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中秋赏月吃月饼：根据我国农历历法，八月在秋季中间，称为“仲秋”八月十五又在“仲秋”之中，称为“中秋”，到期唐朝初年固定为“中秋节”盛行于宋朝。到了元朝末期，传说朱元璋利用中秋吃月饼，把起义传单夹在月饼中，中秋之夜，群众吃月饼看到起义传单，于是响应朱元璋起义，追杀元朝统治者，建立了明朝，以后中秋吃月饼更加风行各地。中秋节时值云稀雾少，月亮皎洁圆满明亮，是赏月的好日子，象征团圆，又称“团圆节”。连中秋吃的月饼也做成圆形。中秋赏月吃月饼是家家户户的喜庆之夜。中秋节还流传有许多美丽的民间故事。一是玉兔捣药，说玉兔为了解救病人，在月亮里捣药济世，所以月亮又有“玉兔”之称。二是嫦娥奔月，传说古代有十个太阳，人间炎热非常，难以生存，有个神叫后羿，为了救世，他射下了九个太阳。可是后羿后来成了暴君，他为了长生不死，从昆仑山王母娘娘那里求得不死之药。后羿的老婆嫦娥怕后羿从此永远贻害百性，遂将不死之药吞吃了，然后奔月亮安身。王母娘娘知道了，罚她在月亮捣药，永远过着寂寞清苦的生活。第三是吴刚伐桂，传说月亮里有棵五百丈高的月桂树。汉朝有个叫吴刚的人，醉心仙道不求造福民众，被玉皇大帝贬到月亮砍月桂树，但月桂树随砍随复，砍伐不倒。吴刚后来用桂花酿酒，所以毛主席诗词中有“吴刚捧出桂花酒”之句。这三个故事流传时间长了，月亮上的玉兔、嫦娥、吴刚便成了月亮中的佳景，人们赏月便有了许多的遐想，往往借物抒怀，祈求家庭团圆幸福。花都区贺中秋吃月饼也和珠江三角洲各地一样，月饼也是闻名天下的广式月饼，但也有不同地方，就是除了赏月吃月饼之外，还有独特的拜月活动。拜月的的品很多，有月饼，还田螺、柚子、柿子、芋头、苹果等。拜月的地方多是在室外，能见到月亮的地方。在城区楼层高不易见到月亮，家有阳台可见到月亮的便到阳台去拜，也有到楼顶天台去拜。现在青年男女不少人在中秋之夜，出门到风景区去席地拜月、赏月、吃月饼，例如到芙蓉度假村的芙蓉峰上，可到无限天空，朗朗一轮明月，好像特别圆、特别大。
简介：花都区位于广东省中南部，珠江三角洲的北端，东连从化，南靠广州，西邻三水，西南连南海，北接清远。总面积961.1平方千米/968平方千米。总人口62万人（2003年）。区人民政府驻新华街道，邮编：510800。代码：440114。区号：020。拼音：HuaduQu。英文：HuaduDistrict。
吃元宵和闹元宵：正月十五是元宵节，由北方传到岭南，花都区元宵节的习俗同广州其他区大致相同，主要分为吃元宵和戏宵。元宵也叫汤园，元宵节吃元宵就是吃汤圆，象征合家团圆，万事如意。汤圆是将糯米粉用开水调和成皮，然后将馅放皮中包好，搓成圆形，放在铺有干糯米粉中摇晃使之不互相粘住。汤圆内的馅有红豆沙、白糖芝麻、花生糊、莲蓉等。汤圆做好后，放进滚水中滚熟，水中放糖，煮熟后连水带汤圆装在碗中享用，别有一番滋味。花都区农村在元宵节也有人做咸水角吃。咸水角是用粘米粉和糯米粉混合，用水搅和，搓成皮，皮中放咸馅，馅由鲜肉丁、火腿丁，虾米混和葱、蒜、韭、姜、蚝油、酱油等调味。放上馅再将皮对摺裹起成为角。这种咸水角称为“五味元宵”，寓意聪明（葱）、会算（蒜）、长久（韭）、向上（姜）。做成的角用油炸成微黄，吃起来也很可口。闹元宵主要是闹花灯，也叫“灯节”。以前这种习俗一般是在圩镇、城区，每逢元宵，家家户户门口都挂有花灯，造型各式各样，有鲤鱼灯、鳌鱼灯、石榴灯、桔子灯、莲花灯……有的还制作高级豪华的走马灯，街道小巷到处都悬挂彩灯。在一些公共场所，如公园，庙宇等还举行灯会、灯谜等活动。晚上男男女女都涌上街头观灯。除了观灯，还有舞狮、舞龙等活动，热闹非凡。
城区规划：花都区是广州市的工业发展区和重要交通枢纽。到2010年，花都城区规划范围为128平方公里，城区常住人口达40万人，并形成交通走廊区、城市中心区、城东开发区三个功能区片。城区规划将着重做好火车北站和新国际机场两个最大交通源的疏解和联系，充分发挥地缘优势，按照相对独立、各具功能的组团式结构形式，强化各分区的功能作用。
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