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旱藕粉丝：旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料，采用传统手工工艺精制而成，具有易煮食、久煮不糊、清爽可口的特点，汤食、炒食均可。经广西壮族自治区分析测试中心测定：旱藕粉丝含有17种氨基酸和维生素C、B，具有帮助消化以及对人体各种炎症有辅助治疗作用；旱藕均栽培于高寒石山地区，无任何污染，而且栽培上不需使用农药，是真正的绿色保健食品。
县域地理：地形：都安地处云贵高原向广西盆地过渡的斜坡上，都阳山脉东段，地势北西高、南东低。境内岩溶地貌约有3863.33平方公里，占全县面积的94.34%。隆福乡葛家村的弄甲山海拔1048.5米，为境内最高山；百旺乡龙燕村刁江沿岸海拔80～120米，为境内最低海拔。
永济桥：位于县城城东半里许，跨澄江河上，计10大拱，全长96米，宽4米，高7米。为县境尚存最好的一座石拱古桥。原桥碑亭载，该桥系潘凤岗承袭安定土官后，出资兴建。该桥造型典雅，工艺精湛。始建于清同治六年（1867年）正月，3月竣工，桥身刻有“永济桥”3字，每字一尺见方。桥西头立“凤来亭”一座，亭内立石碑一块，亭侧有一棵大榕树，形如巨伞，浓绿成荫。“文革”中，桥头风景尽毁，剩孤桥一座。1972年，在永济桥上方新建一座钢筋水泥大桥，1978年，在永济桥面上建立图书馆，古桥变成“水上图书馆”。
古松洲：位距地苏街一公里处地苏河中，有一小洲叫“古松洲”。昔日洲上有古庙一座。庙前长古松数棵，高大葱茏。庙中有佛象数尊，柱上悬挂大铁钟一口，每当落日衔山，庙祝焚香烧烛，敲击铁钟，悠悠钟声，传闻乡里，故称古松晚钟。游人常撑木伐登洲，赴庙中游玩。洲上尘埃不染，嚣声无闻，环境幽静，宛如仙岛。古人曾赋诗曰：“天生地成一小洲，回环水绕景清幽，衔山落日钟声晚，四邻乡里该翘头。”解放后，拆毁寺庙，开荒种地。一九九三年台胞覃鼎英回乡探亲，怀故情浓，乡音袅袅，言必及家乡景色。故提议“海夹两岸合作，其襄盛举”重建古松洲寺庙和原址在司马桥桥头的“小休亭”并新建游泳池。经台胞覃鼎英等出资和地苏乡直单位资助、社会人士、学校师生的鼎力支持，正如《小休亭重建序》曰：“八仙岩、司马桥、古松洲之安福庙遥相辉映，添之山明水秀，自成景带而慰大观，诗情画意尽在其间，必当引人入胜也”。 |
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