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莱西湖，莱西湖，又名产芝水库。位于大沽河干流的中上游，距莱西市区10公里，兴建于1958年，是一座集防洪、灌溉、供水、养鱼、旅游于一体的综合性的国家大型水库。水库大坝长2.5公里，流域面积879平方公里，最大水面积56平方公里，总库容4.02亿立方米，是胶东半岛第一大水库。水库建成以来，在当地防汛、抗旱中发挥着重要作用。40多年来，不但化解了历次洪涝灾害，而且还利用其丰富的蓄水支持着工农业生产，为当地的经济发展做出了不可估量的贡献。水库现下辖辇止头等4个灌溉区，可灌溉面积30万亩，并辟有青岛及莱西市的工业、生活用水渠道多条，每年可供水5000万立方。产芝水库除对防洪、灌溉有巨大作用外，还发展淡水养殖，目前养殖水面达2.5万亩，主要有鲁鱼、鲟鱼等20多个品种。近几年，又发展起名贵鱼类—大银鱼，其经济效益十分可观。水库还设有鱼种场，有鱼苗孵化池200亩，年孵化能力达3000万尾，是周围县市的鱼苗、鱼种生产基地。近几年，水库管理局还加大了对旅游资源的开发利用，先后发展起了景区游览、水上观光、长堤钓鱼等旅游项目，成为青岛和山东半岛的重要旅游景点。
莱西方言：莱西方言与莱阳方言基本无异，一、语法莱西方言在语法方面与普通话差别不大，下面仅对个别语法现象作简要说明。词语的构成一些在普通话中是双音节的词，莱西方言中用单音节表示，并且这个词与意义相同的普通话词的某一语素相同。如：窗（窗户）、浆（浆糊）、舅（舅舅）、哥（哥哥）、姑（姑姑）、鞭（鞭炮）、屋（屋子）、被（被子）。一些双音节的合成词在方言和普通话中意义、语素同，语序不同，如：布摆（摆布）、习练（练习）、实诚（诚实）、攒积（积攒）这些词在组合能力和功用上与普通话也大体一致。形容词的程度表示法莱西方言形容词的程度表示法一般采用前加“挺、最、真、顶”等副词来修饰形容词。这种表示方式构成了一套完整的等级：原级、比较级、最高级。“挺×”构成比较级，后三者加形容词构成最高级。例示：原级比较级最高级高挺高顶高宽挺宽顶宽大挺大真大好挺好真好近挺近最近热挺热最热干净挺干净顶干净精细挺精细真精细舒服挺舒服最舒服这三种级别的形容词（或词组）大都可以重叠（“真×”和“真××”例外）。原级单音节形容词重叠后表示程度适中，原级双音节形容词、比较级和最高级形容词组重叠后表示程度加深。不同级别的形容词或词组，重叠方式也不相同。例示：高——高高（的）——顶高顶高（的）；瘦——瘦瘦（的）——最瘦最瘦的；干净——干干净净——顶干净顶干净（的）；漂亮——漂漂亮亮——最漂亮最漂亮（的）说明：原级形容词的重叠形式有两种，单音的构成aa式，双音节的构成aabb式。比较级和最高级形容词（词组）重叠可以构成×a×a式和×ab×ab式。动词的时态表示法动词的态，普通话一般采用动词后附动态助词“着、了、过”来表示。莱西方言虽也大致相同，但略有区别。动作完成态。1、用动词加儿化表示动作已经完成。这类动词后面必须带有宾语或谓词性成分。例如：吃儿饭啦、出儿日头啦、拿儿走啦、劈儿烧啦。2、动词后加“了”表示动作已经完成。这类动词后面一般带有数量词组充当的补语，不能带宾语或谓词性成分。