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罗山大肠汤：罗山大肠汤是信阳罗山特产，主要由猪大肠，豆腐，豆皮，猪血及各种卤药制作而成，味道鲜美而不腥腻。
卫生：2010年末全市共有卫生机构517个，其中医院、卫生院264个，妇幼保健院（所、站）10个，专科疾病防治院2个；病床床位14781张，其中医院、卫生院13930张；卫生技术人员16373人，其中执业医师和执业助理医师6653人，注册护士4726人。全市共有疾病预防控制中心（防疫站）11个，卫生技术人员656人。卫生监督检验机构12个，卫生技术人员326人。乡镇共有卫生院208个，床位5964张，卫生技术人员5355人。新型农村合作医疗参合农民625.87万人，比上年增长2.2%，参合率达95%，提高1.8个百分点。三级甲等医院：信阳市中心医院
工业：上市企业：华英农业、羚锐制药，知名茶企：五云茶叶集团、河南蓝天生态茶业有限公司、河南九华山茶业有限公司、信阳文新茶叶有限公司等，全市拥有茶叶品牌“龙潭”、“蓝天”、“九华山”和“文新”4件中国驰名商标，“信阳毛尖”1件地理标志证明商标，“广义”、“仰天雪绿”等11件省著名商标，“新林”等22件市知名商标。河南卢氏茶叶集团、五云茶叶集团、信阳文新茶叶有限公司、河南仰天雪绿茶叶有限公司、河南九华山茶业有限公司、信阳申林茶业开开发有限公司、河南新林茶业有限公司我市7家茶企荣获2010年中国茶叶行业百强企业，同时，五云茶叶集团有限公司是我省上市重点后备企业。外商投资：百威英博、印尼金光（APP）等
物流：信阳市发展规划依托中原经济区迈向区域性中心城市，提出要“尽快把信阳建设成为人口100万、面积100平方公里的‘双百’区域中心城市和山水园林生态城市”的奋斗目标。金牛物流园区建设工程项目是全省拟建的包括信阳、洛阳、南阳、商丘、安阳五个区域性中心城市建立的5个物流枢纽中心之一，园区位于金牛山办事处，地理位置优越，交通便捷，环境优美，是建设物流园区的理想之地。 |
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