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7、气温2006年，银川市及其所属各县（市）年平均气温在10.1℃～11.0℃之间，较常年偏高1.2℃～2.1℃。其中，银川市区、永宁县全年均偏高，贺兰县、灵武市除9月份分别偏低0.6℃、0.3℃外，其余月份气温均偏高。3月10日～12日、4月10日～12日，银川市出现二次寒潮天气过程，全市过程降温均在12℃以上。其中4月12日最低气温-3℃～-5℃。6月16日～19日，银川市出现干热风天气。其中6月16日永宁县最高气温36.3℃，6月30日灵武市最高气温36.6℃。
沙枣（胡颓子科胡颓子属），别名桂香柳，落叶乔木，小枝具刺。幼枝银白色，老枝栗褐色。叶矩圆状披针形至狭披针形，花期5-6月，开花时芳香怡人，果实长圆状椭圆形，果肉粉质可食。沙枣侧根发达，有根瘤，固氮能力强，具有抗旱，抗风沙，耐盐碱，耐贫瘠等特点。沙枣树是银川的乡土树种，抗干旱、抗风沙、耐盐碱，生命力强，最能代表银川人民坚强不屈的精神。
永宁县面积1178.68平方千米，人口21.83万人。邮编750100。县人民政府驻杨和街道。
饮食习俗：银川的饮食以汉族和回族的饮食习惯为主。汉族饮食以西北菜为主。秦陇风味，主要由衙门菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和以清真菜为主的少数民族菜组成。衙门菜，又称官府菜，历史悠久，以典雅见长，如“带把肘子”、“箸头春”等。商贾菜以名贵取胜，如“金钱发菜”、“佛手鱼翅”等。市肆菜以西安、兰州等重镇中心的名楼、名店的肴馔为主，为了招徕顾客，竞争激烈，各有千秋，代表名菜如：“明四喜”、“奶汤锅子鱼”、“煨鱿鱼丝”、“烩肉三鲜”等。民间菜经济实惠，富有浓厚的乡土气息，如“光头肉片”、“肉丝烧茄子”、“葫芦头”等。清真菜，历经明、清，初具规模，如“全羊席”，闻名遐迩。秦陇风味的五个组成部分各有特色，但由于市肆菜品种繁多，名厨如云，占有地理优势，接触面广，在保持传统特色的基础上，不断创新发展，充实提高，始终居秦陇风味的主导地位，对衙门菜、商贾菜、民间菜和少数民族菜的发展，有一定的影响。回族饮食是在保持传统清真饮食的基础之上，较多地、有选择的和中华饮食文明相融合，形成了自己的特色，回族饮食文化丰富多彩，讲究调料的运用，在吸收中华饮食文明的同时，较多地保留其民族特点，现已形成了一个庞大的饮食体系。银川的回族饮食，兼具中原传统和穆斯林的双重风味，是回族和中华文明融合的结果，这里有着正宗的清真食品和清真菜肴，同时还许多独特回族风味小吃，其品种之多，味道之精美，都充分显示出了回族人民的聪明才智。在银川可以品尝到的清真菜肴有清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等，也有非常地道的回族风味小吃，如羊杂碎、羊肉泡馍、清真奶油糕点、马三白水鸡等。银川关于饮食方面的物产非常丰富，除“宁夏五宝”之一的发菜以外，还有银川附近沙湖里出产的各种鱼类，有鲤、鲢、鳙、鲩、鲫鱼等，还有北方非常罕见的武昌鱼、娃娃鱼（大鲵）、大鳖等，以此为基础的菜肴有糖醋黄河鲤鱼、中卫鸽子鱼、金钱发菜等。 |
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