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自然：双江气候温和，霜期短暂，雨量充沛，适宜水稻、小麦和甘蔗、茶叶、紫胶、核桃、膏桐、橡胶、药材、竹子、烤烟、亚热带水果等多种粮食作物和经济作物生长。双江还是野生药材的宝库，经普查，有植物药材81科195种，菌类药材4科7种，开发的野生药物神衰果、叶下株已人工栽培成功。目前国内外已发现的海拔最高、面积最广、密度最大、原始植被保存最完整的12000亩世界第一野生古茶树群落就世居双江；双江境内还有百年以上的栽培型古茶园近2万亩，被专家认定为“双江是世界茶树的原产地之一”，“勐库大叶茶是云南大叶茶品种的正宗”，“是制作普洱茶的最好原料之一”。还生长有国家级保护珍贵树种红豆杉等。在动物中有珍稀的孔雀、白鹇、锦鸡和会唱“茶花朵朵”的野鸡等。
经济发展：双江是一个以农业为主的县，主要粮食作物有稻谷、玉米、小麦等，境内的勐勐坝和勐库坝是全县水稻主产区。主要经济作物有茶叶、甘蔗、林化产品等，是国家认定的优质茶种──勐库大叶茶的故乡；蔗糖是全县经济的主要支柱，在国民经济中占有十分重要的位置。特色产业区域化发展。双江集“老、少、边、穷”为一体的传统农业县，而然双江产业发展极不平衡，粮、糖、茶三大产业主要集中在南勐河流域地带，而其它区域产业发展呈“小、散、乱”，没有形成带动地方经济发展的支柱产业，造成了经济发展的区域失调。小区域特色产业的开发就是双江县域经济的有效补充。通过招商引资引进战略合作伙伴等方式，兴建龙头企业，以“龙头+基地+农户+科技”的模式，开发烤烟、紫胶、橡胶、木瓜、蚕桑、生物制药、膏桐等小区域特色产业。计划在“十一五”期间，全县建成烤烟基地0.945万亩，实现产值1230万元；建成蚕桑基地0.3万亩，实现产值240万元；建成橡胶基地2万亩，实现产值640万元；新建紫胶基地4万亩，实现产值3600万元；建成木瓜基地1.8万亩，实现产值1050万元；建成药材基地4300亩，实现产值400万元；建成膏桐基地10万亩，实现产值6800万元。蔗糖、茶叶、林纸林化、畜牧是双江的主导产业。其中蔗糖产业是双江主要支柱产业，2006年共共入榨甘蔗248451.891吨，实现税利3525万元，其中完成税收1536万元；茶产业是双江的传统产业，全县现有茶叶总面积83637亩，2006年全县实现茶叶总产量4461吨，完成工农业总产值23354.5万元；近年畜牧产业健康发展，2006年畜牧业产值达12355万元；林纸林化、泡核桃、竹子、膏桐是双江的后续产业，计划在“十一五”期间完成30万亩林纸林化基地、30万亩泡核桃基地建设。2006年全县完成粮食播种面积29万亩，粮食总产量达57621吨，农民人均占有粮340公斤；实现农业总产值44691万元，农民人均纯收入达1106元。全县完成县内生产总值7.3亿元，财政总收入5021万元,城镇居民可支配收入达7295元。
纸竹：纸竹业：景观化发展。发展竹产业，对于保护自然资源和改善生态环境、促进农村社会经济可持续发展有着不可替代的优势和作用。双江按照建设“三条经济带”（即南勐河流域城乡经济带、山区绿色经济带、沿江特色经济带）和“1331”产业布局，计划用2007至2010年四年的时间新建5万亩纸竹基地，种植竹子200万丛，到2010年，年产竹材达20万吨，竹农收入4000万元，实现工业总产值达2亿元以上，实现税收2000万元。支持南华晶莹纸业公司走“公司+基地+农户”的路子加快纸竹基地建设。
茶叶香糯鸡：茶叶香糯鸡：把糯米洗净放入碗中备用；将茶叶用沸水泡开，取茶叶备用；宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上，没过糯米为宜；把鸡切成块放入锅中煮至八成熟，放入鸡血糯米，煮十五分钟后再倒入备好的茶叶，放入少许猪油，再煮二分钟即可。 |
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