪口台地。台地外观为四层台阶式的地形，四周陕谷高峰林立，大汉溪蜿蜒在侧，自石阶处远眺，山光水色，尽收眼底。
地理位置：桃园县东为角板乡蒙蒙山，位于东经121°28′34″；西为新屋乡蚵壳港，位于东经120°58′0″；南为角板乡雪白山，位于北纬24°12′39″；北为芦竹乡坑子口，位于北纬25°7′9″。中心位置角板乡益盛村，位于东经121°20′13″，北纬24°45′16″。该县北接与台北县，自坑子口起至楼兰山为止，东南接宜兰县，南与新竹县接壤，以富岗、李岽山、玉峰山为界，西北临台湾海峡。 |
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