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特色餐饮：黑河餐饮以东北风味为主，各大菜系兼容并蓄，俄式风味也有一席之地。菜式特点：黑河的菜式就地取材，选料珍奇；制作精细，品种繁多；咸鲜定味，油重色浓；盘大量多，丰富实惠。在烹调上以清煮、清炖、氽、炒、焖、生拌、凉拌为主，以“奇、鲜、清、补”见长。俄式大餐：由于与俄罗斯近在咫尺，黑河的俄式扒鸡、奶油牛肉饼、俄式肉排、沙士利、苏波汤等俄式菜肴保持了地道的俄罗斯风味，深受广大游客的喜爱。五大连池餐饮推荐：连池鱼、矿泉蛋，药泉豆腐农家饭。五大连池的矿泉鱼是名贵的冷水鱼，肉质优良，味道鲜美；矿泉蛋是在矿泉湖水里长大的鸭子所产的蛋，蛋黄为红色，富含多种微量元素，味道与众不同；由矿泉水调制的大豆腐和干豆腐成为五大连池一绝，滑嫩可口，久炖不碎；农家饭庄的饭菜更是别有风味，地道的山野菜，矿泉畜禽肉，是纯粹的绿色食品。
最佳旅游时间：黑河地处黑龙江省北部，北邻中国最北端的大兴安岭地区，是我国纬度最高的地区之一。黑河气候受大陆性季风的影响，夏季温和短暂、冬季寒冷漫长，年平均气温仅为零下1.3到0.4℃，平均降水量为500毫米左右，多集中在夏季。每年的夏季是到黑河旅游的最佳时间，此时黑河天气凉爽、空气清新，舒适的气候、优美的自然环境使这里不但成为疗养、避暑的绝佳选择，冰雪融化之后人们还可以近距离的欣赏五大连池、老黑山、火烧山等火山胜景。冬季到黑河旅游也是不错的选择，每年十月份之后这里就迎来了自己的寒冬，在长达近半年的冬季中，人们可以充分感受到冰天雪地的北国风情，体验各种雪上运动。冬季的黑河气温都在零下30℃左右，出行时应注意安全和保暖。
概况：黑河（HeiheRiver），中国河西走廊三大内陆河流之一。发源于甘肃省西北部，由张掖、酒泉间的南山和祁连山流出各河汇集而成。全长约800公里。流经沙漠盐沼凹地。金塔县天仓到内蒙古额济纳旗湖西新村称弱水（或称额济纳河）。湖西新村以下分为两支︰东河（纳林河）注入索果诺尔，西河（木林河）注入嘎顺诺尔。黑河河谷是阿拉善高地唯一有人定居的地区，原是中亚丝绸之路的故地。近70年间曾出土大量文物。1930～1931年中国和瑞典联合组织的西北科学考察团在居延发现东汉以前木简10,000馀枚，1973年又出土20,000馀枚。这些汉简大多是西元前73～前48年间的屯戌文书，是中国现存最早的官方文献，极为珍贵。黑河流域是我国西北地区第二大内陆河，发源于祁连山北麓中断，流域南以祁连山为界，北与蒙古人民共和国接壤，东西分另与石羊河、流域相邻，西与疏勒河流域相接，北至内蒙古自治区额济纳旗境内的居延海，与蒙古人民共和国相接壤，流域范围介于东经98—102°，北纬37°50′—42°40′之间，涉及青海、甘肃、内蒙古自治区三省（自治区），占国土面积14.29万平方公里，其中甘肃省6.18万平方公里，青海省1.04万平方公里，内蒙古自治区约7.07万平方公里。黑河流域有35条小支流。随着用水的不断增加，部分支流逐步与干流失去地表水力联系，形成东、中、西3个独立的子水系。其中西部子水系包括讨赖河、洪水河等，归宿于金塔盆地，面积2.1万平方公里；中部子水系包括马营河、丰乐河等，归宿于高台盐池一明花盆地，面积0.6万平方公里，东部子水系即黑河干流水系，包括黑河干流、梨园河及20多条沿山小支流，面积11.6万平方公里。黑河干流全长821千米，出山口莺落峡以上为上游，河道长303千米，面积1.0万平方公里，河道两岸山高谷深，河床陡峻，气候阴湿寒冷，植被较好，多年平均气温不足2℃，年降水量350毫米，是黑河流域的产流区。莺落峡至正义峡为中游，河道长185千米，面积2.56万平方公里。两岸地势平坦，光热资源充足，但干旱严重，年降水量仅有140厘米，多年平均温度6—8℃，年日照时数长达3000——4000H，年蒸发能力达1410毫米，人工绿洲面积较大，部分地区土地盐碱化严重。正义峡以下为下游，河道长333千米，面积8.04万平方公里，除河流沿岸和居延三角洲外，大部分为沙漠戈壁，年降水量只有47厘米，多年平均气温在8—10℃左右，极端最低气温在—30℃以下，极端最高气温超过40℃，年日照时数3446H，年蒸发能力高达2250厘米，气候非常干燥，干旱指数达47.5，属极端干旱区，风沙危害十分严重，为我国北方沙尘暴的主要来源区之一。
森林资源：森林覆盖率58.5%，有林地面积281.3万公顷，木材蓄积量1.58亿立米，是黑龙江省三大林区之一。
正在崛起的大黑河岛中俄边民互市贸易区：大黑河岛位于黑龙江中方一侧，距黑河市区70米，距俄布市750米，总面积0.87平方公里，现已成为中俄边境线上规模最大、功能最全的商品集散地和对俄商品出口基地。大黑河岛中俄边民互市贸易区总体规划为国际贸易、综合服务、欧洲风情、中华文化、自然保护五大分区，具有口岸、市场、展销、洽谈、信息、过货通道、保税仓储、出口商品配送、旅游娱乐等九大服务功能。 |
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