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历史名人：苏廷魁（1800～1878年）字德辅，鼎湖区广利镇长利村人。清道光元年（1821年）举人，道光十五年进士，选庶吉士，授翰林院编修。道光二十二年（1842年）任御史。第一次鸦片战争时期，力主修筑虎门炮台，燕塘大沙河、龟岗等要塞，以防英军扰乱。《南京条约》签订后，愤慨上书清廷，力陈时弊，力数文华殿大学士首席军机大臣穆彰阿罪责（穆本是苏廷魁恩师，进士主考官），还请皇帝下令降罪自己，以开直谏之路。道光览奏，为之动容，嘉苏耿直。咸丰元年（1851年）4月，任工科给事中。上疏弹劾文华殿大学士赛尚阿，遭咸丰帝斥责，还将奏疏抹去名字交赛尚阿观看，赛大怒，在一次官员宴会上大怒问：“谁弹劾我?”苏廷魁立即站出应曰：“公负国，我苏某不敢负公”。咸丰四年，红巾军包围广州，有人建议借用英国军队镇压红巾军，苏力持异议，事始寝息。咸丰八年，在顺德与在籍户部侍郎罗淳衍、太常侍卿龙元禧等成立广东团练总局，招募东莞、三元里、佛山练勇数万人，奋起反抗英军侵略。咸丰九年，清政府向侵略者屈辱求和，苏愤然回高要任端溪书院山长（校长），历时3年。同治元年（1862年），受任河南布政使，后擢升东河总督，专管防治河南、山东境内的黄河与运河水利。在任内，因荣泽（今郑州西北）决堤，被革职留任处分，旋因修复堤围，官复原职。同治九年，称疾告退回乡。光绪四年（1878年）病卒，终年78岁。苏书法、诗文俱佳，著有《守柔斋行河集》2卷、《守柔斋诗钞》初集3卷和《诗钞续集》4卷。手书鼎湖山“庆云寺”3字，至今为世人赞叹!
坑口街道坑口街道办事处坐落在风景名胜鼎湖山下，是鼎湖区人民政府所在地，是鼎湖区政治、经济、文化中心。下辖6个居委会，总面积46.89平方公里，总人口1.42万人。
古树第一村—蕉园，蕉园村建村历史已有700多年，村中保留着不少古建筑，较出名的有梁氏宗祠和苏真人祠。梁氏宗祠面积600多平方米，始建于明朝成化六年（1417年），1712年和1890年两次重修；檐前一对扭头石狮子，檐下及回廊等处有刻画精美的浮雕；大门口用白石镶嵌，门口对联“对策魁多士，兮符牧远州”乃鼎湖名士彭泰来所撰；宗祠中进是大堂，后进是两层建筑，整个宗祠古色古香，文化底蕴较深厚。因古时鼎湖山土地为蕉园梁氏所有，梁氏先人崇扬佛法，无偿献地修建庆云寺，梁氏宗祠又称“山主故居”。苏真人祠在村西边古树林下，始建于清朝同治十二年（1873年），“文革”中被毁，1985年依原貌重建。苏真人原名苏华林，蕉园村人，自幼聪敏，博学多才，相传曾上武当山学法学医，学成返乡后为村民送医送药，设坛祈雨，排忧解难，对百姓有求必应。苏真人去世后，百姓感其恩德，自发募捐修建苏真人祠，立像供奉。每年农历4月20日（苏真人诞辰日），村民纷纷前往拜祭，祈求风调雨顺、国泰民安，平时遇事，也前往求之，这种习俗延续至今，成为村中盛事。蕉园村生态优美，景色秀丽。村中有上百棵古树，树种有仁面、木棉、五味子和榕树等，而以仁面树最多。村西边是一片面积14000多平方米的古树林，林中有几十棵树龄数百年的古仁面树，这些古树形态各异，参天挺立，郁郁葱葱。古树林东面紧接着一大片竹林，林中翠竹婆娑，空气清幽，香逸雅致。竹林再往东，与村中其他榕树、木棉、五味子等古树连在一起。整个村庄树竹掩影，绿色环绕，溪流清澈，呈现出人与自然和谐相处的良好景象。据蕉园村的《梁氏族谱》记载，明洪武5年（公元1372年），蕉园村的梁氏始祖梁逊道携妻扶儿迁至蕉园村，当年在草房周围种下了几棵榕树。梁逊道早已作古，但是他栽种的其中一棵榕树被后人保留了下来，在蕉园村村口，距今已有633年历史，被鉴定为国家一级古树。
陈焕章（1880-1933年）字重远，鼎湖区广利镇砚洲人，光绪十八年（1892年）邑庠生，在广州长兴里康有为的“万木草堂”读书时，与梁启超为同学，主张尊孔，推行立会昌教。光绪二十四年（1898年），任澳门《知新报》主笔，撰文倡明孔学，主张变法维新。光绪二十八年在广州时敏学堂任教。翌年，任学堂监督。同时在家乡砚洲创办颍川两等学堂，为肇庆有府属学堂之始。光绪二十九年中举人，翌年中进士，朝考点内阁中书，入进士馆。后申请出洋留学。光绪三十-年奉派为留美学员，先入库克学院学习英语，光绪三十三年考入纽约哥伦比亚大学学习政治经济，宣统三年（1911年）获哥伦比亚大学哲学博士学位，是肇庆府第一位博士。民国1年（1912年）返上海，在沪海宁路创“孔教会”，任总干事。民国2年出版《孔教会》杂志，任总编辑。是年夏入京，与严复、梁启超等联名致书国会，请定孔教为国教，允许信仰自由。是年，被聘为袁世凯总统府顾问，并创孔教会于山东曲阜。民国3年，因袁世凯称帝，返砚洲躲避。是年高要大洪水，砚洲尽成泽国，倡筑砚洲基围，并亲赴香港筹款筑成。民国7年，被中央学术团体推举为全国参议会参议员，提出孔子诞辰应张灯结彩，放假庆祝的提案，获两院通过。是年为“迦匿奇世界和平基金会”撰写《孔教经世法》共24卷，主张裁军弭兵，组织世界大国政府，受世界舆论重视，此稿藏美国华盛顿国会图书馆。民国8年（1919年），在北京发起建“孔教总会”会堂。民国12年在京创立“孔教大学”，任校长。民国15年，赴东南各国传扬孔教，民国16年应纽约世界和平联合会邀请赴瑞士日内瓦参加世界宗教和平大会，被大会推举为副会长。民国18年，从欧非讲学返香港，设“孔教学院”，自任院长，每周亲作专题讲学。民国20年，应聘为宣统《高要县志》主编，不久因故而停顿编纂工作。民国22年10月，在香港病逝。
鼎湖裹蒸“鼎湖山”牌肇庆裹蒸，是用鼎湖山清甜山泉泡制出来的,味道会自然更美.制裹蒸非常讲究，先要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；再选用上好糯米和当年绿豆；做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来；之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮10个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚。 |
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