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马耳山茶--鹤山名特产。品牌以其产地冠名。马耳山位于鹤城西北部约6千米，高耸挺拔，雄伟壮观。山上茁壮翠绿的一片片，便是驰名遐迩的茶园。马耳山麓为丘陵山坡，壤松土软，泥骨色黄，向阳背风，宜种青茶。种后冬盖山草，春暖滋润，生势壮旺。200多年前，惠州姓杨者迁居于此，6户20人，沿坡开垦茶地。后练常精、练常振兄弟两户迁此，开垦茶地4公顷。鼎盛时期，茶农达20户，200多人。茶青按季而采，春茶于清明，秋茶于白露。制作向用传统工艺。该茶用开水冲沏，即片片竖起，香气四溢，茶味甘香爽滑，香味浓郁，为送礼佳品。清末民初，鹤城街内建有美珍、树芳、恒兴隆、裕生、新广兴、联昌盛等大茶庄，皆为当地商人合资开设。该街今仍以“茶行街”名之。
鹤山水文：境内河流众多，主要有西江干流、沙坪河、雅瑶河、宅梧河、址山河等8条，总长200.8公里，全市径流总量为10.17亿立方米（不含西江干流）。
第三产业：近年来，第三产业成为鹤山发展的新亮点。通讯、电子、汽车、住房等高档、大额商品销售畅旺，新的消费热点加快形成。交通运输、旅游等产业发展势头良好，金融证券、保险、信息、中介、社区服务等新兴行业发展迅速。2004年全市批发零售贸易业商品销售总额为69.37亿元，比上年上升12.2%；实现社会消费品零售总额36.47亿元，增长13.1%。全市商品零售物价总指数为103.6%，上升3.6%；居民消费价格总指数为103.6%，上升3.6%。其中，餐饮业实现营业额8.02亿元，增长12.3%。房地产业发展势头迅猛。全年完成投资额6.37亿元，增长5.13倍。其中碧桂园房地产有限公司完成投资5.13亿元。旅游业发展方兴未艾。全年经我市口岸出入境的游客达11.7万人次，其中出境5.7万人次，入境6万人次。我市旅游部门组织出境旅游达2.34万人次，旅游业总收入达5.01亿元，比上年增长7.9%。金融形势保持稳定。全市金融机构存款余额98.84亿元，比年初增长12.67%，其中城乡居民储蓄存款余额76.46亿元，比年初增长12.31%。全市金融机构贷款余额32.7亿元，剔除商业银行上划分行管理的贷款18.06亿元，比年初实际增长3.46%。保险业务快速增长。2004年各险种保费收入达15563万元，比上年上升45.2%，其中财产保险收入为3639万元，增长37.1%；人寿保险收入11924万元，比上年上升47.87%。邮电通讯业务蓬勃发展。全年邮政业务总量2391万元，增长20.45%，邮政业务收入2524.48万元，增长17.41%。新增电话3.72万户，全市电话用户38.52万户,增长10.78%，其中移动电话用户23.67万户。居民生活，全市人口总户数109454户。全市年末户籍总人口363359人，平均每户3.32人，其中沙坪镇122293人；全年出生人口入户3607人，人口出生率为9.94‰；死亡人口2902人，死亡率8.0‰；全市净增加1174人，自然增长率3.24‰。全市常住人口46.06万人。城乡居民收入增加。据城调队住户调查显示：城镇居民年人均可支配收入13075元，增长8.1%；年人均消费性支出10036元,增长6.3%。其中食品人均支出5249元，增长22.5%，交通通讯人均支出1487元，增长6.1%，教育文化娱乐服务人均支出868元，下降38.3%。全年农民人均收入6791元，增长5.6%,在岗职工年均工资收入18580元，增长14.8%。社会保障参保人员进一步扩大。2008年末离休、退休、退职人员共14238人，其中机关事业4017人。全市参加基本养老保险70884人，失业保险63603人，医疗保险48045人，工伤保险70619人，生育保险64588人。社会福利事业进一步加强。全市各类社会福利院床位数630张，收养人员360人，敬老院11间，社会福利院1间，社区服务设施25个，散居供养212人，集体供养资金101.1万元。我市年内城镇居民最低生活保障为290元/月，农村农民最低生活保障160元/月，全市农村居民最低生活保障对象3302户7692人，城镇居民最低生活保障线以下人数1025人。
鹤山餐饮：鹤山历史悠久，有良好的传统美食文化。鹤山不仅有南洞鸡、址山生炒鱼片、鹤城坑螺、长连氹桂花鱼、双合沙姜鸡、上南烧肉、升平竹升面等特色美食，也有凤凰酒店、文华会酒店、银业雁山酒店、江夏酒店、文华酒楼、河珍渔港、荔枝湾生态美食酒楼、北湖海鲜城、小榄公菜馆等知名餐饮名店，以及以鹤城祥兴农庄为代表的“多位一体”式的田园型餐饮企业，更有阿菠萝、怡景湾、轩辕等西餐厅。鹤山餐饮业目前呈现出一派欣欣向荣的好势头，节假日餐饮和旅游餐饮更是兴旺繁荣。 |
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5.生产或加工范围:广东省,江门市,鹤山市,开平市,台山市,新会市,深圳市,广州市,中山市,东莞市,恩平市,虎门市,珠海市,佛山市等。... |
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