如：去了一趟、看了两场。动作进行态。表示动作正在进行，普通话一般采用动词加助词“着”来表示，莱西方言则用动词加（e）表示。例如：说（e）话、坐（e）吃、拿（e）走。莱西方言中也有“着”，但一般作动词或语素。如：脚着地了、猜不着、顺着、对着、硬着。人称代词单数人称代词。单数的第一人称代词，普通话只有一个“我”，在莱西方言中，除“我”之外，还有“俺”和“咱”也兼表单数。表单数的第二人称代词中，普通话中的“您”是个敬词，而方言中的“您”却无尊敬之义，用来表示“你”和“你们”的意思。复数人称代词。复数人称代词普通话一般采用单数人称代词后加“们”来表示，莱西方言除第三人称代词可以加“们”之外，第一、二人称代词仍用单音节词来表示。“俺”、“咱”和“您”分别在第一、第二人称中兼表单数和复数，这是莱西方言的又一特点。这些词何时表单数，何时表复数，要看具体语言环境。例示：俺家在沙岭。（单数）明日俺都上班儿。（复数）您爹在家没？（单数）您谁愿意去？（复数）二、词汇天文地理日头（太阳），日头地儿（太阳地儿），月母（月亮），月母地儿（月亮地儿），雨格楼（日晕），风格楼（月晕），贼儿星（流星），呼雷（劈雷），雾露雨儿（牛毛雨），雪豆儿（霰），冰溜（冰），骨髓凌（冰锥儿），雾露（雾），烧虹（霞），早起烧红（早霞），下黑儿烧红（晚霞），场儿（地方，如找个～坐下），壕沟（护城河），水湾子（水坑），茔盘（坟地），邻宿家（邻居）。时令上年（去年），过儿年（明年），外后年（大后年），明日（明天），后日（后天），前日（前天），夜来（昨天），早起（早晨），傍黑儿天（傍晚），下黑儿（夜晚），整下黑儿（整夜），当每儿（将来），头晌（上午），晌午儿头、晌午儿（中午），过晌（下午）。农事上坡（下地），耧地（耩地），耙耧地（耙地）。植物谷（谷子），玉黍（玉米），苞儿米（玉米），胡秫（高梁），胡秸（高梁秸），花桃儿（棉花桃），长果儿（花生），长果豆儿（花生米），地豆子（土豆），四季儿豆儿（云豆），谷莠子（莠草），荷花子儿（莲子），转莲（向日葵），转莲种儿（葵花子），马住儿菜儿（马齿苋），蒲蒲丁（蒲公英），补肚儿（蓓蕾），树梃（树干），树不墩儿（树墩子）。动物儿马（公马），犍牛（公牛），牸牛（母牛），牛咪儿（牛犊儿），草驴（母驴），牙狗（公狗），角猪（公猪），鸭巴子（鸭子），麻虎（狼），水狼（黄鼠狼），鸦雀（喜鹊），家雀（麻雀），布鸽（鸽子），叨叨儿木（啄木鸟），檐灰儿（蝙蝠），来来蛛（蜘蛛），虮蝇（蚂蚁），迷虫子（蚜虫），白子（苍蝇卵），促织儿（又叫黑罗子，蟋蟀），刀螂（螳螂），乖子（蝈蝈），得喽儿（蝉的一种，此外还有子子儿、乌油哇两种），臭板虫（臭大姐），蜓蜓（蜻蜓），蛤蟆咯噔儿（蝌蚪），虼蚤（跳蚤），金壳儿螂（铜克螂）。房舍、器具天井（院子），照壁（影壁），障子（篱笆），屋（房子），街门（院门），仰棚儿（顶棚），窗（窗户），小坑儿（厕所），扶台（烟囱），煤锨儿（火铲子），被（被子），铜盆（洗脸盆），抽头（抽屉），洋火（火柴），浆（浆糊），篓子（篮子），脚闸车（自行车），手戳（图章），戏匣子（留声机），灌绳（井绳），老母枕头（鹅卵石），堲（用泥和草做的土坯），块子（土块），布土（尘土），火油（煤油），臭脑蛋儿（樟脑球），墨罗鱼子（木鱼），梢（水桶）。