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刺参：刺参属棘皮动物海参纲，体呈圆筒状，背面隆起，有4－6行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣，腹面平坦，管足密集，排列成3条不规则纵带。口在前端，周围有触手；肛门在后端，骼路为各种微小的石灰质片。刺参喜生活在水深3一15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区。刺参的自生能力极强，遇到敌害时，会将内脏由肚门排出体外，两个月后又能再生，既使身断2段，也能分别形成2个完整的单体，因有“断胃排肠活海参”之说。刺参营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是高级滋补晶，为海珍品之冠。据分析，鲜刺参化学成分为：水分76.5%，蛋白质14.1%，脂肪0,2-0.3%，灰分0.3一1.1%，热量94千卡：干刺参化学成分为：100克含水分5.0克，蛋白质76.5克，脂肪1.I克，碳水化合物13.2克，灰分3.8克，钙357毫克，铁2.4毫克，硫胺素0.01毫克，核黄索0.02毫克，尼克酸0.1毫克。每公斤干海参含碘6000微克。海参虽含三磷酸腺管（ATP）较少，口味度较差，但营养价值极高，因为它含有较高的光氨酸、精氨酸、松氨酸等，而且蛋白质为水溶性，不需要盐、酸、碱及脂肪的帮助即可分解为各种极易被人体吸收的氨基酸。在医学上，海参具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功能，可用于治疗肾虚阳痉、腰膝酸软、肠燥便秘、神经衰弱、再生障碍性贫血、糖尿病等。刺参中还含有硫酸软骨索，有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。中医认为：“海参性温补，足敌人参”。
4、望夫礁公园，长岛望夫礁公园自1995年5月开始投入建设，共有五大风景区、36个景点，占地面积3平方公里，工程建设总面积2000平方米，这里集山、水、林于一隅，融岛屿、礁岩、滩石和美丽的传说于一体，显示了自然景观迷人的文化内涵。望夫礁公园是长岛旅游景点之一，主要看点有：在青州云门山有号称“天下第一寿”的寿字，"寿"字高7.5米，宽3.7米，望夫礁山坡上的“福”字高21.9米，宽16.3米，比“第一寿”更大，可谓“天下第一福”了。观音亭、奥运碑、第一“福”、地质博物馆等，这个大福字一下把“福源头”的氛围烘托出来了。望夫礁的位置又与庙岛显应宫几乎在同一纬度，海岛人认为是海神娘娘庇护海上行船，巡游至此，为船家期盼福运，因此，望夫礁又称为妈祖石。望夫石是一块天然形成的石头，没有经过人工雕刻，是由页岩与石英岩石交替叠压形成的。长岛周围被大海环绕，有四海福地之称，望夫礁景区就是一处充满福气的地方。公园坐落在南长山岛的脚下，那里有一礁石迎风而立，形状像一妇女头戴围巾，怀抱婴儿，人称此礁为“望夫礁”。这里有一个动人的传说，有一年腊月二十八，一位渔夫被迫出海打渔，突遇风浪而一去不返，他结婚一年多的妻子悲痛欲绝，整天抱着不满月的孩子站在海边，希望有一天奇迹出现，她的丈夫能够平安归来。但是过了很多年，亲人没有归来，她变成了不动的石像伫立在那里。她是旧社会长岛千万个爱情忠贞，命运凄苦的渔妇的缩影。
农业情况：全县有养殖海域350万亩，采取筏养、底播、圈养、围网养殖等多种养殖方式，重点进行海参、鲍鱼、海胆、虾夷扇贝、海带、栉孔扇贝、经济鱼类等海产品增养殖。全年农林牧渔业实现总产值23亿元，比上年增长10%。水产品总产26.1万吨，增长4.8%。全年人工造林面积66.7公顷。全县农机总动力9.7万千瓦，与上年持平。
2、月牙湾，月牙湾位于北长山，长岛岛最北端，俗称半月湾，因湾形似半月而得名。它背依青山绿野，环抱碧海清波，一袭银白球石的遥遥长滩，镶嵌在青山碧水之间，犹如深邃夜空中的一弯新月。踏进月牙湾，步步珠玑，锵然作响，仿佛进入银光闪烁，玉辉斑驳的月宫。手抚珠石，一枚枚玲珑乖巧，一颗颗晶莹剔透。石上多有天然花纹：或是虬劲的古松，或是灿然的枫叶，或是茸茸的小鸟，或是攀缘的猕猴，或是一片云、一支花......惟妙惟肖，栩栩如生，拨人心弦，撩人情思。世上的海湾比比皆是，而具有“洁白如美玉，晶莹赛琥珀”的千米球石长滩，却只此一家，真若一个珠光宝气的球石世界。 |
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【县名由来】长岛县以长山岛而得名。【政区人口】全县总面积55.96平方公里。辖8个区公所，40个行政村。年底全县总人口4.56万人，其中非农业人口1.66万人。... |
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