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农业，大湾乡粮食作物主要以水稻、玉米、红薯为主。经济作物主要是以种植甘蔗为主，同时兼种有黄豆、花生、红瓜子等。1980年，全公社有耕地面积105521亩，粮食作物播种面积97894亩，粮食总产量1223.95万公斤，经济作物22139亩，其中甘蔗2974亩，总产量3050吨。农业总产值363.6万元。1990年，全乡有耕地面积65134亩。粮食总产量1166.6万公斤。农业总产值1698.72万元。1998年农业总产值7925万元，粮食总产量1.5万吨，进厂料蔗8万吨。2006年全乡有耕地面积68763亩，其中水田31785亩，旱地36918亩，人均耕地2.15亩，年内粮食总产量达2万吨，有蔗面积7万亩，进厂料蔗32万吨。
文化、体育，2006年大湾乡有文化站一个、广播站一个、电影院（现改为大湾乡文娱活动中心）、私人自办的录像室一家、桌球室4个，有狮子队4个。大湾乡每年的壮族传统节日“三月三”，群众均自编自演庆节日，同时，群众还自发组织文艺活动跟迁江、良塘等乡业余文艺队开展民间文艺活动，广泛交流文艺界经验。每天晚上，群众男女老少均汇集到街上的北帝庙（原是北帝庙社，现改为群众娱乐的地方），开展各种娱乐活动。有跳舞、拉二胡、弹琴、唱山歌等，群众的夜生活丰富多彩。大湾乡主要体育项目有足球、篮球、乒乓球、象棋、滑冰等，全乡8个完小及部分村建有篮球场，乡还建有灯光球场。乡党委、政府曾两次组织乡球队参加来宾县举办的“绿色杯”和“党建杯”的大型体育比赛，获得前四名和组织奖。每逢过节，乡政府及个别村群众均举行篮球、拔河、象棋、山歌等文体活动。
大湾乡位于德昌县西部，东靠德州镇、王所乡，西隔雅砻江与盐源县田湾乡相望，南接大山乡，北交马安乡。境内有大湾梁子，故名大湾乡，辖区面积74平方公里，辖石流、大湾、马米3村17村民小组，现有人口2386人，彝族占58%。
畜牧水产，大湾乡的畜牧业历来是以养牛、猪、鸡为主。水产业主要是以养淡水鱼为主。1980年，全公社有生猪存栏9574头，出栏5035头；牛存栏7731头。90年代开始由饲养役用牛为主向商品牛转变，大力发展畜牧业。1998年牛存栏数为13924头，出栏数为32252头；羊存栏数为1036头，出栏数为694头；家禽存栏数为13960羽，出栏数为130319羽。2006年全乡牛存栏数为12258头，出栏数为6691头；猪存栏数为25874头，出栏数64240头；家禽存栏数为113695羽，出栏数为35150羽；肉类总产量5849吨，水产品产量828吨 |
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