人称小厮子（男孩子），小嫚儿（女孩子），双儿（双胞胎），大师傅（厨师），待诏（理发师的旧称），老娘婆（接生员的旧称），箍炉儿（小炉匠），老嫚儿（老姑娘），秋妞子（老生子），左不来子（左撇子），标（傻），锅腰儿（弯腰、驼背），破唇儿（豁嘴）。亲属称谓爹爹（又称大大、爹，父亲），大爹、大爷（父亲的哥哥），舅儿（舅父），丈人（岳父，当面时，有的随妻称呼，有的称叔叔、大爷），大妈姆（又称大妈，父亲的亲大嫂），爹儿（叔父），姨姨（姨妈），闺娘（又称嫚、嫚姑子、闺女，女儿），媳妇儿（当面称“嫚儿”,或称姓名，儿妻），兄儿（弟弟），外头（又称汉子、男人、老头儿，丈夫），家里（又称女人、老婆，妻子），多伯（丈夫的哥哥）。身体器官眼娄盖（额头），耳门台子（鬓）。媳妇脸儿（瞳孔），眼儿毛（睫毛），耳绒皮（耳垢），鼻青（鼻涕），鼻孔眼子（鼻孔），吃水（口水），吞食眼子（喉咙），肩膀头子（肩膀），夹箭窝（又称“挤箭窝”，腋），拐枕头子（胳膊肘），皮锤（拳头），脊梁杆子（脊梁骨），肋刺骨（肋骨），鼻脐（肚脐），拨拉盖（膝盖）。医病不大好（有病），闪着啦（又称“冻着啦”，伤风了），发脾汗（发疟子），羊噶疯儿（羊角疯），发风儿（抽风），胀饱（肚胀），烧了（胃酸），拉干（便秘），瞎了（病危、不中用了），下针（针灸），长疙儿（结枷）。服饰、饮食大氅（大衣），布袋儿（衣兜），汗流儿（旧时用棉布缝制的贴身背心），腰布子（围裙），带子（扎腿带子），布肚儿（兜肚儿），兜斗（涎布），钱褡子（褡裢），苇笠（斗笠），水鞋（雨鞋），棉靴（棉鞋），鞋刹（拖鞋），早起饭（早饭），晌午儿饭（午饭），下黑儿饭（晚饭），面汤（面条），馉儿汤（面疙瘩汤），馉子（饺子），嗝得儿（饭粥），饽饽（馍馍），干粮（对馒头、窝头、饼子等主食的统称），炉包儿（水煎包儿），气溜（发糕），马腾（油条），青酱（酱油），忌讳（醋），长果油（花生油），荤油（猪油），渣（小豆腐），果子（点心）。红白事、日常生活发付闺娘（送女儿出嫁），出阁（又称“出门子”，出嫁），将媳妇儿（娶媳妇），发殡（出殡），起来（起床），剃头（理发），铰指儿盖儿（剪指甲），饥困（饿），逮饭（吃饭），打够斗（打嗝儿），吃烟（抽烟），打呼隆（打鼾），吹灯（熄灯），实诚（诚实），打仗（吵架、战斗），嘎固（吝啬）。商业、文教铺子（又称“合作社”，商店），顺溜（顺当），剃头铺儿（理发店），学堂、书房（学校的旧称），温习（复习），上班（上课），蹲级（留级），戳头戏（木偶戏）。动作、行为、样态弓腰（弯腰），稳下（把物放下），扒皮儿（剥皮），卡不眼（眨眼），熊人（骗人，批评人），惬下（躺下），舔腚沟（拍马屁），噘人（骂人），生分（不孝顺），害蛋（害羞），咕念（念叨），理什（理睬），掂拢（掂量），估摸（估计），挂挂（挂念），撩（扔掉），烦气（讨厌），知怨（埋怨），搂不够（够不着），扎固（治疗、打扮），耍（玩耍），拉施（肮脏），痴（笨拙），神气、精识（精明），听说（听话），滑皮（顽皮），暄透（松软）。三、俗语、谚语一年两个春，黄豆贵如金。一场秋雨一场凉，一场白露一场霜。六月六，看谷秀。春天捅一棍，秋天吃一顿。麦喜胎里富。麦熟一晌，豆熟一朝。