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特色食品：麻叶子，碗托（肉、素），羊杂碎，羊头肉，猪头肉，灌肠，鸡肉水饺，烧麦，粉片子，凉皮子（小麦粉），凉粉等。麻叶子（一种面粉做的甜食，可冷吃也可热吃）碗托儿（保德特有小吃，分为肉的与素的，味道极美）猪肉灌肠（原料为猪大肠，里面包有碗托）鸡肉水饺保德烙饼刺粉（保德念法，保德名小吃）凉皮猪头肉等。
旅游资源：保德历史源远流长，但现存古迹较少。现有国家级古脊椎三趾马化石保护群，有省级保护单位林遮峪新石器遗址，商代青铜器出土文物保护区，有县级重点文物保护的城内烈女祠建筑群，故城有春秋战国、秦汉、唐代的古文化遗址，林家沟有清初年间的奇瑜古墓等。还有暂一师阵亡将士纪念碑、保德烈士堂、晋绥二中旧址等。保德县是具有光荣革命传统的老区。许光达、彭绍辉等老一辈无产阶级革命家在这里进行过长期的革命工作。1949年，县政府改称人民政府，领导保德人民进入了一个新的历史时期。
自然地理：保德光热条件较好，年平均日照时数为2763.5小时。四季分明，变化显著，年平均气温8.8~C。年平均降水量470.5毫米，但年际变化较大。平均无霜冻期145天。境内水利资源较为丰富。地表水除黄河外，境内共有18条河流，大都为季节性河流。
本地主要商品（或行业）：红枣及加工品、黄芥、胡麻、油葵、蔬菜。
禁忌习俗：保德禁忌习俗：1．子、女不呼父母名，起名字避父辈及祖辈的讳。2．大伯（兄长）和弟媳绝少交谈，互不称呼。3．有婴儿的人家、不喜欢行路人或陌生人直接进屋，以防带入冷风，酿成疾病。所以进院以后应该先问一声：“有小孩儿没有？”如若答“不忌人”，即可进去。否则，得在院内站上一会儿，方可进去。4．过去，婚嫁、丧葬择吉日；修建既要选择吉日，也要选择方位。现在多不大讲究。5．过去正月禁针，妇女不缝，现无此说。6．语言禁忌有：坐船忌说“烂”、“开”等字。“米烂了”说“饭熟了”。“水开了”说“水煮了”。棺材叫“寿木”。人死了叫“老了”或“殁了”。 |
保德县地名录_互动百科
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