八月中秋云遮月，来年元宵雪打灯。瓜地不提鞋，李下不整帽。中伏萝卜末伏菜。寒露开花不结籽儿。有钱买种，没钱买苗。干冬湿年，快活种田。蟹子怕见漆，豆花怕见日。豆黄蟹子麦黄鳖。一夜起雷三日雨。朝刮三，夜刮四，不朝不夜刮一时。一间屋里叹气，三间屋里冷气。一木难支大厦。不怕人老，只怕心老。不怕路难，就怕志短。不怕虎生三张嘴，只怕人怀两样心。人在世上练，刀在石上磨。两脚站得牢，不怕大风摇。冷水要人挑，热水要人烧。欲知前头路，须问过来人。没有金钢钻，别揽瓷器活。没有笑脸儿别开店。理字不多重，万人抬不动。漆多不粘，话多不甜。臭肉引苍蝇。屋里不烧火，屋外不冒烟。一家女，百家求；一样面，百样做。一羊前行，众羊后继。不动笤帚地不光，不动锅铲饭不香。不到河边儿不脱鞋。兔子回头凶似虎。八十三万人马，不敌周郎一计。地上不长没名儿草。四、歇后语一个指头调和面——硬捣。一千只家雀炒盘儿菜——多嘴多舌。一张纸画个鼻子——好大个脸。一根筷子吃面汤——独挑。三十日晚上走路——没影儿。干草把吊草帽子——吓唬小家雀。下雨天打麦子——难收场。大风地里吃炒面——有口难开。见了骆驼不说牛——什么大吹什么。火车进站——叫得凶，走得慢。老太太坐牛车——求稳不求快。光棍儿打老婆——从哪里说起。阎王？事——净想鬼点子。喇叭的儿子——小广播。矮人骑高马——上下都难。十冬腊月生的——动（冻）手动（冻）脚。小鸡儿吃蝎子——歹（逮）毒。中药铺里的甘草——少不了的一位（味）。冬天不戴帽子——动动（冻冻）脑子。老虎拉车——谁敢（赶）。肚子里行船——内行（航）。罗锅子上山——钱（前）紧。戏台子上的鞭子——加码儿（假马儿）。
莱西特产：特产山楂果型较大，果实直径可达2.5厘米以上，单果重基本都在10克以上。其口感绝佳，酸甜适度，风味独特。闻名遐迩的“青岛海云庵糖球会”多以莱西山楂为原料，主要有“白瓤绵”、“红瓤绵”、“大金星”等几个品种。
物产资源：农产品资源丰富，主要有花生、果品、蔬菜等，年加工农产品120万吨，产品销往日本、美国、德国、香港等十几个国家和地区。花生种植面积和产量居全国第二位，人均产量列第一位，被誉为“中国花生之乡”。莱西市畜牧业发达，是山东省最大的奶牛养殖基地，奶牛存栏5.27万头，日产鲜奶380多吨。矿产资源丰富，现已发现探明储量的矿产有19种。石墨、沸石、透辉岩、膨润土、黄金等优势矿种的潜在价值均在50亿元以上。其中，石墨探明储量687.11万吨，现保有储量639.93万吨；沸石探明储量1127.8万吨，现保有储量993.9万吨；透辉岩预计储量3000万吨，已探明1300万吨；膨润土探明储量500万吨；岩金保有储量8.8万，2002年探明中型金矿1处，储量8.4吨。淡水资源充足，充足，境内有产芝、北墅、高格庄3座大中型水库和大沽河、小沽河、潴河、五沽河4条主要河流，其中产芝水库是胶东半岛最大的水库，也是青岛重要的水源地，设计库容量为4.02亿方，每年向青岛市供水8000万方；大沽河是胶东半岛最长的河流，可利用水资源量约占全青岛市的40%，整个大沽可流域也是莱西市和青岛市高效农业与“菜篮子工程”基地。 |
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